أرشيف ل22 مايو 2009

من ما حدث بعد ظهر اليوم الافراج عن كل لنفسي! أخذت 4 ساعة لمغادرة والآن أنا تكرس جهودها من أجل بعض آخر وصفة أن كنت قد تركت على أهبة الاستعداد لانتظار اللحظة المناسبة. ان السلام ، أن راحة البال ، وصلت إلى المنزل في الساعة 14:00 ، وأنا نظمت بسرعة pranzettino اللقاء الوحيد احتياجاتي ، بدأت في السير عاريا ، وكان لي طعام الغداء على الشرفة تتمتع زهور الياسمين بلدي الماضي. رائحة هاء 'وانظر عرض : الجدار يبدو رش رغوة الحلاقة! ثم أنني قدمت القهوة ، والتفت على جهاز الكمبيوتر وهذا جنبا إلى جنب مع رائحة الياسمين ومسكر من القهوة انا على وشك ان العشاء descivervi منذ بضع ليال : في الصيف ، بسيطة وحقيقية.

المقادير :
الهامور من 700 - 800gr
10 الطماطم
30 غراما من pecorino رومانو
حفنة من الكبر
8-10 الزيتون
البقدونس
شرائح الليمون
1 القرنفل والثوم
فلفل
النفط الى طعم
الإجراء :
تنظيف السمك بحرمانها من الاحشاء والمقاييس ، وأنا لا تفعل فعل من سماك لي تثق به. وضع الجزء السفلي من وعاء الخبز في قليل من الزيت وقليلا من الثوم المفروم. مكان القشر في البطن ، وإدخال بعض folgiolina من البقدونس و 2-3 شرائح من الليمون. الموسم السمك المفروم مع الزيتون والكبر والبقدونس والطماطم والثوم المفروم. يرش السمك
pecorino الجبن والفلفل ويرش بزيت واحد بالمرور. يرش السمك بأيد مبتلة بالماء. أخبز في 200 درجة لمدة 20 دقيقة. وتصدرت خدمة السمك مع الشائكة والمرق والكبر والزيتون والطماطم (البندورة).