يتجول بين بلدي الحبيب foodblog للإلهام ، ولفت انتباهي إلى هذه tozzetti رائعة ميكايلا
(المتشعب : / / ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html)
ودون انتظار ذلك لتمرير السحر اخترت جميع المقومات اللازمة ، مثل الرسام لا بألوانها ، وأنا أركض وصفة خلط النكهات فضول من يفسد البرتقال والشوكولا المر ، وحلاوة اللوز... مزيج مثالي... والصورة قد اتخذت شكلها والذوق! بفضل مايكل.

المكونات :
250 غرام طحين
50 ز ملبس البرتقال
60 غراما من الشوكولاتة السوداء أو الحليب
50 غراما من اللوز كله مع جلود
100 غرام من السكر
50 غ من الزبدة
2 بيضة
1 قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة من الخميرة
الليمون المبشور

الإجراء :
وضعت في وعاء من السكر والزبدة في قطع صغير ، يخلط مع ملعقة ، ثم يضاف الطحين وفرك بين يديك حتى تكون جميع الخليط الرملية. إضافة الفاكهة المسكرة ، الشوكولاته المفروم ، واللوز ، ومسحوق الخميرة وقشر الليمون ويقلب ، ثم تدمج البيض للضرب من قبل ، مع الحرص على الابقاء على بعض من التذهيب ، ويعجن بسرعة كبيرة. شكل 4 ملفات (بقطر 3 سم) ، يرتب الخبز على الصاج ، مع رش البيضة المتبقية ووضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. ثم يخبز لمدة 20 دقيقة على 180.

تهدئة اعوج ، مقطعة الى شرائح وripassateli في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق لشرب نخب قليلا.

واحد ردا على اللوز "Tozzetti والشوكولاته والبرتقال"