Ich erinnere mich, dass ich etwas Besonderes, etwas, das die Monotonie der Tradition bricht versprochen. Nun, nicht ganz den Erwartungen gerecht, begann ich das beste Rezept Bücher zu sehen, aber konnte mich nicht entscheiden, dann Beleuchtung KATIA ... ... Königin der Vorstand in der Phantasie! Amelie hat ihre Arbeit aufgenommen und seine fabelhaften Ofen gebacken dieses Gericht, überlasse ich ihr und ihrem persönlichen Überlegungen: "Das Gericht kam mir, weil es Weinblätter erinnert ein wenig an Zitrone" Blätter der Küche des Nahen Ostens ... Rezept Zutaten, während den restlichen Klassiker bekommt eine neue Gesicht, dank der mediterranen Köstlichkeiten mit, dass es Blätter geben. "
Zutaten für 6:
600 gr. Hackfleisch (evtl. gemischt)
1 Bund Petersilie
1 Tasse Milch
Eine veraltete Sandwich
2 Eier
70 g Parmesan
Olivenöl
Muskatnuss
10-15 Zitronenblätter
Verkauf
Pfeffer

Verfahren:
Petersilie fein hacken und beiseite stellen.
Legen Sie das Brot in Milch einweichen und die lassen erweichen nach ein paar Minuten gut auswringen. Geriebenem Parmesan und die Eier schlagen. Pick-up die Hackfleisch in eine Schüssel geben, den geriebenen Parmesan, Eier, Brot und erweichen die gehackte Petersilie. Wenn Sie die eher altbackenes Brot verwenden, können Sie ihn in den Mischer übergeben, nachdem sie gequetscht, so dass sie bessere Mischung des Teigs. Saison mit einer Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen. Den Teig mit einem Holzlöffel und dann mit nassen Händen gut mischen. Modelliert die polpette.Lavate Zitronenblätter bei Nichtgebrauch Bio-Zitronen oder unsere eigenen lassen die Blätter in Wasser und etwas Backpulver, um Rückstände von Pestiziden und Konservierungsstoffen, die normalerweise für Obst und Gemüse gespritzt entfernen einweichen. Pat mit Papiertüchern trocken und das Fell in Öl. Dann wickeln die Fleischbällchen in den Blättern und in eine geölte Auflaufform.
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad und backen für 15-20 Minuten.

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