Αρχείο για την 22, Ιουνίου 2009

Εντάξει εντάξει, εσείς δεν έγινε πραγματικότητα όπως θα έπρεπε και εγώ έπρεπε να την αποκαλούν με ένα άλλο όνομα για το πρωτότυπο του χαμομηλιού , αλλά στη συνέχεια είπα, ακόμα και με αυτό το απλό σχήμα, ακόμα 1000foglie της πατάτας είναι επίσης γιατί μου πήρε για πάντα για να μειώσει τις πατάτες σε λεπτές φέτες λεπτές και πιστεύω πραγματικά ότι θα αγγίξει το 1000 και, στη συνέχεια, το λάθος δεν έπρεπε να του αριθμού των «φύλλα», αλλά μόνο ως προς την επιλογή του τηγανιού που έπρεπε να είναι πολύ μικρότερες! ! (^ _ -) Τέλος πάντων, πέρα ​​από αυτές τις άχρηστες δικαιολογίες για την κατοχή πλαστών συνταγή για χαμομήλι, οφείλω να ομολογήσω ότι ακόμη και στην κουζίνα, φαίνεται μπορεί να απατούν, και στην πραγματικότητα αυτό που έμελλε να είναι η πτώση της νύχτας (είναι ακόμα ένα από τα πιάτα προετοιμάζονται για δείπνο με φίλους που ανέφερα στο post παρακάτω) έχει γίνει επιτυχία: Ήταν εκτιμάται και απολαμβάνουν όλοι, έτσι ώστε κατά τη στιγμή της encore, διότι δεν υπήρχε πλέον, Gianluca έχει θυσιάσει ένα κομμάτι του ... AHAhHAhHAh του!

Υλικά για 4 άτομα:
800 γραμμάρια από πατάτες
1 μεγάλο καπνιστό τυρί
1 ματσάκι φρέσκα αρωματικά (θυμάρι, φασκόμηλο, βασιλικό, δεντρολίβανο)
20 g βούτυρο
Αλάτι και πιπέρι
Διαδικασία:
Καθαρίζουμε τις πατάτες, το πλύσιμο και τα κόβουμε σε φέτες σε λεπτές φέτες με ένα μαντολίνο. Βάλτε τα σε ένα μπολ με κρύο νερό για περίπου 5 λεπτά, στραγγίστε και στεγνώστε. Κόβουμε το καπνιστό τυρί, φρέσκα βότανα καθαρίζεται με το σκούπισμα με ένα υγρό πανί και ψιλοκόβουμε. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε μαζί με το αλάτι και το πιπέρι λίγο ». Γραμμή ένα τηγάνι springform γύρο με χαρτί ψησίματος υγρά, καλά στραγγιζόμενα και να κάνουμε ένα πρώτο στρώμα της πατάτας, η επικάλυψη τους ένα κομμάτι ». Ρίχνουμε το ψιλοκομμένο βότανα και το αλάτι και το σκεπάζετε με μερικές φέτες καπνιστό τυρί. Συνεχίστε με αυτό τον τρόπο έως ότου όλα τα συστατικά, που τελειώνει με μια τελική στρώση από πατάτες. Distribuitevi πέρα ​​από μερικές τούφες από το βούτυρο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε την και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι το σφολιάτας πατάτες στην επιφάνεια φαίνεται χρυσό. Για να ελέγξετε την doneness χρησιμοποιώντας μια οδοντογλυφίδα, θα πρέπει να μαγειρεύονται όταν μπείτε χωρίς καμία αντίσταση. Αφαιρέστε από το φούρνο, πίτες και σερβίρουμε ζεστά.

Αναποφασιστικότητα ή μη να δημοσιεύσετε αυτό το απλό ορεκτικό στο τέλος ... Μαντέψτε; Έχω τοποθετήσει! (^ _ -) Ελπίζω ότι δεν θέλω να την ποιότητα της εικόνας, αλλά όπως είπα στο προηγούμενο post εκείνο το βράδυ που λαμβάνονται από τη θερμότητα του μαγειρέματος και τη λήψη φωτογραφιών πρέπει να έχω μπερδέψει την κάμερα για μερικά πολύτιμα συστατικά και μπορώ να τα παραδίδει κατ 'επανάληψη με τη λιπαρά και ελαιώδη τα χέρια, να μουτζουρωθεί το φακό! Συγγνώμη! Τέλος πάντων δεν θα μπορούσα να προσφέρει αυτό το ορεκτικό ότι, όπως και η girelline παρακάτω, είναι ιδανικά για όσους πρέπει να ενεργεί εκ των προτέρων, αρχίζουν να ετοιμάσει κάτι το προηγούμενο βράδυ, αλλά οι οποίοι εξακολουθούν να θέλουν να δοκιμάσουν και λιχουδιές. Η ιδέα αυτή είναι δάχτυλο τροφίμων Misy , η οποία όχι μόνο δεν έχει φωτογραφηθεί όλα τα βήματα για την προετοιμασία, αλλά πήρε και εικόνες από αυτό ένα πολύ πιο αξιοπρεπείς που ένιωσα να δημοσιεύονται. Misy Ευχαριστώ!
Υλικά για 10 κυλίνδρους:
2 κολοκυθάκια,
100 γραμμάρια μαλακό τυρί,
100 γραμμάρια μπέικον,
πιπέρι
Διαδικασία:
Σημειώστε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες κατά μήκος. Σχάρα το κολοκύθι σε ένα πιάτο και στις δύο πλευρές. Αφού κρυώσει, απλώνονται σε stracchino κολοκυθάκια σχάρας, πιπεριά και την εξάπλωση μια φέτα μπέικον προσπαθώντας να κρατήσει έξω από το τελευταίο μέρος της κολοκυθάκια. Roll to roll και μετά σταματάει με μια οδοντογλυφίδα. Φυλάσσεται στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.