قد يكون ذلك صحيحا ان احد ابتلاع لا primavara ، لكنه بالتأكيد يجعل الصيف بعوضة! فزت الثلاثة الأولى من الموسم لدغات البعوض! وvaiiii! بين خدش العجل ، والكاحل ، ولدت ذراع هذا الطبق منعش وديتوكسيفينغ ، نعمة لتنقية الجسم تحسبا لفصل الصيف الشوفان البري. "قضى الصيف طفولتي طبق هذا يجعلني أفكر في الأعياد ، في أجدادي أنه منزل في كالابريا ، ورائحة الخضراوات الطازجة من الحديقة ، في حين انه لجدته رعد الذي كان يلعب في الحديقة : A maniiiii يغسل! وما كان في كثير من الأحيان على الطاولة؟ VAIANEDDA ، أو المعكرونة والفاصوليا الخضراء إلى المرجان ، مجموعة متنوعة من "المعدلة وراثيا" الفاصوليا أو غير ذلك من أبعاد هائلة من اعتدنا لنا في بوليا ، ولكن يرتدي على النحو التالي.

المكونات لمدة 4 أشخاص :
300 غراما من السباغيتي
2 متوسطة كوسة
1 حبة متوسطة الحجم البطاطا
500 غرام من الفاصوليا الخضراء
40 غراما ريكوتا marzotica
للصلصة :
600 غم من الطماطم الحمراء
زيت الزيتون البكر للذوق
رأس ثوم
2-3 أوراق الريحان
ملح حسب الذوق
الإجراء :
إعداد صلصة خفيفة : طفيفة زريعة رأس ثوم مفروم في 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون ، إضافة مكعبات الطماطم سان مارزانو ، وبعض أوراق الريحان والملح حسب الذوق. ويطهى لمدة 15-20 دقيقة. تنظيف الفاصوليا وحرمانهم من قطع estremità.Lavate الى قطع كوسة والبطاطس. المضي قدما مع الخضار الطهي : الحصول على وعاء كما يجب أن تطبخ الخضروات طويلة وكبيرة والسباغيتي معا. ملء وعاء 3 / 4 من المياه وجلب ليغلي. ثم يضاف الملح والفاصوليا وتراجع أولا. بعد 5 دقائق تضاف الكوسا والبطاطا. عندما يغلي الماء استئناف ، إضافة السباغيتي. حالما السباغيتي ، ثم تنضج كل الخضار والتوابل واستنزاف مكان على لوحة مع صلصة الطماطم (البندورة) الطازجة وحفنة من marzotica ريكوتا.

2 الردود على "السباغيتي مع الطماطم والفلاحين marzotica ريكوتا"