أرشيف ل25 أبريل 2009

وأخيرا يمكنني أن أعرض شخص مميز فضلا عن منفذة من الوصفة التالية... هي وبول ، والسلسلة : لكنك تعلم على ما يبدو تماما مثل حياته... انها واضحة وغير اجتماعي ، هو إيجابي ، ورعاية صديقي! (^ _ --) أعتبره شيئا من المعلم... دليل الغذائية والروحية في المطبخ فقط هو مذهل ، لا شيء لجعل لكم الزحف اللغة على الارض وبعد ذلك يمكنني أن الاستماع وتقديم المشورة ودائما تدعو لي عندما كنت في حاجة وهنا لك... لأنها باولا مع كعكة موس لها...
مكونات العجينة والحشوة :
الشوكولاته الداكنة 450gr
125g الزبدة
150g سكر + 2 ملاعق
2 ملاعق طعام من البراندي
صفار البيض 9-9 البومات
المكونات للالجليد :
دوبل كريم 100ml
100g من الشوكولاته الداكنة
نصف ملعقة براندي

الإجراء
وقبل التفكير في نهائي الكأس لأن ذلك سوف تحتوي على خليط ثم تقسم إلى ثلاثة أجزاء متساوية. تذوب الشوكولاتة في و450gr ماري باين مع 125gr من الزبدة. ذابت مرة واحدة ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من البراندي ، وإثارة وتوضع جانبا. فصل صفار من البيض. للفوز على صفار البيض مع 150 غرام من السكر بحيث يتم مزجها جيدا. unitegli الآن الشوكولاتة المذوبة ، واثارة من أسفل إلى أعلى. سوط بياض البيض حتى تيبس وإضافة 2 ملاعق من السكر.
وأخيرا ، المزيج بلطف المركبين. عند هذه النقطة لديك لتقسيمها إلى 3 أجزاء متساوية إعداد. وسوف تستخدم 2 سهم للقاعدتين لطهي في قالب لتكون 22 سم في القطر ويجب أن يتم تخزين الطرف الثالث في الثلاجة لملء. تصطف القوالب 2 مع شهادة جامعية ورقة ويصب 1 / 3 من القالب المعدة. الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة 160-170 في الفرن الحراري ، آلة للشواء أو أقل ، أو 180 درجة ثابتة
وسط الشبكة. تترك لتبرد وأساسيات لا تقلق إذا كنت اذهب الى الأسفل... من الطبيعي! تجميع الكعكة : صب موس على قاعدة وغطاء مع قاعدة أخرى وتخزينها في الثلاجة 4-6 ساعات.
قبل نصف ساعة من خدمة ، ولكن حتى قبل ذلك إذا كنت تأخذ منزل أحد الأصدقاء ، ومقرها في مقلاة سميكة القاع مع 100g 100g من كريم الشوكولاتة ونصف ملعقة كبيرة من البراندي. صب طبقة الجليد على الكعكة مع ملعقة ويضعها من جديد في الثلاجة.

نصح باولا : انها جيدة حقا الحلو وأكثر '، تمر الايام ، أكثر' تصبح جيدة. كنت تعرف الدقيق طفا.... انها متساوية!!!!!!!!!!!!!!