Αρχείο για το «κέικ»

Χριστουγεννιάτικη συνταγή ακριβώς, αλλά γίνεται χωνεύεται μέσα Απριλίου, είναι ότι είμαι έτοιμος να εισαγάγει σε αυτό το θλιβερό της Άνοιξης της Ευρώπης: οι VanillaKipferl, δει στο blog φυτρώνουν http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/vanillakipferl και αμέσως έκανε . Bezel το σχήμα τους και το μεθυστικό άρωμα της βανίλιας του δώσει έναν αέρα απαλό ρομαντικό και ξεκούραστο. Ιδανικό μασάτε πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ με φίλους ή ας διαλυθεί στο στόμα σας έπεσαν στο καναπέ παρέα με την αγάπη σας και την αγαπημένη σας ταινία.

Υλικά για 70 μπισκότα:
200g αλεύρι
175g μαλακό βούτυρο
100g αλεσμένα αμύγδαλα
80g ζάχαρη
2 κρόκοι αυγών
1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
βανίλια μπισκότα ζάχαρης τέλος (για να το πάρει μόλις τεθεί σε ένα βάζο με άχνη ζάχαρη βανίλιας)

Διαδικασία:
Ανακατέψτε τα αμύγδαλα, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο, τους κρόκους των αυγών και εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε για να σχηματίσουν μια συμπαγή σφαίρα. Σχηματίστηκαν δύο ρολά ζύμης, τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη και διατηρήστε την ψυχραιμία σας για μερικές ώρες. Πάρτε πίσω τη ζύμη, πάρτε ένα μικρό κομμάτι της ζύμης σε έναν χρόνο και modellatelo σε σχήμα ημισελήνου φεγγάρι. Τακτοποιήστε τα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 175. Προσέξτε να μην καφέ τους, πρέπει να αφαιρέσετε από το φούρνο bianchi.Appena από το φούρνο, περιμένετε για τη συνοχή και εξακολουθούν να αγοράζουν σχεδόν ζεστό Τύπου τους σε ζάχαρη, έτσι ώστε να συμμορφώνεται με την επιφάνεια του μπισκότου. Στη συνέχεια, τους οργανώσει σε μια σχάρα και αφήστε να κρυώσει.

Υπήρχε κάποτε μια όμορφη κόρη, μαλλιά μαύρα, όπως έβενο, τα χείλη και κόκκινο χρώμα, όπως οι φράουλες και το δέρμα λευκό σαν το χιόνι που δεν απαιτούν πολύ στον κόσμο, εάν δεν μπορούν να μάθουν να χρησιμοποιούν με σύνεση του όμορφη μικρή χέρια για την προετοιμασία πολλών υπέροχη καλοσύνη και την απόλαυση βασίλειό του. Μια μέρα, Χιονάτη, που ήταν το όνομά του, προέρχεται από μια στιγμή μεγάλης έμπνευσης τεθούν στο τραπέζι: σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, τα αχλάδια, τη ζάχαρη, τη βανίλια και τα πάντα επεσήμανε τη δημιουργικότητά του, αυτή τη στιγμή, δημιουργώντας μια υπέροχη panna cotta Σοκολάτα με τα αχλάδια. Και έτσι, όταν ο πιο έξυπνος μάγειρας από αυτούς ζήτησε από όλα καθρέφτη της: «Καθρέφτη, καθρεφτάκι μου, ποιος είναι ο πιο έξυπνος από όλα αυτά;" Ο καθρέφτης απάντησε: «Η κ. Brown Είσαι πάντα πολύ καλές, αλλά η Χιονάτη είναι πιο καλό σας. " Ο μάγειρας, στη συνέχεια, μετά την επαλήθευση τόσο μεγάλη ικανότητα στο πρόσωπο, αποφάσισε να δημοσιεύσει αυτή την υπέροχη συνταγή και να καλωσορίσω Χιονάτη στο blog της. Με λίγα λόγια: χάρη Clare για αυτό το έδεσμα, ελπίζω ότι αυτή είναι η πρώτη σε μια μακρά σειρά.

Συστατικά
Για την panna cotta:
100 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας
150 ml κρέμα γάλακτος
250 ml πλήρες γάλα
12 g ζελατίνη σε φύλλα
50 g κρυσταλλική ζάχαρη
ενός φασολιού βανίλιας
Για την καραμελωμένα αχλάδια:
4 συνεδριακές αχλάδια
1 σφηνάκι ρούμι
Χυμός από 2 λεμόνια
μια κουταλιά της σούπας άχνη ζάχαρη
κακάο

Διαδικασία
Για την panna cotta:
Βάλτε τη ζελατίνη να μουλιάσει σε κρύο νερό. Χοντροκομμένο ψιλοκόψτε τη σοκολάτα. Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε το γάλα, κρέμα γάλακτος, ζάχαρη, βανίλια σπόρους σόγιας και το ψιλοκομμένο σοκολάτα. Τα αφήνουμε να βράσουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Μόλις μαγειρευτεί αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέστε τη ζελατίνη πιέζεται. Ανακατεύουμε για 3 λεπτά μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Εισάγεται μέσα στα καλούπια, αφήστε να κρυώσει και τοποθετήστε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Για την καραμελωμένα αχλάδια:
Πλένουμε τα αχλάδια, τα χωρίζεται στη μέση και κόψτε τα σε φέτες κατά μήκος. Βάζουμε σε ένα μπολ με το χυμό λεμονιού και το ρούμι. Γραμμή ένα πιάτο με το έγγραφο περγαμηνής, βάλτε τις φέτες του αχλαδιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και τις ψήνουμε στο φούρνο με το καυτό γκριλ για περίπου 5 λεπτά. Μόλις ετοιμαστεί η φέτες αχλαδιού, πιατάκια διακοσμημένο όπως επιθυμείτε. Θα χρησιμοποιηθεί για τη σκόνη κακάο και σοκολάτας από πάνω.

Περπατώντας ανάμεσα αγαπημένη foodblog μου σε αναζήτηση έμπνευσης, επέστησε την προσοχή μου σε αυτές τις καταπληκτικές στιγμές Micaela
( http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html )
και, χωρίς να περιμένει για το μαγικό πέρασμα, έχω επιλέξει όλα τα απαραίτητα συστατικά, όπως ένας ζωγράφος κάνει με τα χρώματα του, και έκανα την συνταγή για την ανάμιξη του ενδιαφέροντα γεύσεις του πορτοκαλιού την πικρή, πικρή σοκολάτα, η γλυκύτητα ... ένα τέλειο μίγμα της αμύγδαλο ... και η εικόνα πήρε σχήμα και γεύση! Χάρη Micaela.

Συστατικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
50 g γλασαρισμένο πορτοκάλι
60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας ή γάλα
50 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα με τη φλούδα
100 γραμμάρια ζάχαρη
50 g βούτυρο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 σκόνη ψησίματος κουταλακιών του γλυκού
τριμμένη φλούδα λεμονιού

Διαδικασία:
Βάλτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το βούτυρο μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το τρίβετε πάνω από όλα τα χέρια σας μέχρι το μείγμα να είναι αμμώδης. Προσθέστε τα γλασαρισμένα φρούτα, τεμαχισμένα σοκολάτα, τα αμύγδαλα, το μπέικιν πάουντερ και τη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε και στη συνέχεια ενσωματώθηκε στο παρελθόν χτυπημένα αυγά, προσέχοντας να διατηρήσει ένα μέρος για επιχρύσωση, και ζυμώνουμε πολύ γρήγορα. Έντυπο 4 πηνία (διαμέτρου 3 cm), φροντίζει για την ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αυγό και βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180.

Cool πηνία, κομμένο σε φέτες και ripassateli στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά για να τους ελαφρά τοστ.

Ήμουν αναποφάσιστος αν πρέπει να υποδυθείτε για τα cookies ή έκτακτη είδηση ​​για να είμαστε ειλικρινείς και να ομολογήσει για να ενσταλάξει ... και ... έχετε ένα ανεκτέλεστο υπόλοιπο των συνταγών που θα δημοσιευθεί αρχίζοντας από τα Χριστούγεννα και αυτά είναι ένα από τα πολλά είδη των cookies που έχω ετοιμάσει για την εμφάνιση . Λυπήθηκα να μην τα δημοσιεύει, επειδή ήταν επίσης ένα χτύπημα. Απλή και λεπτή με έναν υπαινιγμό της Marsala που τους κάνει ακαταμάχητο. Περιττό να πούμε ότι δεν χρειάζεται να περιμένουν να τα δοκιμάσετε τα επόμενα Χριστούγεννα, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να γίνει ανώνυμα μία ημέρα την ξεχωριστή μέρα, που επαναλαμβάνουμε τα αρωματικά απολαύσεις (_ ^ -)

Συστατικά:
500 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέικιν
1 φλιτζάνι φουντούκια
1 τσιπ σοκολάτας φλιτζάνι
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 ποτήρι Marsala
1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο

Διαδικασία:
Κόβουμε τα φουντούκια grossolanamente.Utilizzate ένα συνηθισμένο φλιτζάνι χαρτί ως μεζούρα και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από τα κομματάκια σοκολάτας και φουντούκια. Ανακατέψτε καλά μέχρι η ζύμη είναι ομαλή και ομοιογενής, και στη συνέχεια προσθέστε τη σοκολάτα και τα φουντούκια. Φόρμα σε μπαλάκια στο μέγεθος ενός καρυδιού, τοποθετήστε τα καλά χώρια σε ένα ταψί που ευθυγραμμίζεται με το έγγραφο περγαμηνής. Ενημερώστε στους 180 μέχρι να ροδίσει.

Και «για μια στιγμή ότι δεν γράφω στο blog δεν είναι γιατί περισσότερο μαγείρεμα, αλλά επειδή είναι μια κρίσιμη στιγμή για την εργασία και την ανησυχία για τον κίνδυνο να χάσει, κατέχει μεγάλο μέρος των φτωχών το κεφάλι μου! Την περασμένη εβδομάδα, όταν συνειδητοποίησα ότι το χαμόγελο ήταν ξεθώριασμα, αποφάσισα να προσκαλέσει ορισμένους καλούς ανθρώπους στο γεύμα (_ ^ -) και, όπως είχα φανταστεί, δεν πήγε καλά: να σκεφτόμαστε τι πρέπει να προετοιμάσει, σε σωστούς συνδυασμούς, τις προτιμήσεις των επισκεπτών, και στη συνέχεια βάζοντας τα χέρια τους στη ζύμη, χειρίζονται τρόφιμα, να τους δώσουμε μια φόρμα, έχω ηρεμήσει πολύ! Και αν η εταιρεία είναι το σωστό, όταν το βράδυ προέρχεται από: ήμασταν μέχρι στις 2 το πρωί στη βεράντα κουβέντα, το γέλιο και αστεία! Αυτό έχει την τύχη να έχουν τα χόμπι και τα ειδικά του FRIENDS (_ ^ -) ... Hey! Για να σας ... Ευχαριστώ! Αφίσες σιγά-σιγά όλα αυτά που έχω ετοιμάσει, αλλά θέλω να ξεκινήσουμε από το τέλος ... μια χαρά ... παρφέ μασκαρπόνε
εντυπωσίασε ότι θα είναι, για την προετοιμασία, μόλις μισή ώρα από τον πολύτιμο χρόνο σας! Δοκιμάστε το! Οι φίλοι μου είναι πολύ ευπρόσδεκτη! Α, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: η συνταγή είναι της Manuela γλυκό blog FiorDiVanilla ότι δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Συστατικά για 6 / 8 άτομα:
500 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε
250 g ζάχαρη άχνη
250 g γάλα
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
50 γραμμάρια της σκοτεινής νιφάδες σοκολάτας
4 πακέτα pavesini
καφές
ζάχαρη (για να γλυκάνει το καφέ)
ένα καλούπι κέικ δαμάσκηνου (περίπου 10 cm × 28)
καλούπια ή μικρά στρογγυλά

Διαδικασία:
Ανακατεύουμε το μασκαρπόνε με το γάλα λίγο σε έναν χρόνο, που αρχίζει να αναμείξετε μια κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε με λίγο γάλα και να προχωρήσει με προσοχή και υπομονή μέχρι την εξάντληση των ποσών που προβλέπονται μασκαρπόνε τυρί και το γάλα. ΜΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ απολύτως ηλεκτρικό μίξερ, που χρησιμοποιείται αντί για ένα συνηθισμένο κουτάλι της κουζίνας ή ένα ξύλινο κουτάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε την κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη. Η παραγόμενη ένωση είναι μια αρκετά ομαλή συνέπεια. Χωρίστε το μείγμα αυτό σε δύο μέρη: προσθέστε το κοσκινισμένο κακάο στο τσιπ σοκολάτας στο άλλο. Γραμμή ένα καλούπι ή καλούπια μεμονωμένα κέικ δαμάσκηνο με αλουμινόχαρτο (θα είναι πιο εύκολο να το μετατρέψει / s) και τοποθετήστε το εμποτισμένο pavesini του καφέ προσπαθώντας να τους φέρει πιο κοντά το ένα στο άλλο γίνεται. Στη συνέχεια, ρίχνουμε την κρέμα πρώτα με κομματάκια σοκολάτας και βάλτε στην κατάψυξη 10-15 λεπτά έως ότου η κρέμα δεν θα είναι συμπαγής και στη συνέχεια να περάσει η ώρα να χύσει πάνω από τη σοκολάτα. Διατηρήστε το στην κατάψυξη και αφήστε το "στερεοποιείται" σε 3 / 4 ώρες. Μετά την αφαίρεσή τους από τον καταψύκτη (όπου θα διατηρηθεί σε περίπτωση που δεν καταφέρετε να τελειώσετε όλα με τη μία), γυρίστε το ανάποδα σε μια πιατέλα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και voila ... έτοιμος να είναι κομμένο σε φέτες και τρώγεται. Να θυμάστε, πριν το σερβίρισμα, για να τραβήξει περισσότερο από την κατάψυξη δέκα λεπτά πριν.

Συστατικά για 10 scones μικρές:
280 γραμμάρια αλεύρι
ένα πακέτο μπέικιν πάουντερ
114 γραμμάρια μαργαρίνης
50 γραμμάρια ζάχαρης
3 χούφτες σταφίδες
200 ml γάλα
1 αυγό
Διαδικασία:
Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτοντας σε αυτή τη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου, κομμένο σε κομμάτια. Ζυμώστε για 1 λεπτό μέχρι το μίγμα είναι ψίχουλα. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη και σταφίδες 3 γροθιές. Σε μια κανάτα χτυπάμε το αυγό με το γάλα. Ανακατεύετε σε ένα μικρό σε μια στιγμή το υγρό, ενώ φροντίζοντας να αφήσει κάποιο για επιχρύσωση. Αλεύρι του διοικητικού συμβουλίου ζαχαροπλαστικής, βρίσκονται τη ζύμη για να σχηματίσουν ένα δίσκο από 2 cm. Που με ένα μικρό ποτήρι μια ντουζίνα δισκέτες. Εμποτισμένο στην κορυφή του κάθε ένα από αυτά στο μίγμα γάλακτος και αυγών και τοποθετήστε σε ένα ταψί και πέρα. Ψήνουμε στους 170 ° μεταδόθηκε από την χαμηλότερη σχάρα του φούρνου για 15-20 λεπτά.

Με αυτά τα γλυκά paninetti της ιρλανδικής προέλευσης για τη συλλογή των Imma, τα καλύτερα γλυκά στον κόσμο !

Παρασκευή απόγευμα, επιστροφή στο σπίτι, το κεφάλι μου αναπήδησε από το διάλογο, συναντήσεις και συγκρούσεις είχαν στην εργασία κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, και μουρμουρίζοντας ότι, από καιρό σε καιρό έχω ξεφύγει κάποια μικρή φράση δυνατά, όπως, «Τι είναι οι τρόποι ! »,« Ποιος όμως με κάνει να το κάνει »(@ - @)! ... Χμμμ! Τώρα έχω συνηθίσει, έχει γίνει ένα κλασικό την Παρασκευή το βράδυ, καλώ μετασεισμό, η τελευταία λαχανιάζει πριν θα μπορούσα να απολαύσουν το Σαββατοκύριακο ήσυχα! Και ποιος καλύτερος τρόπος για να θέσει τα δάχτυλά σας στην πίτα να συνειδητοποιήσουν ότι ο νους μπορεί να δώσει τελικά τρόπος για να το σώμα; Ερμηνεύστε λίγο όπως εσείς, η δική μου ήταν απλώς μια μπερδεμένη τρόπος για να πούμε ότι είχα μια γλυκιά, γλυκιά πράγματι, να είναι ακριβή ημέρα που η τάρτα φλερτάρει Blog ζαχαροπλαστικής άνθος του γλυκού χαμομήλι, τους οποίους ευχαριστώ που μου δίνετε την κλειδί για να ανοίξει τις πόρτες για το Σαββατοκύριακο. Η πίτα ήταν εγκωμιαστικές: η γεύση της ζύμης θυμούνται αμυδρά το άρωμα του πέταλα και το εσωτερικό, μια εδραιωμένη από ένωση mastripasticceri μας, μετά από το μαγείρεμα, γίνεται μαλακό και κρεμώδες και λιώνει στο στόμα σας. Πραγματικά μια απόλαυση. Δοκιμάστε το!

Συστατικά για 8 άτομα:
Για τη ζύμη:
300 g αλεύρι 00
150 g ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3 κρόκοι αυγού
150 g βούτυρο
Το ξύσμα ενός λεμονιού βιο
Για τη γέμιση:
2 ώριμες αχλάδια (αντί για 2 δοχεία των αχλαδιών σε σιρόπι)
10/15 αμυγδαλωτά (άλλα cookies ή να δοκιμάσετε)
Περίπου 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα σπασμένη σε κομμάτια
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη ζύμη: Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο κομμένα σε κομμάτια. Προσθέστε τη ζάχαρη, κρόκους αυγών, το ξύσμα
τριμμένο οργανικά λεμονιού, ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε velocemnte.Formate την κλασική μπάλα, τυλίξτε το πλαστικό φαγητό. Ας υπόλοιπο στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά. Πάρτε λίγο λιγότερο από το 2 / 3 της ζύμης και η απλωμένη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας (ή ανάμεσα σε δύο φύλλα από κερωμένο χαρτί, αν προτιμάτε) σε ένα δίσκο που θα τοποθετηθεί σε ένα καλούπι από 24 cm, με επένδυση από χαρτί φούρνο, που σχηματίζουν τη βάση και τις άκρες της τάρτας. Με τα χέρια και τον τόπο σας κατέρρευσε Amaretti στο κάτω μέρος, στη συνέχεια προσθέστε τα αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες και καλύψτε σχηματίζουν μικρές μπάλες με το υπόλοιπο ένα τρίτο της ζύμης. Ολοκληρώθηκε με την τοποθέτηση του σοκολάτας χοντροκομμένα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 °, ανεμιστήρα, για περίπου 30-35 λεπτά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρετε, αν θέλετε, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Έχω στείλει φωτογραφίες με και χωρίς ζάχαρη, γιατί ήμουν αναποφάσιστος για το αν πρέπει ή όχι να το θέσω. Τελικά αποφάσισα να το πω, αλλά πριν έκανα την φωτογραφία χωρίς (_ ^ -).

Αν καεί το δάχτυλό σας στη φωτιά όσους σας καλούν; Μαμά!
Θυμάστε αυτό μαμά; Είναι το πρώτο ποίημα που μου αφιερώθηκε από τον Matthias όταν ήταν μόλις 4 ετών και στη συνέχεια θα προσπαθήσει να μου μάθει, αλλά να σας ακούσω να παίξετε ξανά, αλλά χωρίς τα αναμενόμενα αποτελέσματα, δεδομένου ότι ήταν ήδη εμφανής στην κακή απόδοση της μνήμης μου! Αλλά αυτό το ποίημα ήμασταν τόσο λάτρης της που δεν ήθελε να περάσει στη λήθη και στη συνέχεια να μεγαλώνουμε, και εσείς, όταν σας χρειάζεται, εσείς, ο μόνος-που ενεργεί και εκεί rispodevi χαριτολογώντας: «Αν καεί το δάχτυλό σας στη φλόγα, που καλούν ; Μαμά! ". Στη συνέχεια, με την πάροδο του χρόνου, αυτό κάηκε το δάχτυλο έχει διαφορετικές συνδηλώσεις, πιο βαθιά, αλλά η ουσία ήταν ότι πάντα θα έρθει για να βρουν καταφύγιο και την άνεση. Αγαπητή Μητέρα, το οποίο λόγω της επαναλαμβάνοντας την κάθε στροφή έχω πειστεί είστε το πρώτο πρόσωπο που νομίζω ότι αν είστε στο πρόβλημα, εσύ που είσαι πάντα εκεί αν χρειαστεί, θα είναι ο ακρογωνιαίος λίθος της ζωής μου. Με την ευκαιρία αυτής της ψώνια διακοπών, αλλά μιλώντας για μητέρες και, στη συνέχεια, αυτό είναι εντάξει, έχω προετοιμαστεί αυτό το κέικ, μια τιραμισού-όπως σε μια πίτα, μια λιχουδιά που θα σας κάνει να περήφανος για μένα ήταν πάντα καταγής, ενώ το μαγείρεμα. Σ 'αγαπώ. Χρόνια πολλά (_ ^ -)

Συστατικά για ένα καλούπι από 28 cm:
Για τη ζύμη:
1 αυγό
250 αλεύρι
100 από το βούτυρο
100 από ζάχαρη
1 / 2 πακέτο μαγιά
Για το εσωτερικό:
2 κουταλιές της σούπας Nutella
2 φλιτζάνια caffe'zuccherato
10-12 μπισκότα
Για την κρέμα μασκαρπόνε:
500ml γάλα
2 κρόκοι αυγών
150 g ζάχαρη
50 g αλεύρι
1 πακέτο βανιλίνη
2 κουταλιές της σούπας ρούμι
250 γρ τυρί μασκαρπόνε
Διαδικασία:
Ετοιμάστε τη ζύμη με ανάμειξη το αλεύρι με το βούτυρο πρώτα να μαλακώσουν ελαφρά, στη συνέχεια, ενσωματώνοντας γρήγορα τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αυγό. Αφήστε τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε την κρέμα: Ανακατεύουμε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το γάλα και αφήνουμε να πάρει βράση, ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε την κρέμα για 5 λεπτά, απενεργοποιήστε και δροσερό. Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 αεριζόμενο °. Γραμμή ένα καλούπι με διάμετρο 28 cm με χαρτί ψησίματος, καλύπτουν το κάτω μέρος και τις άκρες του τηγανιού με ένα λεπτό στρώμα της ζύμης. Sull'impasto Τόπος », η άλλη με λαδόκολλα πάνω από αποξηραμένα λαχανικά, αυτό θα αποτρέψει από το οίδημα στο σημείο της βάσης. Μαγειρέψτε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το χαρτί με τα όσπρια και τα Contini μαγείρεμα για άλλα 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει. Ετοιμάστε το μείγμα κρέμας που ενσωματώνουν την πλέον ψύχεται κρέμα, μασκαρπόνε και 2 κουταλιές ρούμι. Πάρτε τη βάση της τάρτας, πασπαλίζουμε με 2 κουταλιές της σούπας Nutella και κλίση πάνω από ladyfingers εμποτισμένο με καφέ καλά. Ρίξτε το μίγμα κρέμας πέρα ​​από ladyfingers και ισοπέδωσε καλά με μια σπάτουλα. Για τη διακόσμηση του κακάο ψεκάζεται γύρω από το κέικ και τα μπισκότα, θα βάλετε τρίγωνα να σχεδιάζονται κατά μήκος της άκρης. Για το λόγο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε Nutella. Αφήστε την να κρυώσει στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Η συνταγή είναι μια αναθεωρημένη έκδοση του τιραμισού τάρτας ιστοσελίδα Cookaround Angelica.

Τετάρτη, τη μαγεία και το μυστήριο του ένα μήνυμα που έλεγε μοιάζει με αυτό: «Χθες το βράδυ ετοίμασα ένα νέο πείραμα και πήρα τις εικόνες για σας, κάθε φορά που μπορώ να σας στείλει το 'έκανε να φαντασιώνονται μελετώ φιλοπονώς και μέχρι σήμερα, όταν, επιτέλους , το μυστικό αποκαλύφθηκε και έχει εμφανιστεί σε όλο της το μεγαλείο ... Αγαπητοί Κάτια, κόλπο Amelie και υπέροχο κόσμο της, πρέπει να χτυπήσετε το σήμα με αυτό το κέικ κομψό και χαρισματικό, όπως εσείς, και ο τρόπος με τον οποίο έχετε gigionissimo φωτογραφήθηκαν με έκανε να επιλέξετε να μην επιλέξουν ανάμεσα στις φωτογραφίες που μου έστειλε και, όπως βλέπετε, έχω δημοσιεύτηκε και οι τρεις (_ ^ -) Κυρίες και κύριοι ... απευθείας από Amelie:
Λιώνουμε την Apple και mandaranciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Για τη ζύμη:
Η φλούδα ενός κλημεντίνες
200 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια μαλακό βούτυρο
60 g κλεμεντινών χυμό
1 πρέζα αλάτι
Για τη γέμιση:
1 κιλό μήλα
Ο χυμός ενός λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
250 g μαρμελάδα μανταρίνι (ή πορτοκάλι)
1 πρέζα κανέλα, αν σας αρέσει
Για την εμπλοκή:
Χρησιμοποιήστε κλημεντίνες μαρμελάδα (ή πορτοκαλί) έτοιμα ή έχουν καταρτίσει μαρμελάδα με 600 γραμμάρια αποφλοιωμένες κλημεντίνες, χωρίς κουκούτσια και 300 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη
Για τους καταρρέει:
130 γραμμάρια αλεύρι
100 γραμμάρια βούτυρο
80 γραμμάρια ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Κλασική διαδικασία:
1.Tritate κλημεντίνες ξύσμα και ανακατεύουμε με το αλεύρι. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το βούτυρο, κλημεντίνες χυμό και το αλάτι. Αφήστε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
2.Sbucciate μήλα και λεπτή φέτα, βάλτε σε ένα μπολ και τα περιχύνουμε με το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και κανέλα. Ηνωμένες 250 g μαρμελάδα μανταρίνι, ανακατεύουμε και αφήνουμε.
3.Foderate ένα καλούπι (28 cm) λιπαίνονται και αλευρωμένη τη ζύμη που σας άφησε να ξεκουραστεί στο ψυγείο. Απλώστε το μείγμα πάνω από τα μήλα και μαρμελάδα.
4.Preparate το καταρρέει και καταρρέει με τα χέρια σας ζύμωμα βούτυρο αλεύρι και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε τα μήλα με τα ψίχουλα που λαμβάνονται από ζύμη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.
Για όσους χρησιμοποιούν το πιο πρόσφατο μοντέλο της Thermomix ακολουθήστε την εξής διαδικασία:
Κόβουμε τη φλούδα: 5 / 2 / '8 ταχύτητα. Προσθέστε τα άλλα συστατικά: 10-15 δευτερόλεπτα / '5 ταχύτητα. Προχωρήστε, όπως στα βήματα 2 και 3. Προετοιμάστε το θρυμματίζονται ρίχνει τα συστατικά στο μπολ και ζυμώνουμε για 10-15 δευτερόλεπτα velocita'5.

Τέλος, μπορεί να θεσπίσει ένα ξεχωριστό πρόσωπο, καθώς και ο εκτελεστής από τα παρακάτω συνταγή ... Αυτή και ο Παύλος, και η σειρά: ξέρετε, αλλά απλά να φαίνεται σαν μια ζωή πριν ... Είναι «σαφές, είναι κοινωνικός, είναι θετικό, τη φροντίδα και φίλε μου! (_ ^ -) Το θεωρώ κάτι σαν GURU ... ένα γαστρονομικό οδηγό και πνευματικές: η κουζίνα είναι απλά εντυπωσιακό, κάνει τα πράγματα να σας κάνει να σέρνεται στο έδαφος και τη γλώσσα, στη συνέχεια, μπορώ να ακούσω και την παροχή συμβουλών και πάντα με καλεί όταν πρέπει Γνωρίστε την ... Paola με μους τούρτα της ...
Υλικά για τη ζύμη και τη γέμιση:
450γρ μαύρη σοκολάτα
125g βούτυρο
150 γραμμάρια κουταλιές ζάχαρη + 2
2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
9 κρόκοι αυγών - 9 ασπράδια αυγών
Υλικά για το πάγωμα:
100ml κρέμα γάλακτος
100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
μισή κουταλιά της σούπας κονιάκ

Διαδικασία
Πριν από τη ζύγιση η ζύμη που θα κρατήσει το τελικό του κυπέλλου γιατί πρέπει στη συνέχεια να διαιρεθεί σε τρία ίσα μέρη. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί 450γρ με 125γρ βούτυρο. Μόλις λιώσει προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ, ανακατεύετε και να αναιρέσει. Ξεχωριστή τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπάμε τους κρόκους με 150 γραμμάρια ζάχαρη, ώστε να είναι καλά αναμεμειγμένο. Τώρα unitegli ανάμιξη τη λιωμένη σοκολάτα από κάτω προς τα πάνω. Χτυπάμε τα ασπράδια των αυγών μέχρι να σφίξουν και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
Τέλος, το σύνολο αναμειγνύεται ήπια δύο ενώσεις. Σε αυτό το σημείο θα πρέπει να διαιρέσετε το μίγμα σε 3 ίσα μέρη. 2 μετοχές θα χρησιμοποιηθούν για τις 2 βάσεις να μαγειρευτούν σε ένα καλούπι 22 εκατοστά σε διάμετρο και το τρίτο μέρος πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο για τη γέμιση. Τα 2 καλούπια επενδεδυμένα με χαρτί ψησίματος και ρίξτε 1 / 3 του προετοιμασμένου μούχλα. Ψήστε για 15-20 λεπτά στους 160-170 ° C σε φούρνο μεταφοράς, σχάρα κάτω, ή 180 ° στατική
το κεντρικό δίκτυο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να μην ανησυχείτε αν χαμηλώσει τις βάσεις ... είναι φυσιολογικό! Συναρμολογήστε το κέικ: Ρίχνουμε το μους σε μια βάση και να καλύπτουν με τα άλλα βάση και φυλάξτε το στο ψυγείο 4-6 ώρες.
Μισή ώρα πριν το σερβίρισμα, αλλά αν έχετε να φέρει για πρώτη φορά στο σπίτι ενός φίλου, να συγχωνευθούν σε ένα παχύ πυθμένα κατσαρόλα 100g της σοκολάτας με 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος και μισή κουταλιά της σούπας κονιάκ. Ρίξτε το κερασάκι στην τούρτα στρώμα με μια σπάτουλα και το βάζουμε πίσω στο ψυγείο.

Paula προτείνει: Είναι ένα πραγματικά καλό γλυκό και πιο «μέρες περνούν περισσότερο» γίνεται καλό. Ξέρετε όλα τα Kinder Delice .... Είναι το ίδιο !!!!!!!!!!!!!!