Σήμερα το μεσημέρι στο σπίτι της Πάολα ... Γνωρίζοντας ότι πάω από τον γκουρού μου, έχω φέρει ολόκληρο το κιτ και φωτορεπόρτερ beneeeeeeeeee έκανα! Τώρα καθόμαστε δίπλα δίπλα και προσπαθούμε να μηχανογραφήσει την τέχνη ... Περάστε τη λέξη να της που θα σας πει πώς προέκυψε η ιδέα για αυτή την καταπληκτική συνταγή: "Σήμερα το μεσημέρι ... η Νάντια! Πανικός! Εγώ μαγειρεύω; Αναζητώντας από τις πιο εξωφρενικές συνταγές, τότε τα δύσκολα, τότε τα ζυμαρικά και, στη συνέχεια, και στη συνέχεια ... ΒΟΗΘΕΙΑ! Τελικά αυτό συμβαίνει σε μένα μια απλή συνταγή που δεν μπορεί να είναι εύκολο, αλλά μπορώ να σας διαβεβαιώσω πραγματικά λεπτή και νόστιμο ... "

Υλικά για 4 άτομα:
4 μεγάλες κίτρινες πιπεριές
360 γραμμάρια πέννες
μισή κρεμμύδι
λάδι να δοκιμάσετε
αλάτι για γεύση
μοσχοκάρυδο
πιπέρι
Διαδικασία:
Κόβουμε τις πιπεριές σε λωρίδες και στη συνέχεια στο μισό πάχος, φροντίζοντας να αφαιρέσετε τους σπόρους και ίνες. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τοποθετήστε το πετρέλαιο για να καλύψει τον πάτο και μισή κρεμμύδι ψιλοκομμένο ρίγες. Πάρτε το κρεμμύδι σε χαμηλή φωτιά να μην καεί. Προσθέστε τις πιπεριές και ένα ποτήρι νερό με το καπάκι και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου τρία τέταρτα της ώρας ... Σβήστε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει μαζί και κρεμώδη. Μαγειρέψτε το πέννες, τις στραγγίζετε καλά, ανάψετε τη φλόγα και τα σοτάρετε για 1 minuto.Aggiungete να σας αρέσει το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και το πιάτο σερβίρεται ... (^ _ -)

Αγόρια, ανεξάρτητα από αστεϊσμούς, εγώ έγλειψε το μπολ καλά και μουστάκι!

One Response to "Πέννες με κρεμώδη πιπέρι και μοσχοκάρυδο"