Πάντα κρατώντας σε «Δείπνο με φίλους» θέμα (βλέπε παρακάτω μήνυμα) ετοίμασα τελικά αλμυρά μάφινς! Ήθελα πραγματικά να το κάνω και εγώ περίμενα την ευκαιρία λαίμαργα. Άφησα ως εκ τούτου αυτό το σταθερό σημείο για να σας κάνει στροφή γύρω από όλα τα άλλα πιάτα! Και ναι ... αλλά θα πρέπει να ξεκινήσει από κάπου! Και έτσι έρχεται από ένα ωραίο δείπνο και ημι-ρουστίκ να γίνεις χορτοφάγος σταδιακά να εξηγήσει στο μέλλον θέσεις. Έχω υπηρετήσει ως το ψωμί, το οποίο σκόπιμα παραλειφθεί από τον πίνακα, αφήνοντας το κέντρο για το σύνολο δείπνο. Gianluca τα φαβορί, δεν άντεξε τη μυρωδιά φρεσκοψημένου Ι, ως θέμα της οργάνωσης, μου έχουν προκαλέσει την εξυπηρέτηση κρύο, αλλά ήταν το ίδιο ευπρόσδεκτη. Βρήκα αυτά νόστιμα, ίσως προσπαθεί να επαναληφθεί μερικές παραλλαγές με τα λαχανικά και άλλα τυριά με ... Είμαι σίγουρος ότι θα πάρω το muffin-μανία μαίνεται στις περισσότερες foodblog! Επίσημη! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Τελευταία πράγμα και στη συνέχεια κλείνω: άσεμνα εικόνες ήρθαν γιατί: 1. Ήταν βράδυ και ήταν εκεί άφθονο φως, 2. I αλείψει το φακό με λιπαρό πόδι και, δυστυχώς, συνειδητοποίησα όταν είδα τις φωτογραφίες στον υπολογιστή σας: όλοι με το σήμα του Ζορό! Συγνώμη! Πρόσφατος: Η συνταγή έχει ευγενική παραχώρηση του Misy ότι δράττομαι της ευκαιρίας για να χαιρετίσω και να ευχαριστήσω.

Τα αλμυρά μάφινς Συστατικά για 12:
250gr αλεύρι
200 ml γάλα
2 αυγά
50 g βούτυρο
100 γραμμάρια ζαμπόν
100gr Provolino
50 γρ τριμμένη παρμεζάνα
1 πακέτο στιγμιαία μαγιά σε σκόνη
1 κουταλάκι αλάτι
Διαδικασία:
Προχωρήστε, ως συνήθως, κατά την προετοιμασία του muffins, που σχηματίζουν δύο ξεχωριστές ενώσεις και τα ξηρά τα υγρά συστατικά: Σε ένα μπολ ανακατεύετε τα αυγά με το βούτυρο του γάλακτος και λιώσει, αλλά το κρύο, εκτός από το τυρί παρμεζάνα μαζί το αλεύρι, το αλάτι και μαγιά. Προσθήκη στο μπολ με το κόψιμο αλεύρι, το ζαμπόν και το τυρί σε κύβους. Στη συνέχεια, προσθέστε τις δύο ενώσεις, αναμειγνύοντας ελαφρά. Βούτυρο και το αλεύρι καλούπια μάφιν και ρίχνουμε το μείγμα στα 2 / 3 της χωρητικότητάς τους. Ψήνουμε το κέικ στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά ή μέχρι μια οδοντογλυφίδα ολίσθηση, δεν βγαίνουν καθαρά και στεγνά. Αφήστε την να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

5 Responses to "Muffins αλμυρό"