الاخطبوط وسلطة البطاطا
الليلة الماضية ، بينما كنت أنا المطبوخة ، وطرح على مؤتمر نزع السلاح التي Ayane مليكة ، التي أجد رائعة ، وأغنية كاملة ، ما يعني "احصل على السماء ، وخفض الى النصف ، والتفاف وتذهب أحلام... ذهبت حرفيا في نشوة! ! أعطاه لي الأدرينالين الذروة التي فعلت تحوم في الهواء كما لو كانت البيتزا الأخطبوط! بالتأكيد هذه ليست وصفة نجاح ، ثم يمكنك تجنب هذه الخطوة أنها (^ _ ^) ولكن لدي ، ومع ذلك ، تلقى الكثير من المديح من ضيوفي... وهنا من قوة البحر تجتمع الأرض...
المكونات لمدة 6 أشخاص :
1 كلغ من الأخطبوط
2 بطاطا كبيرة
غصن من البقدونس
رأس ثوم
عصير الليمون من 1
في وفرة النفط
ملح حسب الذوق
الفلفل حسب الذوق
الإجراء :
غلي البطاطا في ماء مملح. قشر لهم والسماح لهم باردة. تنظيف الأخطبوط ازالة الاحشاء ، أو اطلب سماك الخاص للقيام بذلك الثقة. في مقلاة ، وتغلي المياه المالحة قليلا. ندعه يطهى لمدة 15-20 دقيقة والأخطبوط. الماضي في الوقت الذي يستغرقه لطهي الطعام ، واستنزاف ، وارتفعت درجة حرارة واحدة ، مقطعة إلى قطع ووضعه في وعاء. مقطعة إلى مكعبات البطاطا وإضافة إلى الأخطبوط. الموسم مع عصير الليمون ، البقدونس ، وبعض الملح والفلفل والقرنفل والثوم والكثير من النفط. مكان في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. خدمة الباردة ، على نحو أفضل إذا أعدت قبل يوم.
هذا هو واحد من الأطباق المفضلة لدي! عناق
هذه الوصفة يذكرني غرار ما pulpo الجاليكية فيها أيضا إضافة الفلفل الحلو ، والحلو أو حار اعتمادا على ذوقك!
يجعلني أذهب Tizzz... مضحك كيف أنك لم اقترح البصل!!!(^ _ ^)
CMQ أتطلع إلى صورتك والبصل ricettina الخاص ، ولذا فإنني سوف أضع لكم على صفحتها الأولى! (_ ^ --) بالعودة الى فكرة الخاص ، إذا كان الأخطبوط هو بارد ، وأود أن اللباس مع عدد من العناصر البسيطة ، وليس للتستر على الذوق... وهذا لا يعني أنه يمكنك جعل كل المتغيرات وأقترح عليك أن تعطي أستطيع أن أفكر في... الفكرة وتنغمس الخاص بك الخيال! بفضل Tizzzz ، تواصل commentareeeeee!
ولكن ماذا تقول؟ في المنبر هناك الأخطبوط الجاليكية الكاري والبطاطا مع الملح الخشن فقط... أليس كذلك؟
لمزيد من 'تأكل الساخنة والباردة... لا أتذكر؟
مرحبا فابيو ،
ترحيب لبلوق بلدي ، وأنا لا أقلل من شأن الاختلافات ، في الواقع ، على كل طبق ، اعتمادا على المدينة من الأصل ، وهناك بعض التغييرات! على سبيل المثال ، في منطقة باري في المقلاة من الأرز البطاطا وبلح البحر وضعت لك كوسة في ليتشي لا. قبل النظر في التخصيصات وفقا لذوقك...
أراك قريبا.