Das Gericht, das ich bin zu präsentieren zu können ist eine weitere Schöpfung unserer lieben Paula, ist köstlich heiß oder kalt, und enthält erste und zweite Satz. Ich empfehle Ihnen, probieren Sie es für seine Schnelligkeit bei der Ausführung, für seine Bühnenpräsenz, der Duft, die einen Winterschlaf zu tragen aufwachen würde, und seine rustikale Atmosphäre, aber gleichzeitig frisch und aufregend, da die Anwesenheit der Paprika.
Zutaten für 4 Personen:
1 große gelbe Paprika
1 große rote Paprika
80 g gekochter Schinken
100 Gramm Fontina
250 g Kalbshackfleisch
3 Esslöffel geriebenen Käse
80 g Reis
1 Ei
Schnittlauch
eine Handvoll Paniermehl
Muskatnuss
Kapern
Salz
Pfeffer
Öl
Vorgehensweise:
Wash Paprika, geschnitten in 2 aus dem Bauch und die Kerne entfernen und Filamenten.
Separat in eine Schüssel geben, die Füllung vorbereiten: Schneiden Sie die gekochten und den Käse zu verlassen zwei Scheiben, fügen Sie das Hackfleisch, Reis gekocht und gut durchlässige zuvor, Kapern, Ei, Parmesan, eine Handvoll Paniermehl, einen Thread Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, und wenn du wie ein Bund Schnittlauch. Mischen Sie alles zusammen. Setzen Sie in einer Auflaufform mit etwas Öl, legen Sie die Paprika füllen und mit der Mischung, dann legte eine halbe Scheibe Fontina auf jeder Pfeffer und mit Semmelbröseln bestreuen und einen Schuss Öl. Backen bei 200 Grad für ca. 30 Minuten.