Archiv für 22. Juni 2009

Ok ok, dauerte es nicht wahr, wie es sein sollte und ich musste auch er durch einen anderen Namen für das Original rufen Kamille , aber dann sagte ich zu mir selbst mit dieser flache Form, noch 1000foglie von Kartoffeln ist ebenfalls denn es hat mich immer zu den Kartoffeln in dünne Scheiben dünn geschnitten und ich glaube, ich habe auf der 1000 berührt und dann muss der Fehler in der Anzahl der "Blätter" gewesen sein, aber nur in der Wahl der Pfanne, die viel kleiner war! ! (^ _ -) Jedoch beiseite diese nutzlosen Ausreden dafür, dass gefälschte Rezept für Kamille, muss ich zugeben, dass selbst in der Küche, der Schein trügt und in der Tat, was mit dem Flop des Abends werden (es ist immer noch einer der Gerichte vorbereitet für das Abendessen mit Freunden, dass ich in post unten erwähnt) hat sich ERFOLG: Es war geschätzt und von allen gemocht, so dass zum Zeitpunkt der Zugabe, denn es war nicht mehr, hat Gianluca ein Stück geopfert Seine ... AHAhHAhHAh!

Zutaten für 4 Personen:
800 Gramm Kartoffeln
1 große geräuchertem Käse
1 Bund frische Kräuter (Thymian, Salbei, Basilikum, Rosmarin)
20 g Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorgehensweise:
Die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden und in dünne Scheiben mit einer Mandoline. Setzen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser etwa 5 Minuten, abtropfen lassen und trockentupfen. Schneiden Sie die geräuchertem Käse, frische Kräuter durch Abwischen mit einem feuchten Tuch gereinigt und fein hacken. In einer kleinen Schüssel zusammen werfen mit ein wenig "Salz und Pfeffer würzen. Linie eine Form mit klappbarem Runde Backpapier nass und gut abgetropft und nicht eine erste Schicht aus Kartoffeln, überlappende sie ein bisschen. " Das Ganze mit den gehackten Kräutern und Salz geben und mit ein paar Scheiben von geräuchertem Käse. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis alle Zutaten und endet mit einer abschließenden Schicht aus Kartoffeln. Distribuitevi über ein paar Zweige von Butter. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 40 Minuten mit Alufolie abgedeckt. Nach dieser Zeit entfernen Sie es und weiter backen, bis die Kartoffeln Blätterteig auf der Oberfläche erscheinen Gold. Zur Prüfung auf doneness mit einem Zahnstocher, sie sind gar, wenn es ohne Widerstand kommen wird. Aus dem Ofen nehmen, Kuchen und warm servieren.

Unentschlossen, ob zu veröffentlichen oder nicht dieses einfache Vorspeisen am Ende ... Guess? Ich habe veröffentlicht! (^ _ -) Ich hoffe, ich möchte nicht, um die Bildqualität, aber wie ich in früheren Posts gesagt, in dieser Nacht von der Hitze getroffen, um zu kochen und zu fotografieren muss seine Kamera für ein paar kostbare Zutat geirrt haben, und ich behandelte er immer wieder mit seinem fettige und ölige Hände, Verschmutzung der Linse! Sorry! Jedenfalls konnte ich nicht bieten diese Vorspeise, die wie die girelline unten sind ideal für diejenigen, die im Vorfeld handeln müssen, angefangen, um etwas in der Nacht zuvor vorbereitet, aber wer will noch die Köstlichkeiten schmecken. Die Idee dafür ist Fingerfood Misy , die nicht nur alle Schritte, um ihn vorzubereiten fotografiert hat, aber er nahm auch Bilder von diesem einen viel anständiger, dass ich zu veröffentlichen fühlte. Misy Dank!
Zutaten für 10 Rollen:
2 Zucchini,
100 Gramm Frischkäse,
100 Gramm Speck,
Pfeffer
Vorgehensweise:
Überprüft die Zucchini und schneiden sie in Längsrichtung. Grill die Zucchini auf einer Platte auf beiden Seiten. Nach dem Abkühlen ausgebreitet auf gegrillten Zucchini stracchino, Pfeffer und verbreiten eine Scheibe Speck versuchen, den letzten Teil der Zucchini zu räumen. So rollen und stoppt mit einem Zahnstocher zu rollen. Im Kühlschrank lagern vor dem Servieren.