قد يبدو من امس الوحيد الذي شاهدت السماء واستمتعت تشكيل الغيوم يتساءل لماذا ، في عالم من علماء البيئة ، والرب قرر ترك الحنفية! وسوف يكون وفحص الضمير ، وكان من المقرر على ما هو عليه... لا أعرف ، ولكن الصيف قد وصل بشكل غير متوقع. في هذه الأيام ، وكان منزل مربعات بضغط الهواء ، مع في فصل الشتاء ، ترتفع إلى إفساح الطريق ، وصولا الى الصيف. المتخذة لأفعل ذلك أنا نسيت أن تصف يوم عيد الأم ، ولكن الآن ذهبت وأنا لا أريد أن يأخذني الى الاسهاب في خطر وقوع هجوم من الحنين إلى الماضي ، وأقول فقط فتحنا
البيت الصيف على الشرفة للمرة الاولى هذا العام كان لدينا طعام الغداء على الشرفة ويتمتع الأخضر لدينا! لماذا القلق وجبة السمك كان ، ولكن سوف أركز بشكل خاص على الأم الثاني هذا رائع وأنا ، بين محادثة وغيرها ، وأعددنا لمدة 4 اليدين.

المكونات لمدة 6 أشخاص :
2 الحبار الكبيرة
100 غرام من الخبز قديمة
كوب حليب
2 بيضة
50 الجبن ز pecorino
غصن من البقدونس
1 القرنفل والثوم
2 بصل كبير
نصف كوب من النبيذ الأبيض
النفط إلى الذوق
فلفل
ملح
الإجراء :
تنظيف الحبار وأحشاء من جلود الخارجي. يبقيه في كوب كامل من الماء والملح وموسم لهم في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. يمر الوقت اللازم ، وشطف الحبار بسرعة تحت المياه الجارية ، privateli الرأس ومخالب مع مقص حاد وتنهار مساعدة جدا (أشعر سفاحا!). المفروم aggingetevi 2 بيضة ، نقع الخبز في الحليب والضغط عليها ووضعها في كوب ، ورئيس ومخالب ، وpecorino والبقدونس والثوم : تحضير الحشوة المفروم والفلفل وقليل من الملح. ملء البطون من الحبار محشوة مع الحرص على عدم الإفراط في تناولها لأن الحرارة تميل الى الانتفاخ ويمكن تفجير الحبار. آمن ينتهي مع المسواك. تأخذ صحن الخبز ، وترش بالزيت والبصل خشنا أكثر من مكان. وضع الحبار ، مع رش قليل من الملح إلى المقلاة ويخبز في فرن محمى على حرارة 250 درجة لمدة 10 دقيقة. بعد هذا الوقت ، إزالة المقلاة من الفرن ، يرش مع النبيذ الأبيض ويستمر الطهي لمدة 30 دقيقة على 200 درجة. خدمة الدافئة.

4 الردود على "خبز محشو الحبار"