من الأرشيف 2 مايو 2009

هل نظرت إلى الأقلام إلى كريم من الفلفل وجوزة الطيب؟
استعراض كلمة لبولس : "حسنا! بعد إضاءة للأقلام دعوت للتفكير (لا يحدث في كثير من الأحيان!) وقلت : لماذا لا تأخذ طعما أخر للأول؟ ربما سوف تكون جائعا! 'ثم انني ابحث في مخزن وهذا هو تجسيد أمام عيني الحلزون... أنا طهيها..."
المكونات لمدة 4 أشخاص :
لملء :
24 الرخويات البنادق
450 السبانخ المجمدة ز
250 الجبن ز
1 بيضة
المبشور 4 ملاعق جبن البارميزان
الملح
قطعة من الجبن المدخن مفتول العضلات أو غيرها من الجبن
للصلصة :
600 مل من معجون الطماطم
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 / 2 البصل
بضعة أوراق من الريحان
الملح
فلفل
الإجراء :
طهي الحلزون في الماء المغلي المملح واستنزاف جيدا ، والسماح لتبرد على منشفة. وفي الوقت نفسه ، طهي السبانخ في الماء المالح خفيفة. عندما ينضج واستنزاف جيدا ، وختم. في وعاء ، وتضاف السبانخ مع الريكوتا والبيض والملح والفلفل والبارميزان وتخلط جيدا وملء مع خليط العجين. وبصرف النظر عن النفط كنت وضعت في طبق خزفي والبصل ويقلى ، إضافة ارتفعت والريحان والملح والفلفل ويطهى لمدة 10 دقيقة. الشحوم مقلاة مع قليل من الزيت ، ضع القواقع هي قريبة بما فيه الكفاية لبعضها البعض مع فتحات مواجهة مع المدخن ويرش على مكعبات. رذاذ أخيرا مع صلصة والرش مع بعض الجبن البارميزان. أخبز في 180 درجة لمدة حوالي 20 دقيقة.

كنت يعكس على حقيقة أننا اليوم وقفة لالتقاط الصور من كل شيء إلا أنفسنا... حتى لينصف جمال منطقتنا (يشعرون بالاستياء الامهات الثدي!) قررت أن آخر هذه الصور... AhHAHAh! وأنا أعلم عن حقيقة أننا كنا في Cisternino ، ووقف القطار ، ولكن لا أستطيع شرح لماذا لأننا كنا السفر بالسيارة! وخلصت لكن يبحث بعد ذلك في صورة جيدة ومراقبة بأم أعيننا ، أن النبيذ ، وليس فقط ودخلت في دائرة لفترة من الوقت ، ولكنه أيضا لا بد لنا ابتسامة وخدر عقولنا! عاشت النبيذ الجيد ، والغذاء الجيد والشركة جيدة!

اليوم لتناول طعام الغداء في منزل بول... مع العلم أن الخروج من بلدي المعلم ، وأخذت معي طقم كامل وأنا لم المصورين beneeeeeeeeee! الآن ونحن نجلس جنبا الى جنب ، ونحن نحاول لحوسبة الفن... تمرير كلمة لها التي سوف اقول لكم كيف ان فكرة هذه الوصفة لا يصدق : "اليوم في نادية... الغداء! ذعر! أنا كوك؟ البحث عن وصفات أكثر باهظة ، ثم في تلك ، ثم المعكرونة صعبة وثم... ثم مساعدة! في النهاية أنا من ذكر وصفة بسيطة لا يمكن أن يكون سهلا لكنني أؤكد لكم حقا وحساسة لذيذ... "

المكونات لمدة 4 أشخاص :
4 الفلفل الأصفر كبير
360 بيني ز
بصل
النفط الى طعم
الملح
جوزة الطيب
فلفل
الإجراء :
قطع الفلفل إلى شرائح سميكة ثم في نصف السنة ، مع الحرص على إزالة البذور والخيوط. في مقلاة كبيرة ، ومكان النفطية اللازمة لتغطية الجزء السفلي ونصف من البصل المفروم المشارب. واسمحوا البصل في درجة حرارة منخفضة لتجنب حرق. إضافة الفلفل وكوب من الماء ويطهى مع الغطاء ، وعلى نار هادئة لمدة ثلاثة أرباع ما يقرب من ساعة... إيقاف الحرارة وخفقت جيدا حتى كريم سميك. طهي بيني واستنزاف جيدا ، وايقاد الشعلة والقفز جميع على راحتك عن الفلفل وجوزة الطيب وminuto.Aggiungete طبق هو خدم... (^ --)

الأطفال ، بغض النظر عن المجاملات ، يمسح أنا شاربه وعاء جيدا!