وظيفة معلم 'البيتزا وما شابه ذلك'

ولكن من يقول ان في panzerotti لا يأخذ الجبن؟ ويأخذ كل الحق! كان لي لدعوة panzerotti باري على ما يبدو لان ليس كلهم هناك مثلنا ، ولكنني أؤكد لكم أن القليل من الغبار جنية يعزز طعم موزاريلا والطماطم وتجعلها لا تقاوم... والواقع أن هذه هي الخراف مع ضوء الصيغة لأن الأصلي scicuante هي محشوة جبن الريكوتا ، أو قوية ، والتي كانت تعد من جبن الغنم الطازج والتي يتم وضعها في حاويات مغلقة ، حيث تم تحريك الطين يوميا حتى تحمض كاملة ، وهي العملية التي تعطي نكهة قوية للغاية ومكثفة. شخصيا انا افضل منها في ضوء الصيغة ، مع أي نكهة خاصة جدا ، وهو شرط أساسي لكونه قادرا على تناول الطعام الذهاب الذهاب. و، لأنه هو التقليد في كل مرة أنها على استعداد ، يجب أن يبدأ السباق على الأشخاص الذين يأكلون أكثر من ذلك ، أو من يتفوق على تسجيل تلك المرة الأخيرة التي تؤكل. كل أسرة والذي لا يهزم في آكلى لحوم البشر panzerotti باري. أنا لا يمكن أبدا أن تجاوز الخامسة ، ولكن قد أكل شخص ما في بيتي ما يصل الى مرتين في شريحة واحدة حقيقية... لا... أسماء ماتياس؟ (^ _ ^) لكن panzerotti كذلك الوقت الذي تجمع الأسرة هي أيضا سبب وجيه لجمع مع الأصدقاء. Panzerotto ترون في الصورة ونظمت في منزل أولغا ، ولدت ليتشي وباري وحرف Lovor فقط ، مما يدل على أن مثل لهم اننا لا تجعل لهم أي دعوة...؟ ليتشي وبرينديزي! (^ _ --) أنا لا أريد ، ولكن علينا أن نعترف بسيادة!
المكونات
لالعجين :
750 غراما من الدقيق 00
250 من سميد (لجعلها متموج قليلا)
2 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة طعام زيت
2 كعك من الخميرة
500 مل ماء فاتر
لملء :
800g جديلة موزاريلا الطازجة (انها موزاريلا الجاف)
المفروم والطماطم (البندورة)
100-200 غرام جبنة
الإجراء :
صب الدقيق على لوحة المعجنات ، وخلق فراغ في المركز حيث انهارت الخميرة ويضاف السكر والزيت. شكل آخر ثقب صغير في البرنامج المساعد دقيق والملح ، وبحيث لا يأتي على اتصال مباشر مع الخميرة. صب الماء الدافئ من جهة ومن جهة في خليط الطحين لمدة 10 جيدة حتى على عجينة لينة لا عصا لخطة العمل. شكل الكرة وترك الارتفاع لمدة ساعة واحدة. وفي الوقت نفسه يعد ملء بوضع جديلة وموزاريلا إلى مكعبات في مصفاة وتضاف الطماطم المفروم. واسمحوا هجرة ما لا يقل عن ساعة واحدة حتى تقوم إما جافة تماما. يقسم العجين إلى كرات نحو 35 غراما لكل منهما. طرح أقراص العجين داخل نفسك ومكان فوق خليط من جبن موزاريلا ورشي الجبنة. الضغط على إغلاق حواف مع أصابعك وتمرير عجلة للقضاء فائض العجين. panzerotti إغلاق ماكياج لا تطرف الدقيق المنتشرة على الطاولة عندما الشامل ، وإلا فإن الدقيق سيقضي على الرطوبة اللازمة لإغلاقها efficacemente.Evitate يمس الحواف وإلا فإن الحصول على خلع الملابس المبللة وثيق لا أكثر ، وسوف تفتتح جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وتفقد جميع حشو... المغلقة مرة واحدة (4 مجلس في كل مرة) وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية منها بسرعة خلال عمليات مواصلة عقد تغطية الشامل ، وبعيدا عن المشروعين. أنا جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في الزيت النباتي والفول السوداني المقلاة ، ولكن يمكنك أيضا استخدام مقلاة عميقة بما يكفي للحفاظ على panzerotto لمس القاع. وينبغي أن النفط لا دخان. ويؤسفني عدم وجود لديه وقت لالتقاط صور لتدفق مفتوحة مع جميع حشو ، لكنه كان يلعب في السباق! AhAhHAhHAhAhah! (_ ^ --)

تبقى دائما في موضوع 'عشاء مع الأصدقاء' (انظر ما بعد أدناه) أعددت أخيرا الكعك لذيذا! أردت حقا لهم ، وكنت في انتظار فرصة بشراهة. لذلك بدأت من هذه النقطة التي توقف عن الدوران في المكان جميع أطباق أخرى! و... فلدي لكم نبدأ من مكان ما! وهكذا تشكل انطلاقة حفل عشاء لطيف ريفي وشبه نباتي ، انا ذاهب الى شرح بعيدا ما بعد المقبل. لقد خدمت والخبز ، والتي حذفت طوعا الأول من الجدول ، وترك مركز لعشاء كامل. المفضلة الساخنة جانلوكا لهم ، في الواقع قاومت رائحة المخبوزات الطازجة ، وأنا ، على سبيل التنظيم ، وأنا مدين لهم خدم الباردة ، ولكن على أي حال هي موضع ترحيب. لقد وجدت لهم لذيذة ، وربما محاولة لإعادة بعض التباين مع غيرها من الخضروات والجبن... أنا متأكد من أني سوف تتخذ يحتدم بين الهوس الكعك على معظم foodblog! الرسمية! CONTAGIOOOOOOOOOOOO!؟ شيء آخر وبعد ذلك وثيقة : جاءت صور غير لائقة للأسباب التالية : 1. وكان مساء وكان هناك الكثير من الضوء ، 2. أدركت أنني لطخت العدسة مع مخلب دهني ، وللأسف ، عندما رأيت هذه الصور إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بك : كل مع علامة زورو! عذرا! آخر : يرجى قدم وصفة من قبل Misy أن أغتنم هذه الفرصة لتحية وشكرا.

المكونات إلى 12 الكعك لاذع :
250g الدقيق
200 مل حليب
2 بيضة
زبدة 50 ز
100g طهي لحم الخنزير
100gr eagleman
مفرم جبن البارميزان 50 غ
1 علبة من مسحوق الخميرة الفورية
1 ملعقة صغيرة ملح
الإجراء :
المضي قدما كما هو معتاد في إعداد تشكيل الكعك اثنين من مجمع منفصلة للمكونات الرطبة والجافة : في خليط البيض مع الحليب وعاء الزبدة المذابة ولكن الباردة ، ما عدا الطحين معا جبن البارميزان والملح والخميرة. إضافة إلى وعاء مع الدقيق ، ولحم الخنزير وقطع الجبن الى مكعبات. ثم يضاف المركبين ، والخلط بلطف. الشحوم والدقيق وعلب الكعك ويصب في الخليط ل02/03 من طاقتها. خبزت الكعك على 180 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تووثبيك] ، فإنه يخرج نظيف وجاف. السماح لتبرد قبل تقديمها.

لقد وجدت انه تم حين أن foodblog برعم وصفة لالهليون من جميع الأنواع ، ومن ثم قبل بضعة أيام ، وجدت نفسي وجها لوجه مع هذه الجميلة الخضراء ذات الرؤوس بالعصي وازدهرت ، وبدون التخبط في الحجج لا لزوم لها ، فإنها أنا معجب ومشموم ذلك الحين. عطر تلك عدت إلى مزيج من الفول والخرشوف ، وهكذا حملت حصلت بعيدا من الأحاسيس البصرية والمتعلقة بحاسة الشم ، وفي غمضة عين كانت في سلتي. المنزل وبدأ العمل كموظفين ذهب من الدماغ ، وكنت قد بحثت في foodblog أصدقاء ، وأكثر أكثر فاتني كان كريم من الهليون بابونج ، كان الغيتار معكرونة الهليون ، والثوم المعمر robiola من Arietta ، ج ' كان ريسوتو مع الهليون ، كوسة ، والثوم المعمر ... غمغم غمغم لورا... حقا تريد شيئا يمكن أن يكون وجبة ولكن وجبة خفيفة للغداء وذلك اخترت هذا رائع الهليون الكعكة التي رفعتها بلوق مايتي مطبخ 'ق Calycanthus الذي راود حرفيا لي... أنا جعلت صفة الرسالة ، ما عدا بذور السمسم التي اعتقدت فما استقاموا لكم فاستقيموا يرش البرقوق. عيب وحيد : لدينا كل شيء تقريبا يؤكل في العشاء. squisitoooooo حقا!

المقادير :
حفنة من الهليون (400 ز)
200 غرام طحين
100 البارميزان المبشور ز
3 بيضات
1 دل حليب
1 زيت الزيتون دل
1 علبة خميرة
حفنة من بذور السمسم
الملح والفلفل
الإجراء :
يسلق الهليون إلى أسفل مع الرعاية dente بعد الآن 'القاعدة ، وليس شريحة رقيقة جدا ويوضع جانبا. مزيج الجبن المبشور مع البيض والحليب مع إضافة الضرب بالسياط الكهربائية ، ثم بمسح دقيق وزيت والخميرة ، في هذه المرحلة إضافة الهليون والملح والفلفل ، واثارة مع ملعقة خشبية وصب في شكل كعكة. مع رش بذور السمسم ويخبز في فرن مسخن لمدة 30-40 دقيقة في حوالي 180 درجة.

الليلة الماضية ، بعد العمل ، وكنت قلقا كلمة... المنزل!
وشكر كنت أشر السيارات ، 'البداية' ، الإشارات ومدخنة سابقا ، الباب والنوافذ ، وحمل الصلبان للحق الحمام ، اليسار واليمين في غرفة النوم الى المطبخ... وعندما وصلنا أخيرا إلى وجود وبدأت ألعب محاكمة كوك ، svutando على الطاولة ما هو متاح في الثلاجة ومخزن ومحاولة لاختراع شيء لطهي الطعام لتناول العشاء ، ثم : مكعب من الخميرة ، موزاريلا ، والبطاطا ، والتوابل مختلفة ، والدقيق... طيب! جولة و': focaccia مع البطاطا ، وجبن موزاريلا وتوابل.
المكونات
لالعجين :
250 غرام طحين 00
ز دقيق السميد 150
1 مكعب من الخميرة
100 مل حليب دافئ
150 مل ماء فاتر
1 ملعقة طعام زيت
2 ملعقة شاي ملح
للصلصة :
2 بطاطس
2 موزاريلا
توابل والزيت والفلفل والملح
Thermomix الداخلي لالعجين :
فضلت ان الثقة لThermomix جيدة الخطوات التالية :
أضع إبريق من الماء والحليب والزيت والخميرة الإعداد
وvel1 لمدة 2 ثانية. أنا وضعت والتفت ، وثقب في الغطاء
الدقيق والملح. لم أذهب لمدة 20 ثانية 5 س.
أزلت خليط من إبريق ، وفسحت المجال لصعود لمدة 1 ساعة ونصف.
الكلاسيكية الداخلي لالعجين :
ضعي الطحين في المعجنات ، تشكيل التلة ، وجعل الجانب فتحة صغيرة الأولى ، التي وضعت الملح ، ثم أكبر الوسطى ، حيث سنقوم بما يلي : المكعب انهارت الخميرة والزيت والحليب.
وسيكون استيعاب ذوبي الخميرة في السوائل مع مساعدة من أصابعها وكما الطحين إضافة الماء الدافئ ويعجن حتى هو مزيج سلس ومتجانس. شكل رغيف ، ضع في وعاء ، وغطاء من القماش مع ارتفاع والسماح لحوالي 1 ساعة ونصف الساعة.
الداخلي للصلصة :
بدوره الفرن إلى 250 درجة. أجاد موزاريلا الى مربعات ووضعها
إلى مصفاة لاستنزاف. صب الكثير من الزيت في مقلاة الخبز ، وضع العجين ومحاولة لنشر ذلك مع يديك حتى تصل إلى حواف. يرش focaccia مع جبن موزاريلا ، وتغطي مع قطع البطاطا الى شرائح رقيقة ، بحيث يطبخ مع الكعكة. البطاطا انتشار على توابل والملح والفلفل ورذاذ النفط. أخبز لمدة 20 دقيقة على 250 درجة من خلال وضع عموم في الجزء السفلي من الفرن (لدي الفرن).