الكثير من البطاطس من السلة للرحمة ، أن تؤخذ قطعة من الجبن بروفولون في الثلاجة في انتظار من جهة ، وشرفة تفيض مع الأعشاب ، والقلق لتشغيل الفرن إلى الجوع ، والحرارة ، وقليل من المخيلة البطاطس البيتزا في عموم يذهب وحده على الطاولة. اذا كنت يحدث ليكون في هذه الحالة الذهاب هادئة وعطرة مع هذا وصفة غير عادية.

المكونات لمدة 4 أشخاص :
1kg البطاطس مع اللحم الأبيض
3 بيضات
200 غراما من بروفولون
50 جبن البارميزان ز
حفنة من أوراق المريمية
الغصين من الزعتر
البقدونس
زيت الزيتون البكر الممتاز
الملح والفلفل حسب الذوق
الإجراء :
تمرير البطاطا تحت الماء الجاري الباردة ، وتنظيف قاسية مع فرشاة ، ثم ووخز كوك في الماء المالح خفيفة. قطع اغسل والجاف وختم الأعشاب ، وبروفولون الى قطع صغيرة. استنزاف القاعدة مستبطنة البطاطا ، وسحق قشر البطاطا ، مع schacciatele ، على التوالي في وعاء. في خليط البيض والجبن المبشور والأعشاب وبروفولون مكعبات. ثم يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا مع ملعقة خشبية. الشحوم مقلاة مع قليل من الزيت. عندما يكون الطقس حارا ، مع رش فتات الخبز وبمجرد هذا sfrigolerà ، صب الخليط والتسوية فى حوالى 2 سم مع ملعقة الرطب. لا تشكل قشرة في القاع ، ثم capolgete البيتزا ، مما يساعد مع غطاء مسطح. تكرار النفط والبقسماط. براون الجانب الآخر ، وخدمة البيتزا الساخنة.