Archiv für 18. Mai 2009

Hehe ... Tradition in Go-go: Wochenende ... Sonntag ... Familie ... und die erste Schale in den Ofen ist ein spontaner! Aus diesem Grund empfehle ich Ihnen, probieren Sie es aus den üblichen gebacken Pasta ist sehr schnell, ohne dabei die Aromen und Düfte Sonntag, dramatische Wirkung und die Gefühle der Gäste (^ _ -). Das Faszinierende ist, dass die Nudel nicht, Wasser zu kochen müssen, aber es ist von Rohstoffen direkt in die Auflaufform, die Sauce und die Milch wird zur Sicherstellung der ordnungsgemäßen Kochen der Pasta wird und die perfekte Mischung der Zutaten gewürzt.

Zutaten für 6:
500 Gramm verpackt Nudel Nest
400 Gramm Hackfleisch gemischt
500 Gramm Mozzarella
eine Handvoll Parmesan
50 g Butter
Für die Sauce:
1 Flasche Tomatensauce
1 Zwiebel
natives Olivenöl extra
2 Glas Wasser
Salz
1-2 Tassen Milch
Verfahren:
Bereiten Sie die Sauce: Brown die Zwiebel in 2 EL Olivenöl und gießen Sie die Sauce mit einem Glas Wasser, Salz und kochen für eine Stunde. Während des Kochens und fügt noch ein Glas Wasser, wenn die Soße dick zu viel, ja sehr liquide sein muss, weil die Flüssigkeit sie müssen sich zu den Nudeln kochen. In einer Pfanne anbraten Hackfleisch mit etwas Öl und einer Prise sale.Tagliuzzate der Mozzarella Plätzen. In einer Backform Nester haben eine Seite an Seite, ohne dass jede Würze in der Pfanne. Innerhalb jedes Nest, versuchen, mehr Hackfleisch und Mozzarella möglich zu beenden. Gießen Sie die Soße in die Pfanne und decken ihre Nester fast ausschließlich mit Milch. Mit Parmesan bestreuen und den Topf mit Alufolie zu einer Folge. Informieren Sie bei 250 Grad für 15 Minuten. Nach dieser Zeit entfernen Sie die Folie und kochen bei 200 Grad für ca. 20 Minuten. Heiß servieren.

Freitag Nachmittag, Rückkehr nach Hause, sprang ich aus dem Kopf der Dialoge, Begegnungen und Zusammenstöße zu verzeichnen bei der Arbeit während der Woche, und in diesem rimurginare, von Zeit zu Zeit entging ich einige kleine Phrase laut, wie: "Welche Möglichkeiten ! ',' Wer bin ich das!) '(@ - @ ... Hmmm! Jetzt habe ich gewohnt bin, hat sich zu einem Klassiker am Freitagabend, rufe ich Nachbeben, die letzten Atemzüge, bevor ich das Wochenende ruhig genießen konnte! Und was ist besser, als Sie Ihre Hände im Teig zu erkennen, dass der Geist schließlich den Weg für den Körper? Interpretieren Sie ein wenig wie du willst, mir war nur eine wechselhafte Art zu sagen, dass ich Kuchen hatte einen süßen, süßen ja genau an diesem Tag Blog umworben Ragged Frolla von süßen Kamille, denen ich danken für die mir Schlüssel für die Türen zum Wochenende geöffnet. Die Torte wurde geschätzt: der Geschmack erinnert entfernt an den Duft von Buttergebäck Hufeisen und den Innenraum, eine Kombination, die sich unsere mastripasticceri hat, nach dem Kochen wird es weich und cremig und schmilzt im Mund. Wirklich ein Genuss. Versuchen Sie es!

Zutaten für 8 Personen:
Für den Teig:
300 g Mehl 00
150 g Puderzucker
1 Teelöffel Backpulver
3 Eigelb
150 g Butter
Geriebene Schale einer Zitrone bio
Für die Füllung:
2 reife Birnen (Alternative 2 Dosen Birnen in Sirup)
10/15 Amaretti (oder andere Plätzchen nach Geschmack)
100 g dunkle Schokolade gehackt
Verfahren:
Bereiten Sie den Teig: Mehl mit der Butter in Stücke schneiden. Zucker, Eigelb, Schale
geriebene Bio-Zitrone, ein Teelöffel Backpulver mischen und velocemnte.Formate die klassische Ball wickeln Sie sie in Folie eingeschweißt. Lassen Rest im Kühlschrank ca. 30 Minuten. Nehmen Sie sich etwas weniger als 2 / 3 des Teiges und verteilen es gleichmäßig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche (oder zwischen zwei Blättern Pergamentpapier, wenn Sie bevorzugen) auf einer Disc, dass Sie sich in einer Form von 24 cm gebracht, mit Papier ausgekleidet Backofen, bilden die Basis und Ränder der Torte. Mit seinen Händen Amaretti zerkleinert und legen sie auf den Boden, dann die Birnen in dünne Scheiben schneiden und Deckel bildet die Kugeln mit dem restlichen Drittel von Backwaren. Fertig, indem Sie die Schokolade grob gehackt. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad, windig, ca. 30-35 Minuten. Abkühlen lassen und servieren, wenn Sie, wie mit Puderzucker bestreuen. Ich stellte die Bilder mit oder ohne Zucker, weil ich unschlüssig, ob sie war oder nicht. Schließlich beschloss ich, es ausdrückte, aber bevor ich das Bild ohne (^ _ -).