Archiv für Juni 2009

Ok ok, es hat sich nicht bewahrheitet, wie es sein sollte und ich musste auch Namen nennen es durch ein anderes für das Original von Kamille , aber dann sagte ich, auch mit dieser flache Form, noch 1000foglie von Kartoffeln ist ebenfalls denn es hat mich immer zu dünn schneiden die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und ich glaube wirklich, dass sie 1000 berührte, und dann muss der Fehler "der wurden in der Anzahl Blätter", sondern nur in der Wahl der Pfanne, hatte viel kleiner zu sein! ! (^ _ -) Anyway, abgesehen von diesen unnützen Entschuldigungen für gefälschte Rezept mit Kamille Ich muss zugeben, dass sogar die Küche aussieht, kann heimtückisch sein und dass er den Flop des Abends (es ist immer eines der Gerichte werden vorbereitet für das Abendessen mit Freunden, dass ich in post unten erwähnt) hat sich ERFOLG: geschätzt wurde und von allen genossen, so dass, wenn ein, weil es keine mehr, Gianluca ein Stück geopfert hat Seine ... AHAhHAhHAh!

Zutaten für 4 Personen:
800 g Kartoffeln
1 große Mozzarella
1 Bund frische Kräuter (Thymian, Salbei, Basilikum, Rosmarin)
20 g Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Verfahren:
Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden mit einer Mandoline. Setzen Sie sie in einen Behälter mit kaltem Wasser ca. 5 Minuten, dann abtropfen und trocknen lassen. Slice die Mozzarella, frische Kräuter durch Abwischen mit einem feuchten Tuch gereinigt und fein hacken. In einer kleinen Schüssel mischen sie zusammen mit ein wenig Salz und Pfeffer. Line eine Form mit Scharnier Runde Backpapier nass und drückte und dann eine Schicht Kartoffeln, überlappende ein bisschen ". Sprinkle mit den gehackten Kräutern und Salz geben und mit ein paar Scheiben Mozzarella. Weiter auf diese Weise, bis alle Zutaten, endet mit einer abschließenden Schicht Kartoffeln. Distributive über einige Klumpen Butter. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten mit Alufolie abgedeckt. Nach dieser Zeit löschen und weiter backen, bis die Kartoffeln Blätterteig auf der Oberfläche erscheinen Gold. So testen Sie die doneness mit einem Spieß, gegart wenn Sie es ohne Widerstand. Aus dem Ofen servieren Torten und warm.

Unentschlossen, ob zu veröffentlichen oder nicht dieses einfache Vorspeise in the end ... Guess? Ich veröffentlicht habe! (^ _ -) Ich hoffe, dass ich nicht um die Bildqualität wollen, aber wie ich in früheren Post in dieser Nacht von der Hitze getroffen, um zu kochen und zu fotografieren müssen sich irren, sagte seine Kamera für ein paar kostbare Zutat zu haben und ich es gehandhabt wiederholt mit fettige und ölige Hände verschmiert das Ziel! Sorry! Jedenfalls konnte ich nicht bieten diese Vorspeise, die wie die girelline unten sind ideal für diejenigen, die aktiv werden müssen, beginnend um etwas in der Nacht zuvor vorbereitet, aber wer will noch Geschmack und Zartheit. Die Idee dafür ist Fingerfood misy , dass nicht nur vorzubereiten fotografiert alle Schritte, aber auch fotografierte diese viel anständiger, dass ich veröffentlichen empfunden. Misy Dank!
Zutaten für 10 Rollen:
2 Zucchini,
100 gr Stracchino
100 g Speck,
Pfeffer
Verfahren:
Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in Scheiben schneiden. Gegrillte Zucchini auf einem Teller auf beiden Seiten. Sobald sie abgekühlt, verteilt auf Stracchino gegrillten Zucchini, Paprika und verbreitete eine Scheibe Speck versuchen, den letzten Teil der Zucchini zu räumen. Rolle zu Rolle, und stoppt dann mit einem Zahnstocher. Store im Kühlschrank vor dem Servieren.

Dinner mit Freunden immer noch kontinuierliche Welle (siehe 2 posts weiter unten) und heute habe ich Ihnen dieses fröhlichen Farben der antipasto Tisch ist vorbereitet mit Leichtigkeit und hat einen Kleiderschrank von Optionen zur Verfügung, je nach Geschmack auswählen und Nacht. Ich nehme an vorne mit ein wenig Arbeit machte ich die Rollen in der Nacht vor und schneiden Sie dann nur eine Stunde vor der Ankunft der Gäste ... Als Kleider für meine schwenkt wählte ich die Hälfte mit Thunfisch-Sauce und Rucola und die andere Hälfte mit Parma Kleid Philadelphia und Rucola, aber Sie können eine beliebige Anzahl von anderen Kombinationen wie Mayonnaise pick, und gekochte Pilze, robiola und gegrilltem Gemüse, Butter, Lachs und Salat, Käse, Salami und ... na ja ... Songino Set-Funktion Fantasia und Spaß haben! (^ _ -)

Zutaten für 12 schwenkt:
1 Packung Brot für Sandwiches (4fette)
70 g Schinken,
Philadelphia 1,
1 Bund Rucola,
Für die Sauce Thunfisch
2 Dosen Thunfisch in Öl aus 80gr
30 g gesalzene Kapern
2 Sardellen
Mayonnaise abschmecken.
Verfahren:
Bereiten Sie die Thunfisch-Sauce: Nektar Sardellen, Kapern, in Wasser gewaschen und mit der Lünette oder einen Mixer geben, zerkleinern, um einen Brei zu produzieren. Setzen Sie den Thunfisch in eine Schüssel und streuen mit einer Gabel einstechen, dann die gehackten Sardellen und Kapern. Stir in die Mayonnaise ein wenig in einer Zeit und leicht umrühren bis alles gut vermischt und cremig. Dial jetzt rollt. Spread jeden Streifen mit einem Nudelholz tramezzini.Su zwei Scheiben Brot verteilen Thunfischsauce und es Resultante frische Rucola verbreiten. Die beiden anderen lagen die Philadelphia, Prosciutto und Rucola. Sanft rollen die Scheiben und Wind in Klarsichtfolie. Store Brötchen Brot gefüllt in den Kühlschrank für eine Stunde. Cut Rollen horizontal noch in plastisches Verformen der Walker gewickelt. Folie entfernen, ordnen sich die Wirbel auf einer Platte anrichten und servieren.

Immer noch in das Thema "Abendessen mit Freunden" (siehe Beitrag unten) habe ich endlich den herzhaften Muffins vorbereitet! Ich wollte wirklich, und ich wurde auf die Chance wartet gierig. Ich begann daher ab diesem Zeitpunkt Sie aufhören, sich umzudrehen alle anderen Gerichte! Und ... du musst irgendwo anfangen! Und so kommt weg ein nettes Abendessen rustikal und semi-vegan Ich werde erklären, entfernt den nächsten Post. Ich habe als Brot, das ich freiwillig aus der Tabelle weggelassen, so dass das Zentrum für den gesamten Abend. Gianluca sie heißen Favoriten, hat in der Tat widerstanden Geruch frisch gebackenen, ich, als eine Frage der Organisation, verdankte ich sie kalt serviert, waren aber trotzdem willkommen. Ich fand sie exquisite, vielleicht, um eine andere Variante, Gemüse und Käse Redo ... Ich bin sicher, ich werde den Muffin-Mania tobt am meisten bekommen foodblog! Offizielle! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Letzte Sache und dann schließe ich: Die Fotos kamen unanständig, weil: 1. war Nacht, und es gab viel Licht, 2. Ich schmierte das Objektiv mit fettigen Pfote, und leider wurde mir klar, als ich die Bilder sah, auf Ihren PC: alle mit dem Zeichen des Zorro! Sorry! Neuestes: Das Rezept wurde uns freundlicherweise bereitgestellt durch misy danke ich an dieser Stelle zu begrüßen und.

Zutaten für 12 herzhafte Muffins:
250g Mehl
200 ml Milch
2 Eier
50 g Butter
100g gekochter Schinken
100gr Eagleman
50g geriebener Parmesan
1 Päckchen Instant-Hefe-Pulver
1 Teelöffel Salz
Verfahren:
Gehen Sie wie gewohnt in die Vorbereitung der Muffins, bilden zwei separate Verbindungen für die nassen Zutaten und die getrocknet: in einer Schüssel Eier mit Milch und zerlassener Butter, aber kalt, außer dem Mehl zusammen den Parmesan, Salz und Hefe. Fügen Sie die Schüssel mit dem Mehl, Käse und Schinken, gewürfelt. Dann fügen Sie zwei Verbindungen, vorsichtiges Mischen. Fett und Mehl die muffin Dosen und gießt in die Mischung für 2 / 3 ihrer Kapazität. Backen Sie die Muffins bei 180 Grad für 30 Minuten oder bis Zahnstocher eingesteckt, kommt es sauber und trocken. Abkühlen lassen und servieren.

Es ist schon eine Weile her, dass ich nicht auf dem Blog zu schreiben, ist nicht, weil die meisten das Kochen, sondern weil es eine kritische Zeit bei der Arbeit und die Anliegen der Gefahr des Verlierens ist, ist viel zu besetzen mein armer Kopf! Letzte Woche, als ich erkannte, dass das Lächeln aus war, habe ich einige nette Leute zum Essen zu bitten (^ _ beschlossen -) und, wie ich gedacht hatte, es funktionierte: Was denken Sie an die Vorbereitung, die richtigen Kombinationen, Geschmack der Gäste, dann legte seine Hände im Teig, Griff Essen, geben ihnen eine Form, beruhigte er eine Menge! Und wenn das Unternehmen die richtige ist, wenn der Abend kommt: Wir blieben bis 2 Uhr morgens auf der Terrasse reden, lachen und scherzen! Das ist das Glück, Hobby haben und vor allem von Freunden (^ _ -) ... Hey! Um Ihnen ... Danke! Poster langsam alles, was ich gemacht, aber ich möchte am Ende beginnen ... ... ein Vergnügen Semifreddo Mascarpone
ausgesetzt wird, dass für die Vorbereitung, nur eine halbe Stunde Ihrer kostbaren Zeit! Probieren Sie es aus! Meine Freunde sind herzlich willkommen! Oh, ich vergaß das Wichtigste: das Rezept ist das süßeste Blog Manuela FiorDiVanilla danke ich an dieser Stelle zu begrüßen und.

Zutaten für 6 / 8 Personen:
500 g Mascarpone
250 g Puderzucker
250 Gramm Milch
2 EL Kakaopulver
50 g dunkle Schokolade Flocken
4 Pakete pavesini
Kaffee
Zucker (zum Süßen des Kaffees)
einer Kuchenform (ca. 10 cm × 28)
oder kleinere runde Formen

Verfahren:
Mischen Sie die Mascarpone mit der Milch ein wenig in einer Zeit, beginnend an einem Esslöffel Mascarpone mit etwas Milch und Verfahren mit Vorsicht und Geduld mischen, bis Sie die Höhe der Mascarpone und Milch Auspuffanlage versehen. NOT USED absolut elektrischen Mixer, mit anstatt einer normalen Löffel oder einem Holzlöffel. Dann fügen Sie die gesiebten Puderzucker. Die Verbindung ist gewonnen wird eine ziemlich glatte Konsistenz sein. Dividieren Sie diese Mischung in zwei Teile, fügen Sie die gesiebten Kakao in der Schokolade-Chips in der anderen. Lining einer Kuchenform oder einzelne Formen mit Silberfolie (es wird leichter herausziehen / s) und platziere die eingeweichten pavesini Kaffee zu versuchen, sie näher zusammen zu bringen wie möglich. Dann erst die Sahne mit Schokoladenstückchen und speichern pour in Gefrierschrank für 10-15 Minuten, bis die Creme nicht möglich sein wird kompakter und dann, nach dieser Zeit über Schokolade gießen. Bewahren Sie es in den Gefrierschrank und lassen "erstarren", um 04.03 Uhr. Einmal aus dem Gefrierschrank (wo er im Falle lang aufbewahrt werden Sie nicht alles auf einmal fertig entfernt), schalten Sie ihn kopfüber auf eine Servierplatte entfernt das silberne Papier und voila ... Versandfertig in Scheiben geschnitten und gegessen werden. Denken Sie daran, vor dem Servieren immer aus der Tiefkühltruhe ungefähr zehn Minuten, bevor Sie ihn.

Am Nachmittag ging ich zu Paola für einen Kaffee und etwas zu schnell war, aber dann die anderen zwischen einem Chat und erzählte mir von diesem wunderbaren Häppchen vorbereitet, bevor er das Rezept, um seinen lieben Bürgermeister der, nachdem besucht den Blog versuchen , hat eine Quelle "geschaffen sicher", wie man dieses Gericht in einem Restaurant schmeckte riassaggiare Jahren ... und so fingen wir an post fragen! Sehr geehrter Bürgermeister hier ist das Rezept und Fotos (^ o ^) ...

Zutaten (4 Portionen):
30 Blätter frische Salbeiblätter mit großen, langstieligen
125 g Mehl
1 Ei
Salz
100 ml Weißwein
Öl zum Frittieren

Zubereitung:
Schälen und trocknen Sie die Salbeiblätter. Bereiten Sie den Teig Weichzeichnen der Wein in einer Schüssel mit Mehl und Eigelb. Whip das Eiweiß und fügen Sie die Mischung vorsichtig versuchen, es nicht zu zerlegen. Das Öl in der Zwischenzeit an den Stamm nehmen Salbeiblätter, die erste Runde im Teig und dann in heißem Öl. Schalten sie über nach ca. 2 Minuten und erlauben bis braun anderen Seite. Dann abgießen und verlassen, um auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.