Archive del 17 febbraio 2010

Ero indecisa se spacciarli per i biscottini della ultim’ora o se essere sincera fino infondo e confessare… ebbene si… ho un arretrato di ricette da pubblicare che parte da Natale e questi sono uno dei vari tipi di biscotti che ho preparato per l’occorrenza. Mi dispiaceva non pubblicarli anche perchè sono stati un successone. Semplici e delicati con quel retrogusto di marsala che li rende irresistibili. Inutile dire che non occore aspettare il prossimo Natale per provarli, non c’è miglior modo per rendere un giorno anonimo un giorno speciale, che sfornare delle profumatissime delizie ( ^ _ – )

Ingredienti:
500 gr. farina
1 bustina lievito per dolci
1 bicchiere di nocciole
1 bicchiere di gocce di cioccolato
1 bicchiere di zucchero
1 bicchiere di Marsala
1 bicchiere di olio di semi

Procedimento :
Tritate le nocciole grossolanamente.Utilizzate un comunissimo bicchiere di carta come misurino e mettete in una coppa tutti gli ingredienti tranne le gocce di cioccolato e le nocciole. Amalgamate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo ed infine unite il cioccolato e le nocciole. Formate delle palline della grandezza di una noce, sistematele ben distanziate su una teglia rivestita di carta da forno. Informate a 180 finch non risultano dorati.