Archiv für den 13. Mai 2009

Es scheint erst gestern gewesen, dass ich den Himmel beobachteten und ich genoss Form zu geben die Wolken sich fragen, warum, in einer Welt der Umweltschützer, hatte der Herr beschlossen, lassen Sie den Wasserhahn laufen! Es wird aus einer Gewissensprüfung, war es, so wie es ist sein ... Ich weiß es nicht, aber der Sommer ist unerwartet gekommen. In diesen Tagen zu Hause war ein Lift von Kisten, im Winter, steigt nach oben, um Platz zu machen, bis in den Sommer. Ergriffen, um dies zu tun ich, den Tag der Muttertag beschreiben vergessen, aber jetzt weg ist und nicht gehen lassen Sie mich das Risiko eines Angriffs von Nostalgie, ich sage nur, dass wir geöffnet haben
der Sommer zu Hause auf dem Balkon zum ersten Mal in diesem Jahr hatten wir auf der Terrasse zu Mittag essen und wir genossen unseren grün! Als rigurda Mittagessen war Fisch, aber ich werde vor allem auf dieser wundervollen zweite Mutter und ich konzentrieren, zwischen einem Chat und dem anderen, haben wir zu 4 Händen vorbereitet.

Zutaten für 6 Personen:
2 große Tintenfisch
100 Gramm Brot
ein halbes Glas Milch
2 Eier
50 g Pecorino Romano
ein Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 große Zwiebeln
bicchere Hälfte Weißwein
Öl nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Vorgehen:
Reinigen Sie die Tintenfische Eingeweide und beraubt sie der äußeren Haut. Metteli in einer Tasse voller Salzwasser und Würzen Sie sie im Kühlschrank 2-3 Stunden. Vorbei an der Zeit benötigt, schnell spülen Sie den Tintenfisch unter fließendem Wasser, privateli des Kopfes und der Tentakeln und hacken mit Hilfe von sehr scharfen Schere (ich fühle mich einen Serienmörder!). Für die Füllung: Weichen Sie die Brot in Milch, drücken Sie es und legen es in eine Tasse, gehackt aggingetevi 2 Eier, den Kopf und Tentakeln, Pecorino, Petersilie und Knoblauch fein gehackt, Pfeffer und eine Prise Salz. Füllen Sie die Bäuche gefüllt mit Tintenfisch kümmert, nicht zu übertreiben, weil die Wärme neigt dazu, schwellen an und konnte die Sprengung der Tintenfisch. Sichern Sie endet mit dem Zahnstocher. Nehmen Sie eine Auflaufform verteilen, mit Öl und Zwiebeln grob über Ort. Recline Der Tintenfisch bestreichen, mit etwas Salz in die Pfanne geben und im vorgeheizten Ofen bei 250 ° für 10 min. Nach dieser Zeit, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, mit Weißwein beträufeln und garen für 30 Minuten bei 200 °. Warm servieren.