Παραμένοντας πάντα στο θέμα «Δείπνο με φίλους» (βλ. post παρακάτω) έχω ετοιμάσει τελικά τα αλμυρά muffins! Ήθελα πραγματικά τους και περίμενα την ευκαιρία λαίμαργα. Ως εκ τούτου μέρος της παρούσας ορόσημο για σας περιστρέφεται γύρω από όλα τα άλλα πιάτα! Και ... εσείς gotta αρχίσει από κάπου! Και έτσι έρχεται από ένα καλό γεύμα ρουστίκ και ημι-vegan Πάω να εξηγήσει μακριά το επόμενο post. Έχω υπηρετήσει ως ψωμί, το οποίο έχω οικειοθελώς παραλειφθεί από τον πίνακα, αφήνοντας το κέντρο για το σύνολο δείπνο. Gianluca τους καυτό φαβορί, έχει αντισταθεί πράγματι μυρίζει φρεσκοψημένο, εγώ, ως θέμα της οργάνωσης, της χρωστούσα τους σερβίρεται κρύο, αλλά ήταν ευπρόσδεκτη ούτως ή άλλως. Βρήκα τα νόστιμα, ίσως προσπαθεί να ξανακάνει κάποια παραλλαγή με άλλα λαχανικά και το τυρί ... Είμαι σίγουρος ότι θα πάρω την μαίνεται muffin-μανία για τα περισσότερα foodblog! Επίσημη! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Τελευταίο πράγμα και να τερματιστούν: τις φωτογραφίες ήρθε άσεμνα διότι: 1. ήταν βράδυ και υπήρχε άφθονο φως, 2. Θα αλείψει το φακό με λιπαρή πόδι και, δυστυχώς, συνειδητοποίησα όταν είδα τις εικόνες στο PC σας: το σύνολο των Sign του Ζορρό! Συγγνώμη! Τελευταίες: Η συνταγή είναι ευγενική παραχώρηση από Misy ότι δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Συστατικά για 12 muffins αλμυρές:
250g αλεύρι
200 ml γάλα
2 αυγά
50 g βούτυρο
100g μαγειρεμένα ζαμπόν
100gr eagleman
50 g τριμμένη παρμεζάνα
1 πακέτο της στιγμιαίας ζύμης σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
Διαδικασία:
Προχωρήστε ως συνήθως για την παρασκευή muffins που αποτελούν δύο ξεχωριστές σύνθετες για υγρή και ξηρή συστατικά: Σε ένα μπολ τα αυγά αναμειγνύεται με το γάλα και λιωμένο βούτυρο, αλλά το κρύο, εκτός από το αλεύρι μαζί την παρμεζάνα, αλάτι και μαγιά. Προσθέστε στο μπολ με το αλεύρι, ζαμπόν και τυρί κομμένα σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε τις δύο ενώσεις, ανάμειξη απαλά. Το λίπος και το αλεύρι το μάφιν κουτιά και ρίξτε το μείγμα στα 2 / 3 της χωρητικότητάς τους. Ψήστε τα muffins στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ή μέχρι οδοντογλυφίδα παρεμβάλλεται, βγαίνει καθαρό και στεγνό. Αφήστε την να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

4 Απαντήσεις σε "Muffins αλατισμένα"