الطبق أنا على وشك أن أعرض آخر هو خلق بولا عزيز لدينا، هو لذيذ ساخنة أو باردة، وتضم المجموعة الاولى والثانية. أوصي محاولة ذلك لسرعته في التنفيذ، لحضور مرحلة له، ورائحة من شأنها أن استيقظ دب السبات ويشعر بها ريفي، ولكن في الوقت نفسه جديدة وحيوية، نظرا إلى وجود الفلفل.
المكونات لمدة 4 أشخاص:
1 كبير الفلفل الأصفر
1 كبير الفليفلة الحلوة الحمراء
80 غ لحم الخنزير المطبوخ
100 غرام فونتينا
250 غ من لحم العجل المفروم
3 ملاعق طعام من الجبن المبشور
80 غ من الأرز
1 بيضة
معمر
حفنة فتات الخبز
جوزة الطيب
نبات الكبر
ملح
فلفل
نفط
الإجراء:
يغسل الفلفل، مقطعة إلى 2 من بطن وإزالة البذور والخيوط.
على حدة، في وعاء، وإعداد الحشوة: قطع الجبن المطبوخ وترك شريحتين، إضافة اللحم المفروم والأرز المطبوخ مسبقا والمصفى الكبر، والبيض، البارميزان، حفنة من فتات الخبز، سلك الزيت والملح والفلفل وجوزة الطيب، وإذا كنت تريد حفنة من الثوم المعمر. خلط كل شيء. وضعت في صحن الخبز بقليل من الزيت، ضع الفلفل وملء مع الخليط، ثم وضع نصف شريحة من الجبن فونتينا على كل الفلفل ويرش مع فتات الخبز، ورذاذ من النفط. أخبز في 200 درجة لمدة 30 دقيقة.