Αρχείο για το Φεβρουάριο 2010

Σκαλίζουν μεταξύ αγαπημένη foodblog μου για την έμπνευση, τράβηξε την προσοχή μου αυτό το φανταστικό hunk της Μικαέλα
( http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html )
και, χωρίς να περιμένει να περάσει το μαγικό, έχω επιλέξει όλα τα απαραίτητα συστατικά, όπως ένας ζωγράφος κάνει με τα χρώματα του, και έκανα τη συνταγή από την ανάμειξη των ραδιουργώντας γεύσεις: το ξινό του πορτοκαλί, πικρή σοκολάτα, η γλυκύτητα αμύγδαλο ... ένα τέλειο μίγμα ... και η εικόνα πήρε σχήμα και γεύση! Χάρη Μικαέλα.

Συστατικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
50 g ζαχαρωμένα πορτοκαλί
60 γρ σκούρα σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος
50 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα με τη φλούδα
100 γραμμάρια ζάχαρη
50 g βούτυρο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
τριμμένη φλούδα λεμονιού

Διαδικασία:
Βάλτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το βούτυρο μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι και το τρίβετε πάνω από όλα τα χέρια σας μέχρι το μείγμα να είναι αμμώδης. Προσθέστε το γλασαρισμένα φρούτα, κομματάκια σοκολάτας, τα αμύγδαλα, το μπέικιν πάουντερ και τη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε, ενσωματώθηκαν στη συνέχεια τα αυγά χτυπημένα προηγουμένως εξασφαλίζοντας conserverne μέρος για επιχρύσωση, και ανακατεύουμε πολύ γρήγορα. Έντυπο 4 πηνία (διάμετρο 3 cm), φροντίζει με χαρτί ψησίματος, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αυγό και βάζουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Κατόπιν ψήστε για 20 λεπτά στους 180.

Δροσίστε τα πηνία, κομμένο σε φέτες και ripassateli στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά για να ψήσει τους ελαφρά.

Ήμουν αναποφάσιστος εάν spacciarli για τα cookies ή πρόσφατες ειδήσεις για να είμαστε ειλικρινείς και να ομολογήσει για να ενσταλάξει ... και ... έχετε ένα ανεκτέλεστο υπόλοιπο των συνταγών για να δημοσιεύσουν το τμήμα εκείνο των Χριστουγέννων και αυτά είναι ένα από τα πολλά είδη των cookies που έκανα για την εμφάνιση . Λυπήθηκα να μην δημοσιεύσει, επειδή ήταν επίσης ένα χτύπημα. Απλή και λεπτή με έναν υπαινιγμό της Marsala που καθιστά ακαταμάχητη. Περιττό να πούμε ότι δεν occore περιμένουν να τα δοκιμάσετε τα επόμενα Χριστούγεννα, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γίνει ένα ανώνυμο ημέρες μια ξεχωριστή μέρα, που επαναλαμβάνουμε τα αρωματικά απολαύσεις (^ _ -)

Συστατικά:
500 γρ. αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι φουντούκια
1 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι Marsala
1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Διαδικασία:
Ψιλοκόψτε τα φουντούκια grossolanamente.Utilizzate ένα συνηθισμένο φλιτζάνι χαρτί ως μεζούρα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας και φουντούκια. Ανακατέψτε καλά μέχρι η ζύμη είναι ομαλή και ομοιογενής, και στη συνέχεια προσθέστε τη σοκολάτα και τα φουντούκια. Σχήμα σε μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού, τοποθετήστε τα καλά χώρια σε μια λαμαρίνα στρωμένη με λαδόκολλα. Ενημερώστε έως 180 δεν είναι χρυσός σπίνου.