Αρχείο για την 17 Ιουνίου του 2009

Είναι μια στιγμή που δεν γράφω στο blog δεν είναι επειδή οι περισσότεροι το μαγείρεμα, αλλά επειδή είναι μια κρίσιμη στιγμή κατά την εργασία και την ανησυχία για τον κίνδυνο να χάσει, έχει υπό την κατοχή τόσο των φτωχών κεφάλι μου! Την περασμένη εβδομάδα, όταν συνειδητοποίησα ότι το χαμόγελο ήταν ξεθώριασμα, αποφάσισα να θέσω κάποια συμπαθητικοί άνθρωποι σε δείπνο (^ _ -) και, όπως είχα φανταστεί, αυτό έλυσα: σκεφτείτε τι πρέπει να προετοιμαστεί, για τους σωστούς συνδυασμούς, τις προτιμήσεις των επισκεπτών, και στη συνέχεια βάλτε τα χέρια σας στη ζύμη, χειρίζονται τρόφιμα, να τους δώσουμε ένα σχήμα, ησύχασα πολύ! Και στη συνέχεια, αν η εταιρεία είναι το σωστό, όταν έρχεται το βράδυ από: μείναμε μέχρι τις δύο το πρωί στη βεράντα, να κουβεντιάσει, γέλια και αστεία! Αυτό έχει την τύχη να έχουν τα χόμπι και ιδιαίτερα των FRIENDS (^ _ -) ... Hey! Για να σας ... Ευχαριστώ! Δημοσίευση αργά όλα αυτά που έχω ετοιμάσει, αλλά θα ήθελα να ξεκινήσουμε από το τέλος ... ... ένα υπέροχο parfait μασκαρπόνε
εκτίθενται οι οποίες, για την προετοιμασία, μόλις μισή ώρα από τον πολύτιμο χρόνο σας! Δοκιμάστε το! Οι φίλοι μου είναι πολύ ευπρόσδεκτα! Αχ, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: η συνταγή είναι πολύ γλυκό από το blog Manuela FiorDiVanilla ότι δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Συστατικά για 6 / 8 άτομα:
500 γρ μασκαρπόνε
250 g ζάχαρη άχνη
250 g του γάλακτος
2 κουταλιές σκόνη κακάο
50 γραμμάρια της σκοτεινής νιφάδες σοκολάτας
4 συσκευασίες των Pavesini
καφές
ζάχαρη (για να γλυκάνει το καφέ)
μία φόρμα του κέικ (περίπου 10 cm × 28)
ή μικρότερο καλούπια γύρο

Διαδικασία:
Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το γάλα, λίγο κάθε φορά, αρχίζει να αναμειγνύεται μια κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε με λίγο γάλα και πορεία με προσοχή και υπομονή μέχρι να εξαντληθεί το ποσό των μασκαρπόνε προβλέπεται τυρί και το γάλα. ΜΗΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ απολύτως ηλεκτρικό μίξερ, χρησιμοποιήστε αντί ένα κανονικό κουτάλι ή ένα ξύλινο κουτάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε την κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη. Η ένωση που λαμβάνεται είναι μια αρκετά καλή συνοχή. Διαιρέστε αυτό το μίγμα σε δύο μέρη, προσθέστε το κοσκινισμένο κακάο τα κομματάκια σοκολάτας στην άλλη. Γραμμή ένα φόρμα του κέικ ή ατομικά φορμάκια με αλουμινόχαρτο (θα είναι πιο εύκολο να βγάλει / s) και τοποθετήστε το εμποτισμένο Pavesini του καφέ που προσπαθεί να φέρει πιο κοντά το ένα στο άλλο γίνεται. Στη συνέχεια ρίξτε την κρέμα πρώτα με κομματάκια σοκολάτας και να αποθηκεύουν σε λίγα λεπτά καταψύκτη 10-15 μέχρι η κρέμα δεν θα είναι συμπαγής και, στη συνέχεια, μετά το χρονικό αυτό περιχύνουμε τη σοκολάτα. Φυλάξτε το στην κατάψυξη και αφήστε το «σταθεροποιήσει» τα 3 / 4 ώρες. Μετά την αφαίρεσή τους από τον καταψύκτη (όπου θα πρέπει να διατηρούνται σε περίπτωση που δεν καταφέρετε να τελειώσετε όλα με τη μία), στρίψτε το πάνω σε μια πιατέλα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και voila ... έτοιμος να τεμαχίζεται και να τρώγονται. Να θυμάστε, πριν το σερβίρετε, για να τραβήξει πάντα έξω από την κατάψυξη περίπου δέκα λεπτά νωρίτερα.