Archiv für 3. Mai 2009

Die Schale Ich bin, Ihnen zu präsentieren ist eine weitere Schöpfung unseres lieben Paula, ist köstlich entweder heiß oder kalt und enthält erste und zweite Satz. Ich empfehle Ihnen, versuchen Sie es für seine Schnelligkeit, seine Bühnenpräsenz, für seinen Duft, weckte einen Winterschlaf zu tragen und seinen rustikalen Stil, aber gleichzeitig frisch und aufregend, da die Anwesenheit der Paprika.
Zutaten für 4 Personen:
1 große gelbe Paprika
1 große rote Paprikaschote
80 g Schinken
100 g Fontina
250 g Hackfleisch vom Kalb
3 Esslöffel geriebener Käse
80 g Reis
1 Ei
Schnittlauch
eine Handvoll Paniermehl
Muskatnuss
Kapern
Salz
Pfeffer
Öl
Verfahren:
Wash Paprika, in 2 aus dem Bauch geschnitten und die Kerne entfernen und Filamente.
Getrennt in eine Schüssel geben, die Füllung vorbereiten: Schneiden Sie die gekochten und geschnittenen Fontina hinterließ zwei, fügen Sie das Hackfleisch, Reis, vorher gekocht und gut abgetropft, Kapern, Ei, Parmesan, eine Handvoll Paniermehl, ein wenig Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss und wenn du wie ein Bund Schnittlauch. Alles mischen. Setzen Sie in einer Pfanne mit etwas Öl, die Paprikas und füllen mit der Mischung, dann legte eine halbe Scheibe Fontina über jede Pfeffer bestreuen und mit Semmelbrösel und einem Schuss Olivenöl. Backen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten.