Αρχείο για τον Μάιο 2009

Και για μια στιγμή που φυτρώνουν από ricettine foodblog βασίζεται σε σπαράγγια όλων των τύπων και, στη συνέχεια, πριν από λίγες ημέρες, βρέθηκα πρόσωπο με πρόσωπο με αυτά τα υπέροχα πράσινα μύτες ραβδιά άνθισαν, και, χωρίς να χαθεί σε άχρηστα επιχειρήματα, που Θαύμασα και στη συνέχεια μύρισε. Άρωμά τους επέστρεψα σε ένα μείγμα από τα κουκιά και αγκινάρες, και έτσι πήρα παρασυρθεί από τις οπτικές και οσφρητικές αισθήσεις και εν ριπή οφθαλμού ήταν στο καλάθι μου. Επιστροφή στο σπίτι άρχισε να εργάζεται ως εγκέφαλος για να τα χρησιμοποιούν, τόσο πιο κοίταξα, τόσο περισσότερο έχανα φίλους foodblog: υπήρχε η κρέμα από σπαράγγια , Χαμομήλι, υπήρχαν κιθάρα σπαράγγια μακαρόνια, το σχοινόπρασο και Robiola του Αριέττα, γ ' ήταν το ριζότο με σπαράγγια, κολοκυθάκια και σχοινόπρασο Laura ... μουρμουρίζει μουρμουρίζει ... Ήθελα κάτι που θα μπορούσε πραγματικά να είναι ένα γεύμα, αλλά ένα σνακ για μεσημεριανό γεύμα και έτσι επέλεξα αυτό το φανταστικό σπαράγγια τούρτα προτείνει Maite blog 's Kitchen Calycanthus έχει στοιχειώσει μου κυριολεκτικά ... Έτρεξα τη συνταγή κατά γράμμα, εκτός από το σουσάμι που σκέφτηκα ότι θα πασπαλίζουμε με το καρβέλι τηγάνι. ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΩΝ μοναδική: έχουμε φάει σχεδόν τα πάντα στο δείπνο. Πραγματικά squisitoooooo!

Συστατικά:
μια δέσμη των σπαραγγιών (400 περ. ζ)
200 g αλεύρι
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί παρμεζάνα
3 αυγά
1 ml γάλα
1 dl του ελαιολάδου
1 πακέτο μαγιά
μια χούφτα σουσάμι
Αλατοπίπερο
Διαδικασία:
Βράζετε τα σπαράγγια από Scola με λίγο «al dente, δεν κόβετε πάρα πολύ λεπτό και να αναιρέσει. Αναμίξτε τριμμένο τυρί με τα αυγά, ρίχνουμε το γάλα, νικώντας με ηλεκτρικό μαστίγια, τότε το κοσκινισμένο αλεύρι, το λάδι και τη μαγιά, σε αυτό το σημείο προσθέστε τα σπαράγγια, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και ρίχνουμε σε μια φόρμα του κέικ. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-40 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Συστατικά για 10 scones μικρές:
280 γραμμάρια αλεύρι
ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ
114 γραμμάρια μαργαρίνης
50 γραμμάρια ζάχαρης
3 χούφτες σταφίδες
200 ml γάλα
1 αυγό
Διαδικασία:
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτοντας σε αυτή τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κομμάτια. Ζυμώστε για 1 λεπτό μέχρι το μίγμα είναι ψίχουλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη και σταφίδες 3 γροθιές. Σε μια κανάτα χτυπάμε το αυγό με το γάλα. Ανακατεύετε σε ένα μικρό σε μια στιγμή το υγρό, ενώ φροντίζοντας να αφήσει κάποιο για επιχρύσωση. Αλεύρι του διοικητικού συμβουλίου ζαχαροπλαστικής, βρίσκονται τη ζύμη για να σχηματίσουν ένα δίσκο από 2 cm. Που με ένα μικρό ποτήρι μια ντουζίνα δισκέτες. Εμποτισμένο στην κορυφή του κάθε ένα από αυτά στο μίγμα γάλακτος και αυγών και τοποθετήστε σε ένα ταψί και πέρα. Ψήνουμε στους 170 ° μεταδόθηκε από την χαμηλότερη σχάρα του φούρνου για 15-20 λεπτά.

Με αυτά τα γλυκά paninetti της ιρλανδικής προέλευσης για τη συλλογή των Imma, τα καλύτερα γλυκά στον κόσμο !

Το ζώο είναι πιθανό να σας φέρει στο σπίτι ένα γατάκι ή ένα κουτάβι ανακτηθεί στο δρόμο, Gianluca μέχρι τώρα έχω λάβει πάντα κλαδιά, κλαδιά, κλαδιά να χορτάτης, τη φύτευση και τη φροντίδα, αλλά μερικές νύχτες πριν ήρθε στο σπίτι με τίποτα, αλλά μια παράξενη έκφραση, ρώτησα: κάτι Είναι συνέβη είπα:? είδα ένα όμορφο yucca, sdradicata εδώ μπροστά από τον κήπο και πετιέται! ; Είναι θλιβερό κι εγώ να σας πω ότι, δήλωσε:?! Είναι εφικτό Προφανώς αναφερόταν στο μέγεθος της μονάδας ... Απάντησα με ένα χαμόγελο: Καλά! Δεν έχουν εκτιμήσει το μέγεθος, μόνο η ομορφιά! Να πάω εκεί και να δούμε καλύτερα ... Πηγαίνετε ... Επιστροφή μετά από 5 λεπτά και μου λέει ότι ήταν εφικτό και ότι ένας κύριος που είχε προσφέρει για να βοηθήσει τις μεταφορές εφόσον είχε σώσει! Mmmmmmh! Άρχισε να μυρίζει, αλλά έχω επιλέξει για να εξερευνήσετε! Μετά το τέταρτο της ώρας το κουδούνι τελικά δαχτυλίδια, ανοίγω, ανάψτε το φως και να κάνουμε ένα βήμα πίσω: μπροστά μου υπήρχε ένα γιγαντιαίο τέρας με δύο κεφάλια, η οποία άγγιξε το ανώτατο όριο για μια μακρά και μεγάλη σε όλο το διευρυμένο προσγείωσης, και Gianluca και απαλή κυρίες ιδρωμένος και έχει εξαντληθεί από την προσπάθεια. Δεν έχω χρόνο για να συνειδητοποιήσουμε και να δείτε το τέρας πάει στο σπίτι, απλωμένα στο μπαλκόνι και στο δρόμο πολλά πιάτα δεν μπορεί! Τώρα το τέρας έχει χωριστεί σε δύο τέρατα και κάθε μέρα, ελπίζουμε ότι τουλάχιστον ένα από τα δύο μπορούν να σωθούν ... Για το δείπνο, που μεταφράζονται περισσότερο από 2 ώρες, ευτυχώς είχα ετοιμάσει κάτι το κρύο, ο οποίος, όντας στο ψυγείο περισσότερο από το αναμενόμενο , έχει δώσει τη θέση όλα τα συστατικά να συνδυάσει τις γεύσεις τους, δημιουργώντας μια επίπεδη γεύση απλό, φρέσκο ​​και καλοκαιρινό ... Εκεί σήμερα ...

Υλικά για 4 άτομα:
400 g πράσινα φασόλια
400 γρ πατάτες, κίτρινο πάστα
4 σαλάτα ντομάτα
1 σκελίδα σκόρδο
ένα κλαδάκι μαϊντανό
λάδι να δοκιμάσετε
αλάτι για γεύση
πιπέρι
Διαδικασία:
Καθαρίστε τα φασόλια με την αφαίρεση του τελειώνει. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε pezzi.Portare να βράσει μια κατσαρόλα με νερό, αλάτι και πηδούν στο νερό ανακτάται fagiolini.Quando η βράση, ρίχνουμε τις πατάτες. Όταν ψηθούν, στραγγίζουμε και δροσερό πάνω από όλα. Βάλτε τα φασόλια σε ένα μπολ και πατάτες γίνει κρύο, προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε φέτες, με καρυκεύματα με μια σκελίδα σκόρδο κομμένα πολύ λεπτές, άφθονο λάδι, ψιλοκομμένο μαϊντανό, το πιπέρι και το αλάτι σε γεύση. Αναμίξτε μαζί και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα πριν το σερβίρισμα.

Από ό, τι συνέβη σε: ένα ελεύθερο απόγευμα όλα στον εαυτό μου! Πήρα 4 ώρες για να φύγουν και τώρα είμαι σε θέση αφιερώνοντας μερικά ricettina είχα αφήσει σε κατάσταση αναμονής περιμένοντας την κατάλληλη στιγμή. Τι ειρήνη, τι την ειρήνη του μυαλού, έφτασα στο σπίτι στις 14:00, θα πραγματοποιηθεί μια σύντομη συνάντηση pranzettino μόνο τις ανάγκες μου, άρχισα να περπατήσει γυμνός και είχα το μεσημεριανό γεύμα στη βεράντα, απολαμβάνοντας τελικά γιασεμί μου. Είναι μια μυρωδιά και δεν το βλέπουν: το τείχος φαίνεται ψεκάζονται αφρός ξυρίσματος! Στη συνέχεια, ετοίμασα ένα φλιτζάνι καφέ, γύρισα στον υπολογιστή και με το μεθυστικό άρωμα του καφέ και του γιασεμιού είμαι έτοιμος να περιγράφει οπτικά το δείπνο μερικές νύχτες πριν: απλό, γνήσιο και το καλοκαίρι.

Συστατικά:
1 σφυρίδα από 700-800γρ
10 ντοματίνια
30 γραμμάρια Pecorino Romano
μια χούφτα κάπαρη
80-10 ελιές
ένα κλαδάκι μαϊντανό
μερικές φέτες λεμόνι
1 σκελίδα σκόρδο
πιπέρι
λάδι να δοκιμάσετε
Διαδικασία:
Καθαρίζουμε τα ψάρια, στερώντας τα σπλάχνα και τις κλίμακες, να κάνω το κάνετε από ιχθυοπώλης μου για την εμπιστοσύνη. Βάλτε το κάτω μέρος του ένα ταψί με λίγο ελαιόλαδο και λίγο σκόρδο, ψιλοκομμένο. Τοποθετήστε το σφυρίδα στην κοιλιά, και να εισαγάγει κάποια μαϊντανό folgiolina και 2-3 φέτες λεμονιού. Περίοδος το ψάρι με ελιές, κάπαρη, ψιλοκομμένο μαϊντανό, τις ντομάτες και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ραντίστε το ψάρι
τυρί, πιπέρι και πασπαλίζουμε με το παρελθόν του πετρελαίου. Πασπαλίζουμε το ψάρι με βρεγμένα χέρια με νερό. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Σερβίρετε το ψάρι που ολοκληρώνεται με αγκαθωτά και το ζωμό, κάπαρη ελιές και ντομάτες.

Τα μέρη των πατατών για έλεος από το καλάθι, ένα κομμάτι του Provolone στο ψυγείο περιμένει να λάβει από το χέρι, τη βεράντα ξεχειλίζουν από βότανα, την αγωνία της στροφής στο φούρνο, την πείνα, και λίγη φαντασία πίτσα με πατάτες σε μια κατσαρόλα πάνω στο τραπέζι να είναι μόνος. Αν τυχαίνει να είναι σε αυτή την κατάσταση πάει ήσυχη με αυτό το ασυνήθιστο και αρωματικά ricettina.

Υλικά για 4 άτομα:
1 κιλό πατάτες με λευκή σάρκα
3 αυγά
200 g Provolone
50 g τριμμένο τυρί παρμεζάνα
μια χούφτα φύλλα φασκόμηλου
ένα κλαδάκι θυμάρι
ένα κλαδάκι μαϊντανό
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Περάστε τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό, τρίψιμο με μια σκληρή βούρτσα, κατόπιν τσίμπημα και βράζετε σε ελαφρώς αλατισμένο νερό. Πλένουμε, ξηρά και ψιλοκόψτε τα βότανα, κόψτε το Provolone σε μικρά κομμάτια. αποστράγγισης τις πατάτες μέχρι να γίνουν al dente, φλούδα τους και να συντρίψει με schacciatele-πατάτες κατευθείαν σε ένα μπολ. Αναμίξτε σε αυγά, το τριμμένο τυρί, βότανα και σε κύβους Provolone. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε καλά με μια ξύλινη κουτάλα. Λαδώνουμε ένα ταψί με λίγο λάδι. Όταν κάνει ζέστη, τα πασπαλίζουμε με φρυγανιά και μόλις αυτό sfrigolerà, ρίξτε το μίγμα, το επίπεδο για περίπου 2 ίντσες υψηλό με ένα κουτάλι υγρό. Να σχηματίσουν μια κρούστα στο κάτω μέρος, τότε capolgete πίτσα, βοηθώντας με μια επίπεδη καπάκι. Επαναλάβετε το πετρέλαιο και τριμμένη φρυγανιά. Μπράουν από την άλλη πλευρά και σερβίρουμε καυτή πίτσα.

Μπορεί να είναι αλήθεια ότι ένα χελιδόνι δεν φέρνει primavara, αλλά κάνει σίγουρα το καλοκαίρι ένα κουνούπι! Κέρδισα τα τρία πρώτα τσιμπήματα των κουνουπιών σεζόν! Και vaiiii! Μεταξύ γδαρμένο το μοσχάρι, ένας αστράγαλος, το ένα του χέρι γεννήθηκε αυτό το πιάτο αναζωογονητικό και αποτοξινωτικό, μια ευλογία για να καθαρίσει το σώμα εν όψει του καλοκαιριού άγρια ​​βρώμη. Είναι ένα πιάτο που με κάνει να σκέφτομαι τις διακοπές, τα καλοκαίρια παιδικά μου χρόνια που δαπανάται στο παππούδων μου σπίτι στην Καλαβρία, το άρωμα των φρέσκων λαχανικών από τον κήπο, ενώ ο ίδιος βρόντησε στη γιαγιά του, ο οποίος έπαιζε στον κήπο: ένα πλυντήριο maniiiii! Και τι ήταν πιο συχνά στο τραπέζι; VAIANEDDA, ​​ή μακαρόνια και τα πράσινα φασόλια σε κοράλλια, μια ποικιλία από "διαγονιδιακά" φασόλια ή με άλλο τρόπο από τεράστιες διαστάσεις από ό, τι έχουμε συνηθίσει να μας στην Απουλία, αλλά ντυμένος ως εξής.

Υλικά για 4 άτομα:
300 γραμμάρια μακαρόνια
2 μέτρια κολοκυθάκια
1 πατάτα μεσαίου
500 γραμμάρια πράσινα φασολάκια
40 γραμμάρια ricotta marzotica
Για τη σάλτσα:
600 g ντομάτες κόκκινες
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για να δοκιμάσετε
μια σκελίδα σκόρδο
2-3 φύλλα βασιλικού
αλάτι για γεύση
Διαδικασία:
Ετοιμάστε μια ελαφριά σάλτσα: Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε μια σκελίδα σκόρδο κιμά σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, προσθέστε τις ντομάτες σε κύβους San Marzano, μερικά φύλλα βασιλικού και το αλάτι σε γεύση. και ψήστε για 15-20 λεπτά. Καθαρίστε τα φασόλια και στερώντας τους estremità.Lavate κοπεί σε κομμάτια τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Προχωρήστε με το μαγείρεμα των λαχανικών: πάρετε ένα δοχείο για όσο διάστημα και μεγάλα τα λαχανικά και τα μακαρόνια πρέπει να μαγειρεύονται μαζί. Γεμίστε το δοχείο 3 / 4 του νερού και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και βουτιά τα φασόλια πρώτα. Μετά από 5 λεπτά προσθέστε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Όταν το νερό βράζει βιογραφικά, προσθέτουμε τα μακαρόνια. Μόλις τα μακαρόνια, και στη συνέχεια ψήνονται όλα τα λαχανικά, τα στραγγίζουμε και τα καρυκεύματα Τοποθετήστε πάνω στην πλάκα με τη σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και μια χούφτα ρικότα marzotica.

Hehe ... Παράδοση σε go-go: Σαββατοκύριακο ... Κυριακή ... οικογένεια ... και το πρώτο πιάτο στο φούρνο έρχεται φυσικά! Αυτό θα προτείνουμε να το δοκιμάσετε γιατί σε σύγκριση με τις συνήθεις ζυμαρικά φούρνου είναι πολύ γρήγορη, χωρίς να χρειάζεται να εγκαταλείψουν τις γεύσεις και τα αρώματα Κυριακή, και την ανατίμηση του Diners δραματικές επιπτώσεις (_ ^ -). Το ενδιαφέρον είναι ότι τα noodles δεν απαιτούν βρασμένα στο νερό, αλλά είναι αρωματισμένο με πρώτες απευθείας στο ταψί, σάλτσα και το γάλα θα είναι να διασφαλιστεί η σωστή μαγειρική τα ζυμαρικά και το τέλειο μίγμα των συστατικών.

Υλικά για 6 άτομα:
500 γραμμάρια του συσκευασμένου φωλιά noodles
400 γραμμάρια κιμά μικτά
500 γρ τυρί μοτσαρέλλα
μια χούφτα παρμεζάνα
50 γρ βούτυρο
Για τη σάλτσα:
1 μπουκάλι σάλτσα ντομάτας
1 κρεμμύδι
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
αλάτι
1-2 φλυτζάνια γάλα
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη σάλτσα: τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κάνουν σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και περιχύνουμε τη σάλτσα με ένα ποτήρι νερό, το αλάτι και το ψήνουμε για μία ώρα. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, προσθέτοντας σε αυτό ένα άλλο ποτήρι νερό, αν η σάλτσα πήξει πάρα πολύ, πρέπει, στην πραγματικότητα, γιατί θα είναι πολύ υγρό στο οποίο το υγρό να μαγειρέψουν τα noodles. Σε ένα τηγάνι τηγανίζουμε τον κιμά με λίγο λάδι και μια πρέζα μοτσαρέλα sale.Tagliuzzate σε τετράγωνα. Σε ένα ταψί, κανονίστε την πλευρά φωλιές-δίπλα, χωρίς να θέτουν κανένα καρύκευμα στο τηγάνι. Μέσα σε κάθε φωλιά, προσπαθήστε να βάλετε περισσότερο επίγειο βόειο κρέας και το τυρί μοτσαρέλα δυνατό. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο ταψί και καλύψτε τις φωλιές σχεδόν αποκλειστικά με γάλα. Πασπαλίστε με τριμμένη παρμεζάνα και καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο SKU. Ενημερώστε στους 250 βαθμούς για 15 λεπτά. Τελευταίος χρόνος για να αφαιρέσετε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το μαγείρεμα στους 200 ° για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Παρασκευή απόγευμα, επιστροφή στο σπίτι, το κεφάλι μου αναπήδησε από το διάλογο, συναντήσεις και συγκρούσεις είχαν στην εργασία κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, και μουρμουρίζοντας ότι, από καιρό σε καιρό έχω ξεφύγει κάποια μικρή φράση δυνατά, όπως, «Τι είναι οι τρόποι ! »,« Ποιος όμως με κάνει να το κάνει »(@ - @)! ... Χμμμ! Τώρα έχω συνηθίσει, έχει γίνει ένα κλασικό την Παρασκευή το βράδυ, καλώ μετασεισμό, η τελευταία λαχανιάζει πριν θα μπορούσα να απολαύσουν το Σαββατοκύριακο ήσυχα! Και ποιος καλύτερος τρόπος για να θέσει τα δάχτυλά σας στην πίτα να συνειδητοποιήσουν ότι ο νους μπορεί να δώσει τελικά τρόπος για να το σώμα; Ερμηνεύστε λίγο όπως εσείς, η δική μου ήταν απλώς μια μπερδεμένη τρόπος για να πούμε ότι είχα μια γλυκιά, γλυκιά πράγματι, να είναι ακριβή ημέρα που η τάρτα φλερτάρει Blog ζαχαροπλαστικής άνθος του γλυκού χαμομήλι, τους οποίους ευχαριστώ που μου δίνετε την κλειδί για να ανοίξει τις πόρτες για το Σαββατοκύριακο. Η πίτα ήταν εγκωμιαστικές: η γεύση της ζύμης θυμούνται αμυδρά το άρωμα του πέταλα και το εσωτερικό, μια εδραιωμένη από ένωση mastripasticceri μας, μετά από το μαγείρεμα, γίνεται μαλακό και κρεμώδες και λιώνει στο στόμα σας. Πραγματικά μια απόλαυση. Δοκιμάστε το!

Συστατικά για 8 άτομα:
Για τη ζύμη:
300 g αλεύρι 00
150 g ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 κρόκοι αυγού
150 g βούτυρο
Το ξύσμα ενός λεμονιού βιο
Για τη γέμιση:
2 ώριμες αχλάδια (αντί για 2 δοχεία των αχλαδιών σε σιρόπι)
10/15 αμυγδαλωτά (άλλα cookies ή να δοκιμάσετε)
Περίπου 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη ζύμη: Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο κομμένα σε κομμάτια. Προσθέστε τη ζάχαρη, κρόκους αυγών, το ξύσμα
τριμμένο οργανικά λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε velocemnte.Formate την κλασική μπάλα, τυλίξτε το πλαστικό φαγητό. Ας υπόλοιπο στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Πάρτε λίγο λιγότερο από το 2 / 3 της ζύμης και η απλωμένη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας (ή ανάμεσα σε δύο φύλλα από κερωμένο χαρτί, αν προτιμάτε) σε ένα δίσκο που θα τοποθετηθεί σε ένα καλούπι από 24 cm, με επένδυση από χαρτί φούρνο, που σχηματίζουν τη βάση και τις άκρες της τάρτας. Με τα χέρια και τον τόπο σας κατέρρευσε Amaretti στο κάτω μέρος, στη συνέχεια προσθέστε τα αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες και καλύψτε σχηματίζουν μικρές μπάλες με το υπόλοιπο ένα τρίτο της ζύμης. Ολοκληρώθηκε με την τοποθέτηση του σοκολάτας χοντροκομμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °, ανεμιστήρα, για περίπου 30-35 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρετε, αν θέλετε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Έχω στείλει φωτογραφίες με και χωρίς ζάχαρη, γιατί ήμουν αναποφάσιστος για το αν πρέπει ή όχι να το θέσω. Τελικά αποφάσισα να το πω, αλλά πριν έκανα την φωτογραφία χωρίς (_ ^ -).

Φαίνεται μόλις χθες ότι έβλεπα τον ουρανό και απόλαυσα τη διαμόρφωση των σύννεφων αναρωτιέστε γιατί, σε έναν κόσμο των οικολόγων, ο Κύριος είχε αποφασίσει να αποχωρήσει από την βρύση να τρέχει! Θα γίνει μια εξέταση της συνείδησης, ήταν να είναι ο τρόπος που είναι ... δεν ξέρω, αλλά το καλοκαίρι έφτασε απροσδόκητα. Σε αυτές τις ημέρες στο σπίτι ήταν μια κουτιά ανελκυστήρα, τον χειμώνα, ανεβαίνει μέχρι δώσουν τη θέση τους, κάτω, το καλοκαίρι. Που λαμβάνονται για να γίνει αυτό ξέχασα να περιγράψει την ημέρα της Γιορτής της Μητέρας, αλλά έχει πάει και δεν θα σταθώ απειλεί να λάβει από τις επιθέσεις της νοσταλγίας, λέω μόνο ότι έχουμε ανοίξει
το σπίτι το καλοκαίρι στο μπαλκόνι για πρώτη φορά φέτος είχαμε το μεσημεριανό γεύμα στη βεράντα και απολαύσαμε πράσινο μας! Για ό, τι αφορά το γεύμα ήταν τα ψάρια, αλλά θα επικεντρωθεί κυρίως σε αυτό το υπέροχο δεύτερη μητέρα και εγώ, μεταξύ μιας συνομιλίας και η άλλη, έχουμε ετοιμάσει 4 χέρια.

Υλικά για 6 άτομα:
2 μεγάλα καλαμάρια
100 γραμμάρια ψωμιού
μισό ποτήρι γάλα
2 αυγά
50 g τυρί πεκορίνο
ένα κλαδάκι μαϊντανό
1 σκελίδα σκόρδο
2 μεγάλα κρεμμύδια
Μισό ποτήρι λευκό κρασί
λάδι να δοκιμάσετε
πιπέρι
αλάτι για γεύση
Διαδικασία:
Καθαρίστε το εσωτερικό των καλαμαριών και τα εξωτερικά δέρματα. Κρατήστε το σε ένα φλιτζάνι γεμάτο νερό αλάτι και το πιπέρι τους στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Παρελθόν ο χρόνος που απαιτείται, ξεπλύνετε γρήγορα το καλαμάρι κάτω από τρεχούμενο νερό, privateli το κεφάλι και τα πλοκάμια με το ψαλίδι και θρυμματίζεται βοηθώντας πολύ απότομη (αισθάνομαι έναν κατά συρροή δολοφόνο!). Ετοιμάστε τη γέμιση: Μουλιάζουμε το ψωμί στο γάλα, πιέστε το και τοποθετήστε το σε ένα φλιτζάνι, aggingetevi 2 αυγά, κομμένο το κεφάλι και τα πλοκάμια, πεκορίνο, μαϊντανό και σκόρδο ψιλοκομμένο, το πιπέρι και μια πρέζα αλάτι. Γεμίστε το κοιλιές των καλαμάρι γεμιστό με προσέχοντας να μην το παρακάνετε γιατί η θερμότητα τείνει να πρηστεί και θα μπορούσε να ανατινάξει το καλαμάρι. Δέστε τις άκρες με οδοντογλυφίδες. Πάρτε ένα ταψί, πασπαλίζουμε με το ελαιόλαδο και τοποθετήστε πάνω από τα κρεμμύδια, χοντροκομμένα. Τοποθετήστε το καλαμάρι, πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι στο τηγάνι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για 10 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο, πασπαλίζουμε με λευκό κρασί και συνεχίζετε το μαγείρεμα για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστό.

Αν καεί το δάχτυλό σας στη φωτιά όσους σας καλούν; Μαμά!
Θυμάστε αυτό μαμά; Είναι το πρώτο ποίημα που μου αφιερώθηκε από τον Matthias όταν ήταν μόλις 4 ετών και στη συνέχεια θα προσπαθήσει να μου μάθει, αλλά για να σας ακούσω να παίξετε ξανά, αλλά χωρίς τα αναμενόμενα αποτελέσματα, δεδομένου ότι ήταν ήδη εμφανής στην κακή απόδοση της μνήμης μου! Αλλά αυτό το ποίημα ήμασταν τόσο λάτρης της που δεν ήθελε να περάσει στη λήθη και στη συνέχεια να μεγαλώνουμε, και εσείς, όταν σας χρειάζεται, εσείς, ο μόνος-που ενεργεί και εκεί rispodevi χαριτολογώντας: «Αν καεί το δάχτυλό σας στη φλόγα, που καλούν ; Μαμά! ". Στη συνέχεια, την πάροδο του χρόνου, αυτό το καμένο το δάχτυλο έχει διαφορετικές συνδηλώσεις, πιο βαθιά, αλλά η ουσία ήταν ότι θα έρχονται πάντα για να βρουν καταφύγιο και την άνεση. Αγαπητή Μητέρα, το οποίο λόγω της επαναλαμβάνοντας την κάθε στροφή έχω πειστεί είστε το πρώτο πρόσωπο που νομίζω ότι αν είστε στο πρόβλημα, εσύ που είσαι πάντα εκεί αν χρειαστεί, θα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ζωής μου. Με την ευκαιρία αυτής της ψώνια διακοπών, αλλά μιλώντας για τις μητέρες και, στη συνέχεια, αυτό είναι εντάξει, έχω προετοιμαστεί αυτό το κέικ, μια τιραμισού-όπως σε μια πίτα, μια λιχουδιά που θα σας κάνει να περήφανος για μένα ήταν πάντα καταγής, ενώ το μαγείρεμα. Σ 'αγαπώ. Χρόνια πολλά (_ ^ -)

Συστατικά για ένα καλούπι από 28 cm:
Για τη ζύμη:
1 αυγό
250 αλεύρι
100 από το βούτυρο
100 από ζάχαρη
1 / 2 πακέτο μαγιά
Για το εσωτερικό:
2 κουταλιές της σούπας Nutella
2 φλιτζάνια caffe'zuccherato
10-12 μπισκότα
Για την κρέμα μασκαρπόνε:
500ml γάλα
2 κρόκοι αυγών
150 g ζάχαρη
50 g αλεύρι
1 πακέτο βανιλίνη
2 κουταλιές της σούπας ρούμι
250 γρ τυρί μασκαρπόνε
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη ζύμη με ανάμειξη το αλεύρι με το βούτυρο πρώτα να μαλακώσουν ελαφρά, στη συνέχεια, ενσωματώνοντας γρήγορα τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αυγό. Αφήστε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την κρέμα: Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε την κρέμα για 5 λεπτά, απενεργοποιήστε και δροσερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 αεριζόμενο °. Γραμμή ένα καλούπι με διάμετρο 28 cm με χαρτί ψησίματος, καλύπτουν το κάτω μέρος και τις άκρες του τηγανιού με ένα λεπτό στρώμα της ζύμης. Sull'impasto Τόπος », η άλλη με λαδόκολλα πάνω από αποξηραμένα λαχανικά, αυτό θα αποτρέψει από το οίδημα στο σημείο της βάσης. Μαγειρέψτε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το χαρτί με τα όσπρια και τα Contini μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει. Ετοιμάστε το μείγμα κρέμας που ενσωματώνουν την πλέον ψύχεται κρέμα, μασκαρπόνε και 2 κουταλιές ρούμι. Πάρτε τη βάση της τάρτας, πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας Nutella και κλίση πάνω από ladyfingers εμποτισμένο με καφέ καλά. Ρίξτε το μίγμα κρέμας πέρα ​​από ladyfingers και ισοπέδωσε καλά με μια σπάτουλα. Για τη διακόσμηση του κακάο ψεκάζεται γύρω από το κέικ και τα μπισκότα, θα βάλετε τρίγωνα να σχεδιάζονται κατά μήκος της άκρης. Για το λόγο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Nutella. Αφήστε την να κρυώσει στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Η συνταγή είναι μια αναθεωρημένη έκδοση του τιραμισού τάρτας ιστοσελίδα Cookaround Angelica.