أرشيف ليونيو 22 ، 2009

موافق موافق ، لأنك لم تتحقق كما ينبغي أن يكون ، وكان لي أيضا أن يطلق عليه اسم آخر لالأصلي من البابونج ، ولكن قلت ذلك الحين ، حتى مع هذا الشكل المسطح ، 1000foglie لا يزال هو أيضا من البطاطا لأنه أخذني إلى الأبد لقطع البطاطس الى شرائح رقيقة رقيقة وأعتقد حقا أن لمست ذلك في 1000 ثم الخطأ لم يكن ينبغي في عدد لا يترك 'ولكن فقط في اختيار عموم أنه لتكون أصغر من ذلك بكثير! ! (_ ^ --) على أي حال ، وبصرف النظر عن هذه الأعذار غير مجدية لأنها وصفة وهمية لالبابونج ، وأنا يجب أن أعترف أنه حتى في المطبخ ، ويبدو يمكن خداع ، في واقع الأمر ما كان ليكون الأسوأ في (ليلة (ما زال واحدا من الأطباق استعداد لتناول العشاء مع الأصدقاء التي ذكرتها في آخر أدناه) أصبح النجاح : وكان موضع تقدير ويتمتع بها كل ذلك أنه في وقت من الظهور ، لأنه لم يكن أكثر من ذلك ، وقد ضحى جانلوكا قطعة من ... AHAhHAhHAh له!

المكونات لمدة 4 أشخاص :
800 غرام من البطاطا
1 الجبن المدخن كبير
الأعشاب الطازجة حفنة 1 (الزعتر ، والريحان حكيم ، روزماري)
زبدة 20 ز
الملح والفلفل حسب الذوق
الإجراء :
قشر البطاطا ، وتغسل وشريحة منهم الى شرائح رقيقة مع مندولين. وضعها في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق ، واستنزاف والجافة. شريحة من الجبن المدخن ، الأعشاب الطازجة تنظيفها بواسطة المسح بقطعة قماش مبللة وختم ناعما. في وعاء صغير إرم مع الملح قليلا 'والفلفل. خط مقلاة سبرينغفورم مستديرة مع الخبز ورقة مبللة ، استنزفت بشكل جيد والقيام الطبقة الأولى من البطاطا ، وتداخل لهم قليلا '. مع رش الأعشاب المفروم والملح وتغطي مع بضعة شرائح من الجبن المدخن. الاستمرار في هذه الطريقة حتى جميع المكونات ، وتنتهي مع طبقة نهائية من البطاطا. Distribuitevi على بعض خصلات من الزبدة. يخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة مغطاة بورق الألمنيوم. بعد هذا الوقت ، إزالته وتستمر حتى الخبز عجين الفطير البطاطا تظهر على السطح الذهب. للتحقق من doneness باستخدام مسواك ، سيتم طهيها عند إدخال دون أي مقاومة. ترفع من الفرن والفطائر وتقدم ساخنة.

التردد أو عدم نشر هذه المقبلات بسيطة في نهاية تخمين...؟ لقد نشرت! (_ ^ --) وآمل أنا لا أريد لجودة الصورة ، ولكن كما قلت في السابق وظيفة في تلك الليلة التي اتخذتها حرارة الطهي والتقاط الصور أنني يجب أن يكون الخلط بين الكاميرا لعناصرها الثمينة قليلة وأنا التعامل معها مرارا وتكرارا مع يد دهني والزيتية ، وتوسيخ العدسة! عذرا! على أي حال أنا لا يمكن أن تقدم هذه المقبلات التي ، مثل girelline أدناه ، هي مثالية بالنسبة لأولئك الذين يجب أن تتصرف في وقت مبكر ، والبدء في إعداد شيء في الليلة السابقة ، ولكن الذين ما زالوا يريدون الطعم وشهية. فكرة هذا هو الاصبع الغذاء Misy ، الذي لم يقتصر على تصوير جميع الخطوات اللازمة لإعداد ، لكنه اتخذ أيضا صورا لهذا واحد أكثر من ذلك بكثير لائق أن شعرت أن ينشر. بفضل Misy!
المكونات لمدة 10 لفات :
2 كوسة ،
100 غراما من الجبن الطري ،
100 غراما من لحم الخنزير المقدد ،
فلفل
الإجراء :
وضع علامة في كوسة وشريحة طوليا. يشوى كوسة على طبق من ذهب على كلا الجانبين. تبريد مرة واحدة ، على انتشار stracchino المشوية الفلفل والقرع وانتشار شريحة من لحم الخنزير المقدد تحاول الابتعاد عن الجزء الأخير من كوسة. لفة للفة وتوقف بعد ذلك مع المسواك. متجر في الثلاجة قبل التقديم.