الخرشوف المحشو والبازلاء
Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! لكن كم من الشهور أنهم يختبئون؟ أشعر بالحرج الآن تقريبا ، وآمل أن لا أريد لكنني تغيرت الوظائف ، وأنا لا تزال بحاجة الى التعود على إيقاعات جديدة. عند حوالي 19:00 ، فكرة العودة إلى ديارهم يرعبني أن نعود إلى جهاز الكمبيوتر الخاص بك! هذا الأسبوع ، إلا أن التأثير كان له اليد الطولى وأجبروني على السرير ، ثم ، وأفضل ما الوقت لمحاولة قليلا من الشركة في عواطفهم الخاصة؟ هذا الطبق أعددت محموم قليلا ، ولكن بهدوء شديد ، في صمت ومع الرغبة في الحصول على أقرب وقت ممكن إلى الأصلي : الخرشوف المحشو مع البازلاء بواسطة أمي. فزت في التحدي! كانت جيدة حقا! حاول أن تصدق!
المكونات :
5 الخرشوف كبيرة
300 غ من البازلاء
كسرة خبز لفائف من 2
2 القبضات pecorino الجبن
a حفنة صغيرة من البقدونس
رأس ثوم
1 بيضة
1 المتوسطة والبصل
النفط إلى الذوق
ملح
الإجراء :
تنظيف الخرشوف بحرمانهم من يترك الخارجي صعبة وقطع النصائح. كما خفضت ينبع من الخرشوف حتى يتمكنوا من البقاء "دائمة" في وعاء. تنظيف الخرشوف مع السيقان وتراجع لهم في الماء وعصير الليمون حتى لا تشويه لها.
تحضير الحشوة التي تزج الفتات من 2 لفات ، والبقدونس ، والقرنفل والثوم ، رومانو pecorino. ملء الخرشوف مع الخليط وبالتالي الحصول على الأوراق ومحاولة توسيع برفق لإدخال المزيد من ملء وقت ممكن ، وفاز بيضة وتصب فوق الخرشوف مع ملعقة حتى الخبز لن تكون رطبة جدا. شريحة البصل ناعما ويقلى في مقلاة مع زيت ، إضافة البازلاء وينبع من الخرشوف ، والسماح لهم الجافة ، إضافة 2 كوب من الماء والملح. بعد 5 دقائق ليعرض في وعاء الخرشوف محاولة لجعلها تصمد. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. يقدم ساخنا.
أخيرا وصفة جديدة لمحاولة!
صنعت هذه هي جيدة جدا ، ومنهم والدتي ، وأنا سوف تفعل في نهاية هذا الاسبوع.