Archiv für 6. Juni 2009

Am Nachmittag ging ich zu Paola für einen Kaffee und etwas musste schnell sein, aber dann die andere zwischen einem Chat und erzählte mir von diesem wunderbaren Vorspeisen wie versuchen vorbereitet, bevor Sie das Rezept geben, um ihren lieben Bürgermeister, der das Blog besucht haben , eine Quelle hat sich mit "sicher" kommen zu fragen, wie man riassaggiare schmeckte dieses Gericht in einem Restaurant vor einiger Zeit ... und so fingen wir an zu schreiben! Sehr geehrter Bürgermeister ist das Rezept und Fotos (^ o ^) ...

Zutaten (für 4):
30 Blätter frische Salbeiblätter mit großen, langstieligen
125 g Mehl
1 Ei
Salz
100 ml Weißwein
Öl zum Braten

Zubereitung:
Sauber und gut getrocknet Salbeiblätter. Bereiten Sie den Teig durch Verdünnen der Wein in eine Schüssel mit dem Mehl und Eigelb. Schlagen Sie das Eiweiß und fügen Sie es auf die Mischung vorsichtig versuchen, es nicht zu zerlegen. Das Öl erhitzen, inzwischen nehmen die Stamm Salbeiblätter, tauchen sie zuerst in den Teig und dann in das heiße Öl. Nach ca. 2 Minuten voltatele und braun anderen Seite. Dann abtropfen lassen und lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen lassen. Warm servieren.