Es scheint, erst gestern, dass ich den Himmel schaute und ich genoss die Gestaltung der Wolken fragen, warum in einer Welt von Ökologen, der Herr hatte beschlossen, den Wasserhahn ab! Es näher zu Hause getan wird, war es, gerecht zu sein ... Ich weiß es nicht, aber der Sommer hat unerwartet kam. Diese Tage zu Hause war ein Aufzug Boxen, im Winter, steigt bis zu Möglichkeit geben, nach unten, und im Sommer. Taken, dies zu tun Ich vergaß zu beschreiben, der Tag der Mother's Day, aber nun vorbei ist und nicht gehen wollen und sich nicht durch Angriffe von Nostalgie Risiko erwischt, sage ich, dass wir nur dann geöffnet
Sommerhaus auf dem Balkon zum ersten Mal in diesem Jahr hatten wir Mittagessen auf der Terrasse und genossen wir unsere grün! Als Ivana Sacchi Mittagessen war Fisch, aber ich werde vor allem auf diese wunderbare zweite Mutter konzentrieren und ich, zwischen einem Chat und die anderen, wir haben zu 4 Händen vorbereitet.

6 Portionen:
2 große Kalmare
100 Gramm Brot
½ Tasse Milch
2 Eier
50 g Pecorino Romano
einen Zweig Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 große Zwiebeln
Ein halbes Glas Weißwein
Öl nach Geschmack
Pfeffer
Salz
Verfahren:
Reinigen Sie den Tintenfisch Eingeweide und Außenhaut. Metteli in einer Schüssel mit Salz würzen und Wasser im Kühlschrank 2-3 Stunden. Past die benötigte Zeit, schnell spülen Sie den Tintenfisch unter fließendem Wasser, Privatel Kopf und Tentakeln und hacken mit Hilfe von sehr scharfen Schere (Ich fühle mich ein Serienmörder!). Bereiten Sie die Füllung: Weichen Sie das Brot in Milch, ausdrücken und es in eine Tasse, aggingetevi 2 Eier, gehackte den Kopf und Tentakeln, Pecorino, Petersilie und Knoblauch fein gehackt, Pfeffer und einer Prise Salz. Füllen Sie den Bäuchen der Tintenfisch, gefüllt mit Sorgfalt nicht zu übertreiben, weil die Hitze zu quellen und sprengen könnte die Kalmare. Secure endet mit Zahnstochern. Nehmen Sie eine Auflaufform, streuen mit Öl und Zwiebeln grob über Ort. Legen Sie den Tintenfisch bestreichen, mit ein wenig Salz in die Pfanne geben und backen bei 250 ° vorgeheizten Backofen für 10 min. Nach dieser Zeit entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen, mit Weißwein beträufeln und weiter kochen für 30 Minuten bei 200 Grad. Warm servieren.

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