Αλλά ποιος λέει ότι δεν λαμβάνει υπόψη panzerotti Pecorino; Λαμβάνει όλα τα δεξιά! Έπρεπε να καλέσετε panzerotti Μπάρι, διότι προφανώς δεν είναι όλα αυτά ενεργούν σαν αυτά που κάνουμε, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι καταιονισμό σκόνης παραμύθι ενισχύει τη γεύση της ντομάτας και μοτσαρέλα και τα καθιστά ακαταμάχητη ... ακόμη και εκείνοι με φέτα είναι το φως, επειδή η έκδοση Τα πρωτότυπα γεμιστά με ρικότα scicuante ή ισχυρά, τα οποία παρασκευάζονται από φρέσκο τυρί πρόβειο που τοποθετείται σε κλειστά δοχεία, πήλινα όπου ανακατεύεται κάθε μέρα μέχρι την ολοκλήρωση της όξινης βροχής, μια διαδικασία που δίνει γεύση και έντονη. Προσωπικά προτιμώ το φως εκδοχή, που δεν γεύση πολύ ιδιαίτερη, αποτελεί βασική προϋπόθεση για να μπορεί να τρώει Go Go. Και ναι, γιατί είναι παράδοση ότι κάθε φορά που είστε έτοιμοι, θα πρέπει να ξεκινήσει τον αγώνα για αυτούς που τρώνε περισσότερο, ή που νικάει το ρεκόρ για την τελευταία φορά που έφαγαν. Κάθε οικογένεια έχει ασυναγώνιστη panzerotti eater του Μπάρι. Ποτέ δεν κατάφερε να προχωρήσει πέρα από το top 5, αλλά μερικές στο σπίτι μου έχει φάει έως και δύο φορές σε μία μόνο δόση ... δεν το κάνετε πραγματικά ονόματα ... τρελό; (^ _ ^) Αλλά panzerotti καθώς και μια ώρα της συγκέντρωσης της οικογένειας είναι επίσης ένας καλός λόγος για να συναντηθούμε με τους φίλους. Panzerotti που βλέπετε στην εικόνα πραγματοποιήθηκε στο σπίτι της Όλγας, γεννήθηκε Μπάρι και Λέτσε και μόνο χαρακτήρα Lovor, αποδεικνύοντας ότι δεν ήθελα να τους κάνει ... δεν είναι; Λέτσε και Μπρίντιζι! (^ _ -) Δεν θέλω, αλλά πρέπει να αναγνωρίσουμε την υπεροχή!
Συστατικά
Για τη ζύμη:
750 γρ αλεύρι 00
250 του σιμιγδάλι σιμιγδάλι (ώστε να είναι ελαφρώς τραγανά)
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 μαγιά
500 ml χλιαρό νερό
Για τη γέμιση:
Πλεξούδα 800gr νωπών μοτσαρέλα (είναι πιο στεγνό από μοτσαρέλα)
ψιλοκομμένη ντομάτα
Pecorino 100-200 γρ
Διαδικασία:
Ρίξτε αλεύρι σε έναν πίνακα ζαχαροπλαστικής, δημιουργώντας ένα κενό στο κέντρο όπου θρυμματίζεται η μαγιά και προσθέστε τη ζάχαρη και το πετρέλαιο. Μορφή άλλη μικρή τρύπα στο αλεύρι αλάτι plugin, έτσι ώστε να μην έρχονται σε άμεση επαφή με τη μαγιά. Ρίξτε το χλιαρό νερό με το χέρι με χέρι με το αλεύρι μίγμα για μια καλή 10 λεπτά μέχρι να πάρετε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλά με το πρόγραμμα εργασίας. Αποτελούν μια μπάλα και αφήστε το να δημιουργεί για μία ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη γέμιση από τη διάθεση του πλεξούδα την μοτσαρέλα σε κύβους σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Ας διαρροή για τουλάχιστον μία ώρα μέχρι να στεγνώσει τελείως. Χωρίστε τη ζύμη σε μπάλες των 35 περίπου γραμμαρίων το καθένα. Επεκτείνει σταδιακά τη ζύμη σε δίσκους και τοποθετήστε τον εαυτό σας πάνω από το μείγμα της μοτσαρέλα και ένα ψέκασμα των Pecorino. Κλείστε πιέζοντας τις άκρες με τα δάχτυλά σας και να περάσει τον τροχό για την εξάλειψη υπέρβαση ζύμη. Κλείσιμο τέχνασμα panzerotti: μην το παρακάνετε με το αλεύρι απλωμένα πάνω στο τραπέζι, όταν η μάζα, διαφορετικά το αλεύρι θα απομακρύνει την υγρασία που χρειάζονται για να κλείσει το καρύκευμα efficacemente.Evitate που αγγίζει τα άκρα πάρει διαφορετικά υγρά και δεν κλείνουν και περισσότερο, και θα ανοίξει τα τηγανητά και να χάσουν όλα τα γέμιση ... Μόλις κλείσει (4 συμβούλιο κάθε φορά) και τις τηγανίζουμε γρήγορα κατά τη διάρκεια επιχειρήσεων εξακολουθούν να έχουν την καλύπτονται μάζα και μακριά από τα σχέδια. I τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο και τηγανίζων φιστίκι, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι αρκετό για να κρατήσει το panzerotto να αγγίξει το κατώτατο σημείο. Το πετρέλαιο δεν θα πρέπει να καπνίζουν. Δεν λυπάμαι που είχε τον χρόνο να φωτογραφίσει ένα ανοικτό ρέει με όλες τις γέμιση, αλλά έπαιζε την κούρσα! AhAhHAhHAhAhah! (^ _ -)

Περιπλάνηση μεταξύ foodblog αγαπημένο μου για την έμπνευση, επέστησε την προσοχή μου σε αυτά τα φανταστικά tozzetti Micaela
(Http: / / ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html)
και, να μην περιμένουμε για να περάσει η μαγεία που έχω επιλέξει όλα τα απαραίτητα συστατικά, ως ζωγράφος κάνει με τα χρώματα της, και μπορώ να εκτελέσω τη συνταγή ανάμειξης τον ενδιαφέροντα γεύσεις πορτοκάλι ξινή, πικρή σοκολάτα, γλυκύτητα αμύγδαλο ... ένα τέλειο μείγμα ... και την εικόνα που έχει διαμορφωθεί και γεύση! Thanks Michael.

Συστατικά:
Αλεύρι 250 γρ
50 g γκλασέ πορτοκάλι
60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας γάλακτος ή
50 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα με τη φλούδα
100 γρ ζάχαρη
50 g βούτυρο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
τριμμένο λεμόνι

Διαδικασία:
Βάλτε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μικρά κομμάτια, αναμειγνύεται με ένα κουτάλι, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τρίψτε ανάμεσα στα χέρια σας μέχρι το μείγμα όλα είναι αμμώδης. Προσθέστε τα ζαχαρωμένα φρούτα, τεμαχισμένα σοκολάτα, αμύγδαλα, μπέικιν πάουντερ και φλούδα λεμονιού και ανακατεύετε, τότε ενσωματώσει τα αυγά χτυπημένα προηγουμένως, φροντίζοντας να κρατήσει μερικά από τα επιχρύσωση, και ζυμώνουμε πολύ γρήγορα. Έντυπο 4 έλασης (διαμέτρου 3 cm), φροντίζει για ψησίματος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αυγό και τοποθετήστε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180.

Κρυώσει το ελικοειδή, κομμένα σε φέτες και ripassateli στο φούρνο και πάλι για 10 λεπτά για να τοστ ελαφρά.

Ήμουν αναποφάσιστος αν πρέπει να μιμηθεί τα cookies της έκτακτη είδηση ή για να είμαι ειλικρινής αβάσιμη και ομολογώ ... Λοιπόν ναι ... έχω μια καθυστέρηση της δημοσίευσης συνταγές που φεύγει από τα Χριστούγεννα και αυτά είναι ένα από τα πολλά είδη τα cookies που έχω ετοιμάσει για την εμφάνιση . Ήμουν με λύπη, δεν θα δημοσιεύσει γιατί ήταν μια υπερπαραγωγή. Απλή και λεπτή Marsala με το επίγευση που καθιστά ακαταμάχητη. Περιττό να πω, Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι τα Χριστούγεννα για να το αποδείξω, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να καταστούν ανώνυμα μία ημέρα την ξεχωριστή ημέρα, η οποία αρωματισμένα απολαύσεις του ψησίματος (^ _ -)

Συστατικά:
500 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν
1 φλιτζάνι φουντούκια
1 κούπα κομματάκια σοκολάτας
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι Marsala
1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Διαδικασία:
Κόψτε το φουντούκια grossolanamente.Utilizzate πολύ τακτική κύπελλο χαρτί ως δοσομετρητής σε ένα μπολ και βάλτε όλα τα συστατικά εκτός από τις μάρκες σοκολάτα και τα φουντούκια. Ανακατέψτε καλά μέχρι ζύμη είναι ομαλή και ομοιογενής και, τέλος, προσθέστε τη σοκολάτα και τα φουντούκια. Μπάλες Μορφή το μέγεθος ενός καρυδιού και φροντίζει τα καλά εκτός σε ένα ταψί επενδεδυμένα με χαρτί ψησίματος. Πες το σε ένα 180 μέχρι να είναι χρυσά.

Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Αλλά πόσους μήνες κρύβουν; Εγώ αισθάνομαι αμηχανία τώρα, ελπίζω ότι δεν θέλω να αλλάξει, αλλά εγώ θέσεις εργασίας και θα πρέπει ακόμη να συνηθίσουν τις νέες ρυθμούς. Όταν, γύρω στις 19:00, επιστρέφοντας σπίτι τρομοκρατεί η ιδέα μου να γυρίσω στον υπολογιστή σας! Αυτή την εβδομάδα, ωστόσο, η επιρροή κέρδισε έξω και με ανάγκασε να κρεβάτι, τότε, τι καλύτερη ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα κομμάτι της εταιρείας στη δική πάθη τους; Αυτό το πιάτο έχω ετοιμάσει ένα μικρό πυρετό, αλλά τόσο ήρεμα, σε απόλυτη σιωπή και με την επιθυμία να πάρει όσο το δυνατόν πλησιέστερα στην αρχική: αγκινάρες γεμιστές με τα μπιζέλια από μαμά. Κέρδισα την πρόκληση! Ήταν πολύ καλό! Απλά το δοκιμάσετε!
 

Συστατικά:
5 μεγάλες αγκινάρες
300g μπιζέλια
ψίχα από 2 κυλίνδρους
2 γροθιές Pecorino Romano
ένα μικρό μάτσο μαϊντανό
μία σκελίδα σκόρδο
1 αυγό
1 μέτριο κρεμμύδι
QS πετρέλαιο
αλάτι
 

Διαδικασία:
Καθαρίστε τις αγκινάρες από τους στερεί τα σκληρά εξωτερικά φύλλα και κοπή τις άκρες. Επίσης, η μείωση στελέχη του ηλίανθου, ώστε να μπορούν να παραμείνουν «στέκεται» στο ποτ. Καθαρίστε τα στελέχη και βυθίζονται μαζί με αγκινάρες σε νερό λεμονιού έτσι ώστε να μην αμαυρώνουν.
Ετοιμάστε τη γέμιση Χτυπάμε την ψίχα από 2 κυλίνδρους, μαϊντανό, μια σκελίδα σκόρδο, Pecorino Romano. Γεμίστε τις αγκινάρες με την ένωση που λαμβάνεται με ήπια εξάπλωση φύλλα και προσπαθούν να εισαγάγουν πιο δυνατή την πλήρωση, κτύπησε αυγό και να προσθέσετε τις αγκινάρας με ένα κουτάλι μέχρι η ζύμη δεν θα είναι πολύ υγρός. Λεπτοτεμαχισμένου κρεμμύδι και καφέ σε ένα τηγάνι με λάδι, προσθέστε τα μπιζέλια και στελέχη του αγκινάρες, αφήστε τα να στεγνώσουν, προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και αλάτι. Μετά από 5 λεπτά για να εισαγάγουν τις αγκινάρες στην κατσαρόλα προσπαθώντας να τους αντισταθεί. Κάλυψη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Ok ok, δεν έγινε πραγματικότητα όπως θα έπρεπε και θα έπρεπε επίσης να καλέσετε από ένα άλλο όνομα για το πρωτότυπο του χαμομηλιού, αλλά τότε είπα στον εαυτό μου, ακόμη και με αυτό το απλό σχήμα, ακόμη 1000foglie της πατάτας είναι επίσης γιατί μου πήρε για πάντα να περικόψει τις πατάτες σε λεπτές φέτες λεπτές και πιστεύω πραγματικά ότι πήγε μέχρι το 1000 και στη συνέχεια το λάθος πρέπει να έχει ο αριθμός των «φύλλα», αλλά μόνο ως προς την επιλογή της λεκάνης που να είναι πολύ μικρότερο! ! (^ _ -) Τέλος πάντων, εκτός από αυτές τις άχρηστες δικαιολογίες για το ότι ψεύτικο συνταγή Χαμομήλι, οφείλω να ομολογήσω ότι ακόμη και στην κουζίνα, σας παραπλανεί, και στην πραγματικότητα αυτό που έπρεπε να το flop του το βράδυ (είναι πάντα ένα από τα πιάτα προετοιμασμένοι για δείπνο με φίλους που ανέφερα σε θέση στη συνέχεια) έχει γίνει Fame έχει εκτιμηθεί και άρεσε από όλους, έτσι ώστε όταν ένας, επειδή δεν υπήρχε περισσότερο, Τζιανλούκα θυσίασε ένα κομμάτι του του ... AHAhHAhHAh!

Συστατικά για 4 άτομα:
800 g πατάτες
1 μεγάλο scamorza
1 ματσάκι χόρτα (θυμάρι, φασκόμηλο, βασιλικός, δεντρολίβανο)
20 γρ βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Φλούδες τις πατάτες, τα πλένει και τα κόβουμε σε φέτες σε λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο. Βάλτε τους σε ένα δοχείο γεμάτο με κρύο νερό για περίπου 5 λεπτά, στραγγίστε και ξηρό. Κόβουμε το καπνιστό τυρί, φρέσκα βότανα καθαρίζονται με σκούπισμα με ένα υγρό πανί και ψιλοκόβουμε. Σε ένα μικρό μπολ το μείγμα μαζί με λίγο «αλάτι και πιπέρι. Γραμμή ένα καλούπι με στροφείς γύρο χαρτί ψησίματος και υγρή wrung έξω καλά και να κάνει μια πρώτη στρώση από πατάτες, επικαλύψεις ελαφρώς ». Πασπαλίζουμε με το ψιλοκομμένο βότανα και το αλάτι και καλύπτουν με μερικές φέτες καπνιστό τυρί. Συνεχίστε αυτήν τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά του, που τελειώνει με μια τελική στρώση πατάτες. Distribuitevi για κάποιες συστάδες του βουτύρου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° για 40 λεπτά καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Μετά από αυτή τη φορά, το διαγράψετε και να συνεχίσει το ψήσιμο μέχρι το μυριόφυλλο πατάτες στην επιφάνεια εμφανίζονται χρυσό. Για να δοκιμάσετε το βαθμό του μαγειρέματος με μια οδοντογλυφίδα, που μαγειρεύονται όταν θα έρθει σε αυτό δεν καμία αντίσταση. Αφαιρέστε από το φούρνο, πουτίγκες και σερβίρετε ζεστό.

Αναποφασιστικότητα αν θα δημοσιευθεί ή δεν είναι αυτό το απλό ορεκτικό για το τέλος ... Μαντέψτε τι; Έχω εκδώσει! (^ _ -) Ελπίζω ότι δεν θέλω την ποιότητα των φωτογραφιών, αλλά όπως είπα και στην προηγούμενη θέση που έλαβε το βράδυ από τη θερμότητα να μαγειρεύουν και φωτογραφία είχα συγχέεται η κάμερα για μερικές πολύτιμο συστατικό και εγώ να τα παραδίδει επανειλημμένα με το λιπαρούς χέρια, επάλειψη ο στόχος! Συγγνώμη! Έτσι κι αλλιώς, δεν θα μπορούσε να προσφέρει αυτή την ορεκτικό ότι, όπως και η girelline παρακάτω είναι ιδανικά για αυτούς που θα πρέπει να είναι προληπτική, που αρχίζει να προετοιμάσει κάτι το προηγούμενο βράδυ, αλλά ότι δεν θέλει να παραιτηθεί από τη γεύση και νόστιμα. Η ιδέα αυτή είναι Finger Food Misy, η οποία δεν έχει μόνο φωτογράφησε όλα τα μέτρα για την προετοιμασία, αλλά πήρε και εικόνες του παρόντος ένα πολύ πιο αξιοπρεπή που αισθάνθηκα να δημοσιεύει. Thanks Misy!
Συστατικά για 10 κυλίνδρους:
2 κολοκυθάκια,
100 γρ stracchino,
100 γραμμάρια μπέικον,
πιπέρι
Διαδικασία:
Επιβραδύνουν το κολοκύθι και μήκος φέτα. Ψητά κολοκύθι σε ένα πιάτο και από τις δύο πλευρές. Αφού κρυώσει, την εξάπλωση stracchino ψητό κολοκύθι, πιπεριά και διάδοση μια φέτα μπέικον προσπαθεί να αφήσει ελεύθερο το τελευταίο μέρος της κολοκύθι. Τότε τυλιγμένο γύρω ρολό και σταματάει με μια οδοντογλυφίδα. Βάλτε στο ψυγείο πριν το σερβίρισμα.

Ωστόσο, εξακολουθώ να ξυπνήσει Δείπνο με φίλους (βλέπε παρακάτω 2 θέσεις) και σήμερα σας παρουσιάζω αυτό το χαρούμενο starter ότι τα χρώματα του πίνακα γίνεται με εξαιρετική απλότητα και έχει μια ντουλάπα του παραλλαγές για να επιλέξετε ανάλογα με τη νύχτα και τα γούστα. Πάρω να λίγο μπροστά με τη δουλειά που έκανα τους κυλίνδρους από το προηγούμενο βράδυ και στη συνέχεια να μειώσει τους μόνο μια ώρα πριν από την άφιξη των φιλοξενούμενων ... Καθώς τα ρούχα για girelle μου, επέλεξα να ντύσει ένα δεύτερο με σάλτσα τόνου και ρόκα και το άλλο μισό με την Πάρμα, Φιλαδέλφεια και arugula, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε αριθμό των άλλων συνδυασμών, όπως η μαγιονέζα, καθώς και τα βρασμένα μανιτάρια? Robiola και ψητά λαχανικά, το βούτυρο, το σολομό και σαλάτα, τυρί, σαλάμι και Songino ... έτσι κι αλλιώς ... Ρυθμίστε τη λειτουργία Φαντασία και καλή διασκέδαση! (^ _ -)

Συστατικά για 12 girelle:
1 κουτί ψωμί για σάντουιτς (4fette)
70 g πρώτων ζαμπόν,
1 Φιλαδέλφεια
1 ματσάκι arugula,
Για τη σάλτσα τόνου:
2 κονσέρβες τόνου σε λάδι από 80γρ
30 γραμμάρια κάπαρη σε άλμη
2 αλατισμένα γαύρος
μαγιονέζα με γεύση.
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη σάλτσα τόνου: νέκταρ αντσούγιες, την κάππαρη πλένονται κάτω από το νερό και, με τη σφενδόνη ή με ένα μίξερ, μπριζόλα τους μέχρι ένα πολτό. Βάλτε τον τόνο σε ένα μπολ και μπριζόλα με ένα πιρούνι, τότε ρίξτε το ψιλοκομμένο αντσούγιες και κάπαρη. Ανακατεύετε τη μαγιονέζα λίγο τη φορά και αναδεύεται ήπια μέχρι μίγμα είναι λείο και κρεμώδες. Συνθέστε ρόλους τώρα. VIS σε κάθε ταινία tramezzini.Su δύο φέτες ψωμί για να εξαπλωθεί η σάλτσα τόνου και εκεί συνακόλουθη διασπορά των νωπών arugula. Τα άλλα δύο να τα Φιλαδέλφεια, προσούτο και arugula. Roll απαλά σε φέτες και τυλίξτε μεμβράνη. Βάλτε τα ρολά του ψωμιού γεμιστές στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Κόβουμε τα ρολά σε οριζόντια θέση, ακόμη τυλιγμένα στην ταινία που αποτελούν περιπατητή. Αφαιρέστε το φύλλο, θα αναλάβει την girelle σε μια πιατέλα και σερβίρουμε.

Πάντα παραμένουν στο δείπνο με το θέμα «με τους φίλους» (βλ. παρακάτω θέση) έχω ετοιμάσει τελικά το θρούμπι muffins! Ήθελα πραγματικά να το κάνω και εγώ περίμενα με ευχαρίστηση την ευκαιρία. Ως εκ τούτου μέρος της παρούσας ορόσημο για να σας κάνει στροφή γύρω από όλα τα άλλα πιάτα! Και ναι ... αλλά θα πρέπει να ξεκινήσει από κάπου! Και έτσι βγήκε ένα ωραίο δείπνο ρουστίκ και ημι-vegan ότι θα πάω σταδιακά να καθορίσει την επόμενη θέση. Έχω υπηρετήσει ως ψωμί, το οποίο εσκεμμένα παραλείπονται από τον πίνακα, αφήνοντας το κέντρο για το σύνολο δείπνο. Gianluca ζεστές αγαπημένα, έχει αντισταθεί στην πραγματικότητα μυρωδιά φρεσκοψημένο, Ι, για τα θέματα της οργάνωσης, θα οφείλει να σερβίρεται κρύο, αλλά ούτως ή άλλως ήταν ευπρόσδεκτη. Βρήκα τους νόστιμο, ίσως προσπαθώντας να επαναλάβετε κάποια παραλλαγή με άλλα λαχανικά και τυρί ... Είμαι σίγουρος ότι θα πάρω την τηγανίτα-μανία που μαινόταν για περισσότερο foodblog! Επίσημη! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Τελευταίο πράγμα και στη συνέχεια κλείνει: οι φωτογραφίες ήρθε άσεμνα διότι: 1. Ήταν βράδυ και υπήρχε άφθονο φως, 2. I smeared το φακό με λιπαρή πόδι, και, δυστυχώς, συνειδητοποίησα όταν είδα τις φωτογραφίες στον υπολογιστή σας: όλα με το σήμα του Ζορό! Συγγνώμη! Τελευταία: η συνταγή ήταν ευγενική προσφορά του Misy, και δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Συστατικά για 12 muffins θρούμπι:
250gr αλεύρι
200 ml γάλα
2 αυγά
50 g βούτυρο
100γρ ζαμπόν
100gr Provolino
50 g τριμμένη παρμεζάνα
1 φακελάκι των άμεσων σκόνη μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Διαδικασία:
Προχωρήστε ως συνήθως κατά την προετοιμασία των muffins αποτελούν δύο ξεχωριστές σύνθετες για την υγρή και ξηρή συστατικά: Σε ένα μπολ το μίγμα των αυγών με το γάλα και το βούτυρο λιωμένο, αλλά το κρύο, εκτός από την παρμεζάνα μαζί το αλεύρι, αλάτι και μαγιά. Προσθήκη στο μπολ με το αλεύρι, ζαμπόν και τυρί κομμένα σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε τις δύο ενώσεις, ανάμειξη απαλά. Στένσιλ για βουτυρωμένη και αλευρωμένη muffin και ρίξτε το μείγμα για 2 / 3 του δυναμικού τους. Ψήστε το κέικ στους 180 ° για 30 λεπτά ή μέχρι παρεμβάλλεται οδοντογλυφίδα, δεν βγαίνει καθαρό και στεγνό. Αφήστε την να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.

Ε »από ορισμένους οι οποίοι δεν γράφουν στο blog δεν είναι επειδή είναι περισσότερο μαγείρεμα, αλλά επειδή είναι μια κρίσιμη στιγμή για την εργασία και την ανησυχία για τον κίνδυνο απώλειας, καταλαμβάνει μεγάλο μέρος των φτωχών το κεφάλι μου! Την περασμένη εβδομάδα, όταν κατάλαβα ότι το χαμόγελο πέθαινε κάτω, αποφάσισα να ζητήσω από κάποιες ωραίες άτομα με δείπνο (^ _ -) και, όπως είχα φανταστεί, αυτό έλυσα: σκεφτούμε τι πρέπει να προετοιμάσει, στα δεξιά συνδυασμούς, τα γούστα των καλεσμένων, στη συνέχεια, έβαλε τα χέρια του σε ζύμη, χειρισμός των τροφίμων, να τους δώσουμε μια μορφή, που ηρέμησε πολύ! Και αν η εταιρεία είναι η σωστή, όταν το βράδυ προέρχεται από: ήμασταν επάνω σε 2 π.μ. την ταράτσα για να κάνει chat, γέλιο και αστείο! Αυτό έχει την τύχη να έχει χόμπι και ιδιαίτερα των Φίλων (^ _ -) ... έι! Για να σας ... Ευχαριστώ! Αφίσα αργά τα πάντα έχω έτοιμη, αλλά θέλω να ξεκινήσω από το τέλος ... Semifreddo Mascarpone χαρά ...
ότι θα εντυπωσιαστεί, για την προετοιμασία, μόλις μισή ώρα από τον πολύτιμο χρόνο σας! Δοκιμάστε το! Οι φίλοι μου είναι πολύ ευπρόσδεκτα! Ω, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: η συνταγή είναι το πιο γλυκό Manuela blog FiorDiVanilla, και δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Συστατικά για 6 / 8 άτομα:
500 γρ μασκαρπόνε
250 γρ ζάχαρη άχνη
250 γραμμάρια γάλα
2 κουταλιές σκόνη κακάο
50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας νιφάδες
4 pavesini πακέτα
καφέ
ζάχαρη (για να γλυκάνει το καφέ)
ένα σταφιδόψωμο καλούπι (περίπου 10 × 28 cm)
ή μικρότερων καλούπια γύρο

Διαδικασία:
Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το γάλα, λίγο κάθε φορά, αρχίζοντας να συνδυάσουν μια κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε με λίγο γάλα και η διαδικασία με μεγάλη προσοχή και υπομονή μέχρι να εξαντλήσει το ποσό των μασκαρπόνε τυρί και το γάλα που προβλέπονται. ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ απολύτως ηλεκτρικά απάγω, αντί να χρησιμοποιήσετε μια κανονική κουτάλι κουζίνα ή ένα ξύλινο κουτάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινίζεται ζάχαρη άχνη. Η ένωση έχει παραχθεί θα είναι μια αρκετά καλή συνοχή. Χωρίστε το μείγμα αυτό σε δύο μέρη, προσθέστε το κοσκινισμένο κακάο στη σοκολάτα τσιπ στο άλλο. Γραμμή ένα καλούπι σταφιδόψωμο ή ατομικές φόρμες με αλουμινόχαρτο (θα είναι ευκολότερο φλαν ες) και τοποθετήστε το εμποτισμένο pavesini του καφέ που προσπαθούν να τους φέρει πιο κοντά γίνεται. Σε αυτό το πρώτο στάδιο pour την κρέμα με κομματάκια σοκολάτας και να θέσουν σε καταψύκτη 10-15 λεπτά έως ότου η κρέμα δεν θα είναι συμπαγής και, στη συνέχεια, μετά από εκείνη τη στιγμή pour πάνω από σοκολάτα. Βάλτε το στην κατάψυξη και αφήστε το να "στερεοποιείται" σε 3 / 4 ώρες. Όταν αφαιρεθεί από την κατάψυξη (όπου θα πρέπει να διατηρηθεί σε περίπτωση που δεν ολοκληρωθεί όλα μαζί) να αναποδογυρίσει σε μια πιατέλα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ιδού ... έτοιμο να τεμαχιστεί και να τρώγονται. Να θυμάστε, πριν το σερβίρισμα, για πάντα τραβήξτε έξω από την κατάψυξη περίπου δέκα λεπτά νωρίτερα.

Σήμερα το απόγευμα πήγα να Paola για ένα καφέ και κάτι έπρεπε να είναι γρήγορο, αλλά στη συνέχεια, μεταξύ των άλλων ένα chat και μου είπε σχετικά με αυτό το υπέροχο ορεκτικό που καταρτίζονται ως δοκιμή προτού δώσει τη συνταγή για να αγαπητό Δήμαρχο του, οι οποίοι, έχοντας επισκεφθεί το blog σκέφτηκε μια πηγή "ασφαλές" να ρωτήσω πώς να riassaggiare πρόσφατα δοκιμάσει αυτό το πιάτο σε ένα εστιατόριο ... και έτσι βάλαμε μακριά! Αγαπητέ Δήμαρχος: Εδώ είναι η συνταγή και φωτογραφίες (^ O ^) ...

Συστατικά (εξυπηρετεί 4):
30 φύλλα φρέσκα φύλλα φασκόμηλο με μεγάλες και με ψηλό κοτσάνι
125 g αλεύρι
1 αυγό
αλάτι
100 ml λευκό κρασί
λάδι για τηγάνισμα

Προετοιμασία:
Καθαρίστε και στεγνώστε τα φύλλα του φασκόμηλου. Προετοιμάστε την πάστα σε ένα μπολ δυσδιάκριτα το κρασί με το αλεύρι και κρόκο αυγού. Μαστίγιο το ασπράδι αυγού και προσθέστε στο μείγμα απαλά Δεν προσπαθεί να το διαλύσει. Ζεσταίνουμε το λάδι, εν τω μεταξύ, να το στέλεχος και τα φύλλα του φασκόμηλου, το πρώτο κτύπημα και στη συνέχεια τα βουτάμε σε καυτό λάδι. Μετά από περίπου 2 λεπτά voltatele και αφήνεται να καφέ την άλλη πλευρά. Συνέχεια διαρροή και αφήστε να περάσει σε χαρτί κουζίνας. Σερβίρετε ζεστό.