Είναι μια στιγμή δεδομένου ότι τελευταία φορά έγραψε στο blog του γιατί δεν είναι πια το μαγείρεμα, αλλά επειδή είναι μια κρίσιμη στιγμή για να εργαστεί και την ανησυχία να κινδυνέψετε να χάσετε έντονα, καταλαμβάνει μεγάλο μέρος των φτωχών το κεφάλι μου! Την περασμένη εβδομάδα, όταν συνειδητοποίησα ότι το χαμόγελο ήταν spegnando, αποφάσισα να προσκαλέσει ορισμένους καλούς ανθρώπους για δείπνο (_ ^ -) και, όπως είχα φανταστεί, έτρεξε: σκεφτείτε τι θα προετοιμάσει, στο σωστούς συνδυασμούς, οι προτιμήσεις των επισκεπτών, και στη συνέχεια βάλουν το χέρι τους στη ζύμη, το χειρισμό των τροφίμων, τους δίνουν ένα έντυπο, έχω ηρεμήσει πολύ! Και αν η εταιρεία είναι η σωστή επιλογή όταν έρχεται το βράδυ από: βρισκόμασταν στις 2 το πρωί στη βεράντα κουβέντα, το γέλιο και αστεία! Αυτό είναι τυχεροί να έχουν χόμπι και ιδιαίτερα των φίλων σας (^ _ -) ... Γεια σου! Για να σας ... Ευχαριστώ! Σιγά-σιγά θα δημοσιεύσουμε ό, τι έχω ετοιμάσει, αλλά θέλω να ξεκινήσουμε από το τέλος ... Σεμιφρέντο Μασκαρπόνε ... Μια goduria
που θα εντυπωσιάσει, για την προετοιμασία, μόλις μισή ώρα από τον πολύτιμο χρόνο σας! Δοκιμάστε το! Οι φίλοι μου είναι καλοδεχούμενα! Αχ, ξέχασα το πιο σημαντικό πράγμα: η συνταγή είναι πολύ γλυκό του blog του Μανουέλα FiorDiVanilla ότι δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Μερίδες 6/8 άτομα:
500 γραμμάρια μασκαρπόνε
250 g ζάχαρη άχνη
250 g γάλα
2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
50 γρ σκούρα σοκολάτα σε νιφάδες
4 pavesini πακέτα
καφές
ζάχαρη (για να γλυκάνει το καφέ)
ένα καλούπι κέικ (περίπου 10 cm × 28)
ή περισσότερα μικρά στρογγυλά καλούπια

Διαδικασία:
Ανακατέψτε το τυρί μασκαρπόνε με το γάλα, λίγο κάθε φορά, αρχίζουμε να ανακατεύουμε μια κουταλιά της σούπας μασκαρπόνε με λίγο γάλα και διαδικασία με προσοχή και υπομονή μέχρι να εξαντληθεί το ποσό που προβλέπεται από μασκαρπόνε τυρί και γάλα. ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ απολύτως ηλεκτρικό μίξερ, που χρησιμοποιείται αντί της συνήθους κουζίνα κουτάλι ή ένα ξύλινο κουτάλι. Στη συνέχεια, προσθέστε την κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη. Η ένωση που προκύπτει θα είναι ένα αρκετά ομοιογενές μείγμα. Χωρίστε αυτήν την ένωση σε δύο μέρη: προσθέτουμε το κοσκινισμένο κακάο σε νιφάδες σοκολάτας στο άλλο. Γραμμή ένα καλούπι κέικ ή ατομικές φόρμες με αλουμινόχαρτο (αυτό θα είναι ευκολότερο να το μετατρέψει / s) και τοποθετήστε το μουσκεμένο pavesini του καφέ προσπαθώντας να τους φέρει πιο κοντά το ένα στο άλλο όσο το δυνατόν. Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε την κρέμα πρώτα με κομματάκια σοκολάτας και κατάστημα στην κατάψυξη 10-15 λεπτά έως ότου η κρέμα δεν θα είναι συμπαγής και στη συνέχεια, μετά το χρονικό αυτό περιχύνουμε τη σοκολάτα. Φυλάξτε το στην κατάψυξη και αφήστε το "σταθεροποιήσει" τα 3/4 ώρες. Μετά την αφαίρεσή τους από τον καταψύκτη (όπου θα διατηρηθεί σε περίπτωση που δεν τελειώνουν όλα με τη μία), ενεργοποιήστε ανάποδα σε μια πιατέλα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και voila ... έτοιμος να τεμαχίζεται και να φάει. Να θυμάστε, πριν από το σερβίρισμα, για να τραβήξει περισσότερο από την κατάψυξη δέκα λεπτά πριν.

5 Responses to "Μασκαρπόνε Σεμιφρέντο"