أرشيف ل10 مايو 2009

إذا كنت حرق إصبعك إلى لهب منظمة الصحة العالمية تدعو؟ أمي!
هل تتذكر هذا يا أمي؟ انها القصيدة الأولى التي كانت قد خصصت لمات عندما كان في 4 سنوات فقط ومن ثم حاولت أن يعلمني اللعب ، لكنه لا يزال يشعر ، ولكن من دون تحقيق النتائج المتوقعة ، لأنها كانت واضحة بالفعل في مهاراتي الذاكرة قليلا! لكن قصيدة كنا حتى من مولعا فعلتم ذلك لا تريد أن تنتقل إلى عالم النسيان ونحن ننمو ذلك الحين ، وكنت ، عندما كنا بحاجة لك ، وتقرير المصير ، مازحا ، ويتلو علينا rispodevi : "إذا كنت حرق إصبعك إلى لهب ، المستدعي ؟ ماما! ". ثم ، مع مرور الوقت ، وقد اتخذ هذا على دلالات مختلفة حرق أصابع أعمق ، ولكن جوهر الذي كان دائما بأنك جاء الى البحث عن ملجأ والسلوان. عزيزتي الأم ، بفضل تكرار تلك الآية لقد كنت مقتنعا أول شخص يعتقدون أنهم في صعوبة ، هو أن كنت دائما هناك إذا كنت بحاجة ، أنت حجر الزاوية في حياتي. التسوق خلال هذه العطلة ، ولكن متحدثا من الأمهات ، ثم هذا ما يرام ، أعددت هذه الكعكة مثل التيراميسو في دائري ، شهي التي تجعلك فخور لي كان دائما حول لأنها طهاة. أحبك. عيد ميلاد سعيد (_ ^ --)

مكونات قالب من 28 سم :
للفطائر :
1 بيضة
250 دقيق
100 زبدة
100 السكر
1 / 2 علبة خميرة
للشؤون الداخلية :
2 ملاعق نوتيلا
2 كوب من caffe'zuccherato
10-12 ladyfingers
لكريم مسكربون :
500ml الحليب
صفار البيض 2
150 غرام من السكر
50 غرام طحين
1 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
2 ملاعق رم
250 مسكربون ز
الإجراء :
إعداد أول القشرة عن طريق خلط الدقيق مع الزبدة خففت قليلا ، ومن ثم دمج بسرعة السكر والخميرة والبيض. ترك بقية العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة. في غضون ذلك إعداد الكسترد : اخلطي صفار البيض مع السكر ، إضافة الدقيق والحليب والفانيليا وتقديمهم ليغلي ، يحرك باستمرار. اسلقي كريم لمدة 5 دقائق ، إيقاف وباردة. سخن الفرن إلى التهوية ° 170. مقلب مع خط قطره 28 سم مع الخبز ورقة ، وتغطية الجزء السفلي من عموم وحواف مع طبقة رقيقة من العجين. مكان sull'impasto هو أكثر من غيرها من ورقة الخبز مع الخضار المجففة ، وهذا سوف يمنع القاعدة لتضخيم. كوك لمدة 15 دقائق ، ثم إزالة ورقة مع الخضار والطبخ Contin لمدة 15 دقيقة. إزالة من الفرن والسماح لتبرد. جعل كريم مسكربون دمج الكسترد يبرد الآن ، ومسكربون 2 ملاعق طعام من الروم. تتخذ قاعدة لاذع ، مع رش 2 ملاعق كبيرة من نوتيلا والاستلقاء بشكل جيد على مدى ladyfingers غارقة في القهوة. مسكربون ممهدة صب كريم على ladyfingers وكذلك مع ملعقة. المنتجة للزخرفة الكاكاو يرش حول الكيك والبسكويت ، ومثلثات ووضعها على طول الحافة. للاطلاع على النص يمكنك استخدام نوتيلا. السماح لتبرد في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.

وصفة هو نسخة منقحة من التيراميسو لاذع انجليكا موقع السلكية نيويورك.