Περπατώντας ανάμεσα αγαπημένη foodblog μου σε αναζήτηση έμπνευσης, επέστησε την προσοχή μου σε αυτές τις καταπληκτικές στιγμές Micaela
( http://ilcricetogoloso.blogspot.com/2008/11/tozzetti-mandorle-cioccolato-e-arancia.html )
και, χωρίς να περιμένει για το μαγικό πέρασμα, έχω επιλέξει όλα τα απαραίτητα συστατικά, όπως ένας ζωγράφος κάνει με τα χρώματα του, και έκανα την συνταγή για την ανάμιξη του ενδιαφέροντα γεύσεις του πορτοκαλιού την πικρή, πικρή σοκολάτα, η γλυκύτητα ... ένα τέλειο μίγμα της αμύγδαλο ... και η εικόνα πήρε σχήμα και γεύση! Χάρη Micaela.

Συστατικά:
250 γραμμάρια αλεύρι
50 g γλασαρισμένο πορτοκάλι
60 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας ή γάλα
50 γραμμάρια ολόκληρα αμύγδαλα με τη φλούδα
100 γραμμάρια ζάχαρη
50 g βούτυρο
2 αυγά
1 πρέζα αλάτι
1 σκόνη ψησίματος κουταλακιών του γλυκού
τριμμένη φλούδα λεμονιού

Διαδικασία:
Βάλτε σε ένα μπολ τη ζάχαρη και το βούτυρο μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και το τρίβετε πάνω από όλα τα χέρια σας μέχρι το μείγμα να είναι αμμώδης. Προσθέστε τα γλασαρισμένα φρούτα, τεμαχισμένα σοκολάτα, τα αμύγδαλα, το μπέικιν πάουντερ και τη φλούδα λεμονιού και ανακατεύουμε και στη συνέχεια ενσωματώθηκε στο παρελθόν χτυπημένα αυγά, προσέχοντας να διατηρήσει ένα μέρος για επιχρύσωση, και ζυμώνουμε πολύ γρήγορα. Έντυπο 4 πηνία (διαμέτρου 3 cm), φροντίζει για την ταψί, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αυγό και βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180.

Cool πηνία, κομμένο σε φέτες και ripassateli στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά για να τους ελαφρά τοστ.

3 απαντήσεις σε "Tozzetti αμύγδαλα, σοκολάτα και πορτοκάλι»