Αρχείο για την 29, Απριλίου 2009

Το βρίσκω πολύ ενδιαφέρουσα και όλα τα εορταστικά εδέσματα κλειστό πακέτο. Μου φαίνεται ότι είναι πολλά τα δώρα που κρύβει μια έκπληξη! Συνήθως εγώ δεν θα πω τι είναι μέσα όσο ποτέ πιρούνι και το μαχαίρι δεν αποκλείουν το πακέτο, αλλά σήμερα έκανα μια εξαίρεση στον κανόνα, και είναι εδώ για να σας χαρτί περιτυλίγματος, κουτί και την έκπληξη του φούρνου Cordon Bleu μου.

Υλικά για 6 άτομα:
6 φέτες από φιλέτο
6 φέτες ζαμπόν
1 καπνιστό τυρί ή άλλα ινώδη τυρί
80 γρ τριμμένη φρυγανιά
40 γρ πεκορίνο
2 αυγά
φασκόμηλο
μαϊντανός
μια σκελίδα σκόρδο
αλάτι


Διαδικασία
Προετοιμάστε το αρτοποιίας από ανάμειξη φρυγανιά, το τυρί, το σκόρδο, το φασκόμηλο, το μαϊντανό και μια πρέζα καλή sale.Aprite φέτες και απλώστε πάνω σε κάθε φέτα ζαμπόν και μια φέτα καπνιστό τυρί, ή άλλα ινώδη τυρί, φροντίζοντας να τοποθετηθεί μόνο σε ένα μισές φέτες. Ripiegatele στους εαυτούς τους και γυρίστε τις άκρες σας προς το εσωτερικό, έτσι ώστε να σχηματίζουν ένα καλώδιο. Χτυπάμε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι. Βυθίστε το αυγό και στη συνέχεια να περάσει τα ζυμαρικά nell'impanatura. Δεν χρειάζεται να σταματήσει τις άκρες με οδοντογλυφίδες ή άλλες, διότι το ωάριο και το αρτοποιίας θα είναι απολύτως κόλλα. Βουτυρώνουμε ένα ταψί, τακτοποιήστε τα ζυμαρικά σε κάθε εξαπλωθεί και του βουτύρου. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά.