Archiv für 25. April 2009

Endlich kann ich eine besondere Person sowie die Vollstreckerin der folgenden Rezept ... Sie und Paul, und die Serie vorstellen: aber du weißt, es scheint wie eine Ewigkeit ... Es ist klar, ist kontaktfreudig, positiv, liebevoll und mein Freund! (^ _ -) Ich halte es so etwas wie ein Guru ... ein Lebensmittel Führer und spirituelle in der Küche ist einfach atemberaubend, tut Dinge, damit Sie kriechen die Sprache auf den Boden und dann kann ich zuhören und beraten und nennt mich immer, wenn ich Hier ist für Sie ... sie Paola mit ihrem Mousse Kuchen ...
Zutaten für den Teig und die Füllung:
450gr dunkle Schokolade
125g Butter
150g Zucker + 2 EL
2 Esslöffel Weinbrand
9 Eigelb - 9 Alben
Zutaten für die Glasur:
100ml Sahne
100g Zartbitterschokolade
½ EL Weinbrand

Vorgehensweise
Vor dem Wiegen das Pokalfinale, da das Gemisch enthalten wird daraufhin in drei gleiche Teile geteilt werden. Schokolade schmelzen im Wasserbad mit 450gr 125gr Butter. Einmal geschmolzen, fügen Sie 2 Esslöffel Weinbrand, umrühren und beiseite stellen. Trennen Sie die Eigelb vom Eiweiß. Schlagen Sie das Eigelb mit 150 Gramm Zucker, so dass sie gut vermischt. Jetzt unitegli die geschmolzene Schokolade unter ständigem Rühren von unten nach oben. Schlagen Sie die Eiweiß steif schlagen und 2 Esslöffel Zucker.
Schließlich vorsichtig mischen die beiden Verbindungen. An dieser Stelle müssen Sie teilen sich in 3 gleiche Teile Vorbereitung. 2 Aktien wird für die beiden Basen in einer Form gekocht werden bis 22 cm im Durchmesser und der Dritte sollten in den Kühlschrank für die Füllung gespeichert werden, verwendet werden. Gefüttert die 2 Formen mit Backpapier auslegen und gießen Sie 1 / 3 der vorbereiteten Form. Backen für 15-20 Minuten bei 160-170 Grad im Backofen, Grill oder weniger, oder 180 ° statischen
zentrale Netz. Lassen Sie die Grundlagen und kühlen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie unten gehen ... es ist normal! Montieren Sie den Kuchen: Gießen Sie die Mousse auf einem Sockel und mit der anderen Basis und im Kühlschrank aufbewahren 4-6 Stunden zu decken.
Eine halbe Stunde vor dem Servieren, sondern sogar noch früher, wenn Sie das Haus eines Freundes, in einer Pfanne mit dickem Boden mit 100g 100g Schokoladencreme und einen halben Esslöffel Weinbrand basieren. Gießen Sie das Tüpfelchen auf dem i-Schicht mit einem Spatel und legte es wieder in den Kühlschrank.

Paola geraten: Es ist eine wirklich gute süß und mehr "die Tage vergehen mehr 'wird gut. Sie kennen die Kinder zart .... Es entspricht !!!!!!!!!!!!!!