Το καλοκαίρι είναι η επιστροφή στην μυρωδιές, γεύσεις, χρώματα ... όλα διαδραματίζονται σε μια μυρωδιά και γεύση καλή και ότι δίνει ακόμη και το θέαμα, τα πάντα είναι ποικίλο και νόστιμο. Θέλω ιδιαίτερα να έχουν γίνει τόσο flavorful λαχανικά που απαιτούν την προσθήκη λίγο αλάτι, τα φρούτα γίνεται χυμώδη σαν να ανταποκριθεί καλοκαίρι all'arsura, με μπαχαρικά που γεύση καθώς και η ταράτσα προστίθενται σε στερεά, του προσδίδουν οι ήχοι χαρακτηριστική του καλοκαιριού, η οποία δίνει το κρέας του φρέσκου αέρα και των βοσκοτόπων και των ψαριών που μυρίζει από φύκια και πλαγκτόν.
Σήμερα είναι ένα πιάτο που περιγράφει το καλοκαίρι, υπάρχουν όλα τα συστατικά: τα χρώματα, τις μυρωδιές, γεύσεις, και με λίγη φαντασία, υπάρχει ένα άλσος που ρίχνει μια σκιά στην ηλιόλουστη παραλία, το κύμα, καρό τραπεζομάντιλο και καλοί φίλοι με τους οποίους να μοιράζονται ένα πικνίκ.

6 άτομα:
2 μελιτζάνες
2 κρεμμύδια
2 κόκκινες πιπεριές
4 μέτρια κολοκυθάκια
3 μεγάλες ντομάτες
2 μέσο πατάτες
2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
1 μικρό ματσάκι βασιλικό
80 ml ελαιόλαδο
ρίγανη (προαιρετικά)
φρέσκα τσίλι (προαιρετικά)
αλάτι

Διαδικασία:
Καθαρίστε και φέτα η μελιτζάνα, κολοκύθι, ντομάτα, πιπεριές και τις πατάτες σε κύβους 2 cm. Κόβουμε το κρεμμύδι coarsely και προσθέστε τα άλλα συστατικά. Πάρτε ένα ταψί, το λίπος με λίγο λάδι, ρίξτε τα λαχανικά και τα ψιλοκομμένα λαχανικά, σεζόν με υπόλοιπο λάδι, το θυμάρι, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι αν θέλετε. Αναμίξτε μαζί και ψήνουμε σε 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά, να θυμόμαστε να γυρίσει ο χρόνος προετοιμασίας για την ώρα. Σερβίρετε ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Το Ratatouille μπορεί να διατηρηθεί, που καλύπτεται στο ψυγείο μέχρι 3 ημέρες.

Χριστουγεννιάτικη συνταγή ακριβώς αλλά γίνεται ανεκτή, τον Απρίλιο, είναι ότι εγώ είμαι πρόκειται να εισαχθεί αυτή η θλιβερή μέρα στην άνοιξη: οι VanillaKipferl, θεωρούνται για το blog Cavoletto http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/vanillakipferl και αμέσως γίνεται . σχήμα στεφάνι τους και τη μεθυστική μυρωδιά της βανίλιας δώσει αέρα γλυκά ρομαντικό και ξεκούραστο. Ιδανικό nibbled πίνοντας ένα τσάι ή καφέ με τους φίλους ή να αφήσετε διαλύονται στο στόμα συνεδρίαση γύρω στον καναπέ συντροφιά με την αγάπη σας και την αγαπημένη σας ταινία.

Κάνει περίπου 70 cookies:
200g αλεύρι
175 γραμ. μαλακό βούτυρο
100g έδαφος αμύγδαλα
80g ζάχαρης
2 κρόκους αυγών
1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
βανίλια ζάχαρη άχνη για να ολοκληρωθεί η cookies (για να πάρει απλά βάλτε μέσα σε ένα βάζο με το λοβό βανίλιας άχνη ζάχαρη)

Διαδικασία:
Ανακατέψτε τα αμύγδαλα, αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, τους κρόκους των αυγών και εκχύλισμα βανίλιας και αναμειγνύονται για να σχηματίσουν μια συμπαγή σφαίρα. Σχηματίζονται δύο ρολά ζύμης, τυλίξτε με αλουμινόχαρτο και κρατήστε το στο ψυγείο για μερικές ώρες. Πάρτε πίσω τη ζύμη, να πάρετε ένα κομμάτι της ζύμης σε έναν χρόνο και modellatelo σχήμα ημισελήνου φεγγάρι. Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 175. Να προσέξουμε να μην το καφέ, μπορείτε sfornarli bianchi.Appena από το φούρνο, περιμένετε να αποκτήσουν συνοχή και ακόμα ζεστό σχεδόν Τύπου σε κρυσταλλική ζάχαρη, ώστε να χωράει στην επιφάνεια του μπισκότου. Στη συνέχεια, φροντίζει για μια σχάρα και αφήστε να κρυώσει.

Κάποτε υπήρχε μια όμορφη κόρη μαλλιά μαύρα σαν έβενος, τα χείλη και κόκκινο χρώμα, όπως οι φράουλες και το δέρμα λευκό σαν το χιόνι που ήθελε τίποτα στον κόσμο αν δεν μπορούν να μάθουν να χρησιμοποιούν με σύνεση όμορφη μικρή χέρια της να εκπονήσει πολλές μεγάλη καλοσύνη και χαρά το βασίλειό του. Μια μέρα Snow White, που ήταν το όνομά του, προέρχεται από μια έντονη στιγμή της έμπνευσης τεθούν επί τάπητος: σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, τα αχλάδια, ζάχαρη, βανίλια και έτσι την δημιουργικότητά του κατά την αναφερόμενη χρονική στιγμή, προκαλώντας μια μυθική cotta panna σοκολάτα και αχλάδια. Και έτσι, όταν ο μάγειρας περισσότερο καλό στη χώρα ζήτησε καθρέφτη της: «Καθρέφτη, καθρεφτάκι μου, που είναι το καλό όλων;" Ο καθρέφτης απάντησε: «Εσείς, βασίλισσά μου είστε πάντα πολύ καλά, αλλά λευκό είναι καλύτερη σας. " Ο μάγειρας στη συνέχεια, μετά την εξέταση ενός ατόμου τόσο μεγάλη επιδεξιότητα, αποφάσισε να δημοσιεύσει αυτό το υπέροχο συνταγή και να χαιρετίσω Χιονάτη στο blog του. Εν ολίγοις: ευχαριστίες για αυτήν την Chiara απόλαυση, ελπίζω ότι αυτή είναι η πρώτη από τις πολλές.

Συστατικά
Για την cotta panna:
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
150 ml κρέμα γάλακτος
250 ml πλήρες γάλα
12 g φύλλα ζελατίνης
50 g ζάχαρη άχνη
βανίλια φασόλια
Για την καραμελωμένα αχλάδια:
4 συνεδριακές αχλάδια
1 φλιτζάνι ρούμι
Χυμός από 2 λεμόνια
σούπας ζάχαρη άχνη
κακάο

Διαδικασία
Για την cotta panna:
Τοποθετήστε τη ζελατίνη σε κρύο νερό. Coarsely τσεκουριά τη σοκολάτα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανίλια τους σπόρους σόγιας και τεμαχισμένα σοκολάτα. Φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μόλις μαγειρεμένο αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε το πιέζονται ζελατίνη. Ανακατέψτε λεπτά περίπου 3 μέχρι να διαλυθεί. Εισάγεται μέσα στα καλούπια, αφήστε να κρυώσει και τοποθετήστε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Για την καραμελωμένα αχλάδια:
Πλύνετε τα αχλάδια, τα κόβουμε στη μέση και φέτα σε σφήνες κατά μήκος. Τοποθετήστε σε ένα μπολ με το χυμό λεμονιού και το ρούμι. Γραμμή ένα πιάτο με λαδόκολλα, τοποθετήστε το αχλάδι φέτες, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ψήνουμε στο φούρνο με το καυτό γκριλ για περίπου 5 λεπτά. Μόλις ετοιμαστεί η φέτες αχλαδιού, διακοσμημένο τις πλάκες όπως θέλετε. Θα χρησιμοποιηθεί η σκόνη κακάο και σοκολάτας κορυφή.

Αλλά ποιος λέει ότι σε panzerotti δεν παίρνει το τυρί; Παίρνει όλα τα καλά! Έπρεπε να καλέσετε panzerotti Μπάρι, επειδή προφανώς δεν είναι όλοι τους εκεί, όπως εμείς, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι ψέκασμα της σκόνης νεράιδα ενισχύει τη γεύση της μοτσαρέλα και ντομάτα και τα καθιστά ακαταμάχητη ... Όντως, αυτά είναι τα πρόβατα με τα «ελαφριά» εκδοχή, διότι η Αρχικό scicuante είναι γεμιστές με τυρί ρικότα ή ισχυρά, τα οποία παρασκευάζονται από τυρί φρέσκο πρόβειο, ο οποίος τοποθετείται σε κλειστά δοχεία από πηλό, όπου αναδεύεται καθημερινά μέχρι την ολοκλήρωση της όξινης βροχής, διαδικασία η οποία δίνει μια πολύ ισχυρή και έντονη γεύση. Προσωπικά, προτιμώ τους υπό το φως εκδοχή, που δεν ιδιαίτερη γεύση, πολύ βασική προϋπόθεση για να είναι σε θέση να φάει ένα go go. Και, επειδή είναι παράδοση ότι κάθε φορά που είναι έτοιμοι, θα πρέπει να ξεκινήσει τον αγώνα για εκείνους που τρώνε περισσότερο, ή που κτυπά η καταγραφή των εν λόγω τρώγονται τελευταία φορά. Κάθε οικογένεια έχει ασυναγώνιστη Μπάρι τρώγων του panzerotti. Ποτέ δεν μπορούσα να πάρω το παρελθόν την πέμπτη, αλλά κάποιος στο σπίτι μου έχει φάει έως και δύο φορές σε μία δόση αλήθεια ... δεν τα ονόματα ... Matthias; (^ _ ^) Αλλά panzerotti καθώς και μια στιγμή οικογενειακή συγκέντρωση, είναι επίσης ένας καλός λόγος για τη συγκέντρωση με τους φίλους. Panzerotto που βλέπετε στην εικόνα ήταν οργανωθεί στο σπίτι της Όλγας, γεννήθηκε το Μπάρι και Λέτσε και μόνο χαρακτήρα Lovor, αποδεικνύοντας ότι δεν μας αρέσει να τους κάνει να μην ... Προσκεκλημένοι; Λέτσε και Μπρίντιζι! (_ ^ -), Δεν θέλω, αλλά πρέπει να αναγνωρίσουμε την υπεροχή!
Συστατικά
Για τη ζύμη:
750 γραμμάρια αλεύρι 00
250 από σιμιγδάλι (για να γίνουν ελαφρώς τραγανές)
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλιά λάδι
2 κέικ ζύμης
500 ml χλιαρό νερό
Για τη γέμιση:
800γρ φρέσκα μοτσαρέλα πλεξούδα (είναι ξηρό μοτσαρέλα)
ψιλοκομμένη ντομάτα
100-200 γραμμάρια τυρί
Διαδικασία:
Ρίξτε αλεύρι σε έναν πίνακα ζαχαροπλαστικής, δημιουργώντας ένα κενό στο κέντρο όπου η τριμμένη ζύμη και προσθέστε τη ζάχαρη και το λάδι. Συγκροτήθηκε μια άλλη μικρή τρύπα στο plugin αλάτι αλεύρι, έτσι ώστε να μην έρχονται σε άμεση επαφή με τη μαγιά. Ρίξτε το ζεστό χέρι χέρι του νερού στο μείγμα αλεύρων για την καλή 10 λεπτά μέχρι μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει με το πρόγραμμα εργασίας. Μορφή μια μπάλα και αφήστε φουσκώσει για μία ώρα. Εν τω μεταξύ ετοιμάζουμε τη γέμιση με την τοποθέτηση της πλεξούδας την μοτσαρέλα σε κύβους σε ένα σουρωτήρι και προσθέστε την ψιλοκομμένη ντομάτα. Ας αποστράγγισης για τουλάχιστον μια ώρα μέχρι να είτε να στεγνώσει εντελώς. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μπαλάκια περίπου 35 γραμμαρίων το καθένα. Ανοίγουμε τη ζύμη σε δίσκους και τοποθετείστε τον εαυτό σας πάνω από το μείγμα μοτσαρέλα και μια ψεκάζει του τυριού. Κλείστε πιέζοντας τις άκρες με τα δάχτυλά σας και να περάσει τον τροχό για την εξάλειψη περίσσεια ζύμη. Μακιγιάζ panzerotti κλεισίματος δεν το παρακάνετε το αλεύρι απλωμένα πάνω στο τραπέζι, όταν η μάζα, διαφορετικά το αλεύρι θα εξαλείψει την υγρασία που χρειάζεται για να τους efficacemente.Evitate που αγγίζει τα άκρα διαφορετικά η σάλτσα να βραχεί και δεν κλείνουν και περισσότερο, και θα ανοίξει τα τηγανητά και να χάσουν όλα τα γέμιση ... Μόλις έκλεισαν (διοικητικό συμβούλιο, 4 κάθε φορά) και τηγανίστε που υπέστη κατά τη διάρκεια επιχειρήσεων εξακολουθούν να κατέχουν τις καλυπτόμενες έδαφος και μακριά από ρεύματα. Θα τηγανίζουμε σε φυτικά έλαια και φριτέζα φυστικιών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα αρκετά βαθιά ώστε να κρατήσει το panzerotto σε επαφή με το κάτω μέρος. Το λάδι δεν πρέπει να καπνίζουν. Δεν λυπάμαι που είχε τον χρόνο να φωτογραφία ένα ανοικτό ρέει προς όλες τις γέμιση, αλλά έπαιζε την κούρσα! AhAhHAhHAhAhah! (^ _ -)

Περιπλανώμενοι ανάμεσα αγαπημένη foodblog μου για την έμπνευση, επέστησε την προσοχή μου σε αυτά τα φανταστικά tozzetti Micaela
( http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html )
και, χωρίς να περιμένει για το μαγικό πέρασμα, έχω επιλέξει όλα τα απαραίτητα συστατικά, όπως ένας ζωγράφος κάνει με τα χρώματα της και έτρεξα την συνταγή ανάμειξης τον ενδιαφέροντα γεύσεις: το ξινό του πορτοκαλιού, πικρή σοκολάτα, τα γλυκά Almond ... ένα τέλειο μίγμα ... και η εικόνα πήρε σχήμα και γεύση! Ευχαριστίες Micaela.

Συστατικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
50 g γκλασέ πορτοκάλι
60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας ή γάλα
50 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα με τη φλούδα
100g ζάχαρη
50 g βούτυρο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά
τριμμένο φλούδα λεμονιού

Διαδικασία:
Βάλτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το βούτυρο στο μικρά κομμάτια, αναμειγνύεται με ένα κουτάλι, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και τρίψτε ανάμεσα στα χέρια σας έως ότου όλα τα μείγμα είναι αμμώδης. Προσθέστε το ζαχαρωμένα φρούτα, τεμαχισμένα σοκολάτα, τα αμύγδαλα, το μπέικιν πάουντερ και φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε, τότε ενσωματώσει τα αυγά χτυπημένα προηγουμένως, φροντίζοντας παράλληλα να διατηρήσει ένα μέρος για την επιχρύσωση, και ανακατέψτε πολύ γρήγορα. Έντυπο 4 πηνία (διάμετρο 3 cm), φροντίζει για χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αυγό και τοποθετήστε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180.

Cool πηνία, κομμένο σε φέτες και ripassateli ακόμα στο φούρνο για 10 λεπτά για να τοστ ελαφρά.

Ήμουν αναποφάσιστος αν πρέπει να μιμηθεί τα cookies από το σπάσιμο των ειδήσεων ή να ενσταλάξει να είμαστε ειλικρινείς και να παραδεχτούμε αυτό ... καλά ... έχω μια καθυστέρηση των συνταγών που θα δημοσιευθεί το μέρος των Χριστουγέννων και αυτές είναι ένα από τα πολλά είδη cookies που είχα κάνει για την εμφάνιση . Λυπήθηκα να μην τα δημοσιεύει, επειδή ήταν επίσης ένα χτύπημα. Απλή και λεπτή με το ίχνος της Marsala που τα κάνει ακαταμάχητο. Περιττό να πούμε Δεν χρειάζεται να περιμένουμε μέχρι τα Χριστούγεννα να τα δοκιμάσετε, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γίνει ένα ανώνυμο μέρα μια ξεχωριστή ημέρα, που παράγει το μυρωδάτο απολαύσεις (^ _ -)

Συστατικά:
500 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι φουντούκια
1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι Marsala
1 φυτικό έλαιο φλυτζανιών

Διαδικασία:
Ψιλοκομμένο φουντούκια grossolanamente.Utilizzate μια πολύ συνηθισμένη χάρτινο ποτήρι ως δοσομετρητής και τοποθετήστε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός κομματάκια σοκολάτας και φουντουκιών. Ανακατέψτε καλά μέχρι η ζύμη είναι ομαλή και ομοιογενής, και, τέλος, προσθέστε τη σοκολάτα και τα φουντούκια. Μορφή μπάλες το μέγεθος ενός καρυδιού και φροντίζει τους καλά, εκτός σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένα με χαρτί περγαμηνή. Ενημερώνεται σε 180 μέχρι να ροδίσουν.

Eccomiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Αλλά πόσους μήνες κρύβονται; Νιώθω σχεδόν αμηχανία τώρα, ελπίζω ότι δεν θέλω να, αλλά άλλαξα θέσεις εργασίας και έχω ακόμη να συνηθίσουν στο νέο ρυθμούς. Όταν, περίπου 19:00, επιστρέφοντας στο σπίτι η ιδέα να επιστρέψει στον υπολογιστή με τρομάζει! Αυτή την εβδομάδα, όμως, η επιρροή έχει επικρατήσει και με ανάγκασαν στο κρεβάτι, τότε, τι καλύτερη ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα κομμάτι της εταιρείας στην ίδια πάθη τους; Το πιάτο αυτό έχω ετοιμάσει ένα μικρό πυρετό, αλλά το ίδιο ήσυχα, σιωπηλά και με την επιθυμία να πάρει όσο το δυνατόν πλησιέστερα στον αρχικό: αγκινάρες γεμιστές με αρακά από τη μαμά. Κέρδισα την πρόκληση! Ήταν πολύ καλό! Προσπαθήστε να πιστεύω!
 

Συστατικά:
5 μεγάλες αγκινάρες
300 g μπιζέλια
ψίχουλα ψωμιού 2
2 γροθιές Pecorino Romano
ένα μικρό ματσάκι μαϊντανό
μία σκελίδα σκόρδο
1 αυγό
1 μέτριο κρεμμύδι
το πετρέλαιο για να δοκιμάσετε
αλάτι
 

Διαδικασία:
Καθαρίστε το αγκινάρες στερώντας τους από τα σκληρά εξωτερικά φύλλα και κοπή συμβουλές. Επίσης, κομμένα τα στελέχη του ηλίανθου, ώστε να μπορούν να παραμείνουν «στέκεται» στην κατσαρόλα. Καθαρίστε τα στελέχη και ντιπ με αγκινάρες με λεμόνι νερό έτσι ώστε να μην μαυρίσουν.
Ετοιμάστε τη γέμιση με μαστίγωμα την ψίχα από 2 κυλίνδρους, μαϊντανό, μια σκελίδα σκόρδο, Pecorino Romano. Γεμίστε τις αγκινάρες με την ένωση που λαμβάνεται απαλά εξάπλωση φύλλα και προσπαθούν να εισαγάγουν σε πιο δυνατό πλήρωσης, κτυπήστε ένα αυγό με ένα κουτάλι και περιχύνουμε τις αγκινάρες μέχρι τα ψίχουλα δεν θα είναι πολύ υγρός. Αραιά φέτα ένα κρεμμύδι και καφέ σε ένα τηγάνι με το λάδι, προσθέστε τα μπιζέλια και τα στελέχη του αγκινάρες, αφήστε τα να στεγνώσουν, προστίθενται 2 φλιτζάνια νερό και αλάτι. Μετά από πέντε λεπτά εισάγοντας τις αγκινάρες στην κατσαρόλα προσπαθώντας να τα κάνουν να ξεχωρίσουν. Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό.

Εντάξει ο.κ., αυτό δεν γίνει πραγματικότητα, δεδομένου ότι should να είναι και εγώ επίσης, έπρεπε να την αποκαλούμε με άλλο όνομα για το πρωτότυπο του Χαμομήλι , αλλά στη συνέχεια είπε, ακόμη και αυτό with επίπεδη μορφή, still 1000foglie of πατάτες is επίσης γιατί μου πήρε για πάντα να κόψει τις πατάτες σε λεπτές φέτες λεπτές και πραγματικά πιστεύω ότι θα αγγίξει το 1000 και στη συνέχεια, το λάθος δεν ήταν στον αριθμό των «φύλλων», αλλά μόνο ως προς την επιλογή της λεκάνης που έπρεπε να είναι πολύ μικρότερες! ! (^ _ -) Τέλος πάντων, πέρα από αυτά τα άχρηστα δικαιολογίες για το γεγονός ότι ψεύτικο συνταγή Χαμομήλι, οφείλω να ομολογήσω ότι, ακόμα και στην κουζίνα, φαινόμενα απατούν και στην πραγματικότητα αυτό που έπρεπε να το flop του το βράδυ (είναι πάντα ένα από τα πιάτα προετοιμάζονται για το δείπνο με φίλους που ανέφερα και στην θέση κάτω) έχει καταστεί ΕΠΙΤΥΧΙΑ: Ήταν εκτιμήθηκε και απολαμβάνουν όλοι, έτσι ώστε όταν ένας, επειδή δεν υπήρχε πλέον, Gianluca θυσίασε ένα κομμάτι της AHAhHAhHAh Του ...!

Συστατικά για 4 άτομα:
800 g πατάτας
1 μεγάλο μοτσαρέλα
1 ματσάκι χόρτα (θυμάρι, φασκόμηλο, βασιλικό, δεντρολίβανο)
20 g βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Φλούδες οι πατάτες, το πλύσιμο και φέτα σε λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο. Βάλτε τους σε ένα δοχείο γεμάτο με κρύο νερό για περίπου 5 λεπτά, στραγγίστε και στεγνώστε. Κόβουμε το μοτσαρέλα, φρέσκα βότανα καθαριστεί σκουπίζοντάς με ένα υγρό πανί και ψιλοκόβετε. Σε ένα μικρό μπολ, τους μείγμα μαζί με λίγο «αλάτι και πιπέρι. Γραμμή σε ένα καλούπι με στροφείς γύρο χαρτί ψησίματος και υγρό πιέζεται και στη συνέχεια μια στρώση από πατάτες, επικαλύπτονται λίγο ». Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο βότανα και το αλάτι και σκεπάζουμε με μερικές φέτες μοτσαρέλας. Συνεχίστε με αυτό τον τρόπο, έως ότου όλα τα συστατικά, που τελειώνει με μια τελική στρώση από πατάτες. Διανεμητικό πάνω από κάποια συστάδες του βουτύρου. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Μετά το διάστημα αυτό, διαγράψτε το και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το σφουγγάρι πατάτες στην επιφάνεια φαίνεται χρυσό. Για τη δοκιμή των doneness χρησιμοποιώντας ένα σουβλάκι, μαγειρεμένο όταν μπαίνετε χωρίς καμία αντίσταση. Αφαιρέστε από το φούρνο, πίτες και σερβίρουμε ζεστά.

Αναποφασιστικότητα αν θα δημοσιεύσει ή όχι αυτό το απλό ορεκτικό σε ένα τέλος ... εικασία; Έχω δημοσιεύσει! (^ _ -) Ελπίζω δεν θέλω να την ποιότητα της εικόνας, αλλά όπως είπα και σε προηγούμενο post ότι τη νύχτα που λαμβάνονται από τη θερμότητα για να μαγειρεύουν και η φωτογραφία πρέπει να έχει λάθος κάμερα του για μερικές πολύτιμο συστατικό και εγώ να τα παραδίδει κατ 'επανάληψη με λιπαρά και ελαιώδη τα χέρια, να μουτζουρωθεί το φακό! Συγγνώμη! Τέλος πάντων εγώ δεν θα μπορούσε να προσφέρει αυτό το ορεκτικό ότι, όπως και η girelline παρακάτω είναι ιδανικό για εκείνους που πρέπει να είναι προληπτική, ξεκινώντας την προετοιμασία κάτι το προηγούμενο βράδυ, αλλά οι οποίοι εξακολουθούν να θέλουν να δοκιμάσουν και λιχουδιές. Η ιδέα αυτού είναι δάχτυλο τροφίμων Misy ότι όχι μόνο δεν έχει φωτογραφηθεί όλα τα βήματα για την προετοιμασία, αλλά και πήρε φωτογραφίες από αυτό πολύ πιο αξιοπρεπείς που ένιωθα για τη δημοσίευση. Misy Ευχαριστώ!
Συστατικά για 10 κυλίνδρους:
2 κολοκυθάκια,
100 γρ stracchino
100 γραμμάρια μπέικον,
πιπέρι
Διαδικασία:
Περικοπή το κολοκύθι και κατά μήκος φέτα. Ψητά κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και στις δύο πλευρές. Μόλις κρυώσει, επιστρώνονται στο stracchino κολοκυθάκια σχάρας, το πιπέρι και την εξάπλωση μια φέτα μπέικον προσπαθούν να φύγουν από το μέρος με τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, από ρολό σε ρολό και σταματά με μια οδοντογλυφίδα. Φυλάσσεται στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Δείπνο με φίλους ακόμη συνεχούς κύματος (βλ. 2 θέσεις πιο κάτω) και σήμερα θα σας παρουσιάσω αυτή χαρούμενα χρώματα στο τραπέζι ορεκτικό είναι έτοιμο με την ευκολία και έχει μια ντουλάπα από επιλογές για να επιλέξετε ανάλογα με τη νύχτα και τις γεύσεις. Πάρω για να προς τα εμπρός με λίγη δουλειά που έκανα τα ρολά την προηγούμενη νύχτα και στη συνέχεια κόβεται μόνο μια ώρα πριν από την άφιξη των φιλοξενουμένων ... Καθώς τα ρούχα για κινητός μου επέλεξα να ντύσει εξάμηνο με σάλτσα τόνου και «πυραύλων» και το άλλο μισό με την Πάρμα Φιλαδέλφεια και ρόκα, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε αριθμό από άλλους συνδυασμούς, όπως η μαγιονέζα, και τα βρασμένα μανιτάρια, robiola και λαχανικά στη σχάρα, το βούτυρο, το σολομό και σαλάτα, τυρί, σαλάμι και ... καλά ... Songino Set λειτουργία Φαντασία και καλή διασκέδαση! (^ _ -)

Συστατικά για 12 στριφτάρια:
1 κουτί ψωμί για σάντουιτς (4fette)
70 g ζαμπόν,
Φιλαδέλφεια 1,
1 ματσάκι ρόκα,
Για τη σάλτσα τόνου:
2 δοχεία τόνου σε λάδι από 80γρ
30 γραμμάρια αλατισμένα κάππαρη
2 αλατισμένες αντσούγιες
μαγιονέζα με γεύση.
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη σάλτσα τόνου: αντσούγιες νέκταρ, κάπαρη πλένονται κάτω από το νερό και, με το στεφάνι ή με ένα μίξερ, μπριζόλα μέχρι να χυλός. Βάλτε τον τόνο σε ένα μπολ και σκέδασης με ένα πιρούνι, στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο αντσούγιες και κάπαρη. Ανακατεύετε σε μαγιονέζα λίγο σε έναν χρόνο και ανακατεύετε απαλά μέχρι να αναμειγνύονται και κρεμώδες. Dial κυλίνδρους τώρα. Ρολό κάθε ταινία με ένα κυλιόμενο tramezzini.Su καρφίτσα δύο κομμάτια του ψωμιού να διαδοθεί η σάλτσα τόνου και την επακόλουθη υπάρχει εξάπλωση των νωπών ρόκα. Τα άλλα δύο ορίζουν το Φιλαδέλφειας, προσούτο και ρόκα. Απαλά roll τις φέτες και τα τυλίγουμε σε πλαστικό περιτύλιγμα. Κατάστημα ρολά ψωμί γεμιστό στο ψυγείο για μία ώρα. Κόψτε κυλίνδρους οριζόντια ακόμη τυλιγμένο σε πλαστική διαμόρφωση στριφτάρια. Αφαιρέστε το φύλλο αλουμινίου, τακτοποιήσετε τα στριφτάρια σε μια πιατέλα και σερβίρετε.