Schokolade Panna Cotta mit Birne
Es war einmal eine schöne Jungfrau-haired Schwarzen wie Ebenholz, Lippen so rot wie Erdbeeren und die Haut so weiß wie der Schnee, der nicht erforderlich war viel in der Welt, wenn sie nicht lernen können, mit Bedacht seine schönen kleinen Hände zu verwenden, um viele vorbereiten wunderbare Güte und Freude sein Reich. Eines Tages, Schneewittchen, dass sein Name, von einem Moment der Inspiration auf den Tisch gelegt genommen wurde: Schokolade, Sahne, Birnen, Zucker, Vanille und alles deutete auf seine Kreativität im Augenblick, die Schaffung eines fabelhaften Panna Cotta Schokolade mit Birnen. Und so, wenn der Koch Klügste von allen gefragt, ihren Spiegel: "Spieglein, Spieglein an der Wand, wer der klügste von allen ist?" Der Spiegel antwortete: "Mrs. Brown Du bist immer sehr gut, aber Schneewittchen ist gut Sie. " Der Koch dann, nach Überprüfung dieser große Geschicklichkeit in Person, entschlossen, dieses wunderbare Rezept veröffentlichen und Schneewittchen in ihrem Blog begrüßen zu dürfen. Kurzum: Dank Clare für diese Delikatesse, ich hoffe, dies ist das erste in einer langen Reihe.
Zutaten
Für die Panna Cotta:
100 g dunkle Schokolade
150 ml Sahne
250 ml Vollmilch
12 g Gelatine in Blatt
50 g Kristallzucker
Vanille-Bohne
Für die karamellisierten Birnen:
4 Birnen-Konferenz
1 Schuss Rum
Saft von 2 Zitronen
ein Esslöffel Puderzucker
Kakao 
Prozess
Für die Panna Cotta:
Legen Sie die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Grob hacken Sie die Schokolade. In einem Topf, in dem Milch, Sahne, Zucker, Vanilleschote Samen und die gehackte Schokolade gießen. Aufkochen bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren. Einmal gekocht entfernen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Gelatine drückte. Stir ca. 3 Minuten, bis es vollständig aufgelöst hat. Gießen in die Formen, abkühlen lassen und im Kühlschrank für 2 Stunden.
Für die karamellisierten Birnen:
Waschen Sie die Birnen, spalteten sich in zwei Hälften und schneiden Sie sie in Spalten in Längsrichtung. In eine Schüssel mit dem Zitronensaft und Rum. Linie eine Platte mit Backpapier auslegen, legen Sie die Scheiben von Birne, mit Puderzucker bestreuen und im Ofen backen mit dem heißen Grill ca. 5 Minuten. Sobald bereit die Scheiben von Birne, Untertassen dekoriert wie gewünscht. Ich benutzte das Kakaopulver und oben mit Schokolade.
Was für ein Nervenkitzel ... ... ... .. Ich habe alle Zwerge in Kammerflimmern !!!!!!
Sie sind einer der Zwerge von Schneewittchen, in der Tat sollte ich der Favorit sein ... wenn nicht die einzige. Nachdem versucht die Panna Cotta aus Schneewittchen, das kann ich mit Überzeugung sagen, dass das alte Sprichwort: ". ... Nicht auf die Bauern sagen," wie sollte überarbeitet werden: "... wie gut die Schokolade Panna Cotta mit Birnen .. "Nach diesen Worten ich dort frühes Engagement, dass Binacaneve andere Rezepte zu bekommen. Mein Bruder Nebbiolo sollte bei einem Glas Bier in Baladin Xiaoyu Alter ziehen, meditieren Menschen, zu meditieren.
@ Snow White: Mein lieber Snow White versucht, in Schach zu halten die anderen Zwerge mit erstaunlicher Güte und erfassen Sie Ihre Lieblings-nano Fiumicinolo um Ihre Kreationen zu fotografieren!
@ Fiumicinolo: Lieber Zwerg verpflichtet, um Bilder aufzunehmen und zu begeistern weiß ...
Bis bald ... kisses ... Ich liebe dich.
mmmmmmm, dass das Gute !!!!!