Es scheint erst gestern gewesen, dass ich den Himmel beobachtete, und ich genoss die Gestaltung der Wolken sich fragen, warum in einer Welt von Ökologen, hatte der Herr beschlossen, lassen den Wasserhahn laufen! Es wird eine Prüfung des Gewissens gemacht werden, war es so, wie es ist ... Ich weiß es nicht, aber der Sommer hat unerwartet kam. In diesen Tagen zu Hause war ein Lift-Boxen, in den Wintermonaten, aufsteigen, um Platz, unten, im Sommer geben. Unternommen, um dies zu tun Ich habe vergessen, den Tag der Tag der Mutter zu beschreiben, aber es ist weg und ich werde nicht verweilen droht vor Angriffen von Nostalgie zu nehmen, sage ich nur, dass wir geöffnet haben
Sommer Hause auf dem Balkon zum ersten Mal in diesem Jahr hatten wir auf der Terrasse Mittagessen und wir genossen unseren grün! Denn was betrifft das Mittagessen war Fisch, aber ich werde vor allem auf diese wunderbare zweite Mutter und ich konzentrieren, zwischen einem Chat und die anderen, wir haben 4 Händen vorbereitet.

Zutaten für 6 Personen:
2 große Tintenfisch
100 Gramm Brot
ein halbes Glas Milch
2 Eier
50 g Schafskäse
ein Zweig Petersilie
1 Knoblauchzehe
2 große Zwiebeln
Ein halbes Glas Weißwein
Öl nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack
Vorgehensweise:
Reinigen Sie die Innenseiten der Tintenfisch und der äußeren Haut. Halten Sie es in eine Tasse voll Salzwasser und Würzen Sie sie im Kühlschrank 2-3 Stunden. Vorbei an der Zeit benötigt, schnell spülen Sie die Tintenfische unter fließendem Wasser, privateli den Kopf und Tentakeln mit Schere und bröckeln hilft sehr scharf (Ich fühle mich ein Serienmörder!). Für die Füllung: Weichen Sie das Brot in Milch, drücken Sie es und legen es in eine Tasse gehackte aggingetevi 2 Eier, die Kopf und Tentakeln, Pecorino, Petersilie und Knoblauch fein gehackt, Pfeffer und einer Prise Salz. Füllen Sie den Bäuchen der Tintenfisch, gefüllt mit kümmert es nicht zu übertreiben, weil die Wärme neigt dazu, schwellen an und konnte die Sprengung der Tintenfisch. Befestigen Sie die Enden mit Zahnstochern. Nehmen Sie eine Auflaufform, mit Olivenöl beträufeln und Ort über Zwiebeln, grob gehackt. Legen Sie den Tintenfisch, bestreichen und mit ein wenig Salz in die Pfanne geben und im vorgeheizten Ofen bei 250 ° für 10 min. Nach dieser Zeit, nehmen Sie die Pfanne vom Herd, bestreichen und mit Weißwein und weiter kochen für 30 Minuten bei 200 Grad. Warm servieren.

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