Archivo para el 1 de mayo 2009

Para 6 personas:
1 kg de pulpo
2 papas grandes
una ramita de perejil
un diente de ajo
jugo de 1 limón
petróleo en abundancia
sal
pimienta
Procedimiento:
Hervir las patatas en agua con sal. Pelar y dejar enfriar. Limpiar los calamares, eliminando las tripas, o pregunte a su pescadero de hacerlo confianza. En una olla hervir el agua ligeramente salada. Dejar cocer durante 15-20 minutos, el pulpo. Pasado el tiempo para cocinar, drenaje y, una vez enfriado, cortado en trozos y colocar en un tazón. Cortar las patatas en dados y agregarlos a hasta pulpos. Sazone con jugo de limón, el perejil, un poco de sal, pimienta, un diente de ajo y abundante aceite. Ponga en el refrigerador por 2-3 horas. Servir frío, de preferencia preparados el día anterior.

¿Te has preguntado si vivieras en otro animal, que animal te tiene? Ni siquiera se puede imaginar lo duro que a veces se piensa! Los estudios sobre la evolución humana son claras: nosotros sacamos de los simios ... pero, a pesar de mí mismo, todavía no puede ser totalmente convencido! Para algunos, sólo para verlos, es inequívocamente el linaje (^ _ -), para otros el asunto es algo más compleja ... Escribir en este blog me está ayudando a mí mismo dentro de aclarar ... Hasta ahora he publicado casi todas las recetas peces ... ¡ya la mica era un gato? ¿Y tú? La foto de abajo te intriga? AhAHhAhHA!

Para 6 personas:
800 gramos de anchoas
100 g de pan rallado
g pecorino romano 60
10 aceitunas negro
un puñado de alcaparras
un diente de ajo
una ramita de perejil
aceite de oliva extra virgen
pimienta

Procedimiento:
anchoas deshuesados. Preparar una mezcla mediante la combinación de la miga de pan, queso pecorino, aceitunas negro, las alcaparras, el diente de ajo, cortados en trozos pequeños, la pimienta, el perejil y el aceite necesario para mezclar bien. Engrase una bandeja para hornear con aceite que está disponible sobre las anchoas. Ponga la mezcla en el pan rallado y hornear anchoa a 200 grados durante 15-20 minutos. Sirva caliente.

Miércoles, y el misterio de un mensaje que decía más o menos como esto: "Última noche mágica de la que hice un experimento dulce y me tomaron fotos para ti, que te estoy enviando el" yo elucubrar fantasías y hasta hoy, cuando, finalmente, El secreto fue revelado y apareció en todo su esplendor ... Querida Katia, truco por Amelie y su fabuloso mundo, que acertar con esta torta elegante y carismático como usted, y cómo gigionissimo con el que fotografiado me hizo optar por no elegir las fotos que me ha enviado y, como ves, he publicado las tres de ellos (^ _ -) ... Señoras y señores, directamente de Amelie:
Apple desmenuzan y mandaranciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Para la masa:
La cáscara de una clementina
200 gramos de harina
100 g de mantequilla blanda
60 gramos de zumo de clementina
1 pizca de sal
Para el relleno:
1 kg de manzanas
El jugo de un limón
1 cucharada de azúcar morena
250 g de mermelada de naranja mandarina (o naranja)
1 pizca de canela si te gusta
Para el atasco:
Use mermelada de clementina (o naranja) listos o preparados con un atasco de 600 gramos de azúcar pelada y sin semillas de mandarina y naranja 300g de ruedas
Para el crumble:
130 gr de harina
100 g de mantequilla
80 gramos de azúcar de caña
Clásico procedimiento:
1.Tritate clementina ralladura y mezclar la harina. Mezclar la harina con mantequilla, jugo de clementina y la sal. Deja la masa en la nevera durante 30 minutos.
las manzanas y cortar en rodajas delgadas 2.Sbucciate, póngalos en un bol y rociar con el jugo de limón, azúcar y canela. Unidas 250 g mermelada de naranjas mandarinas, revuelva y deje reposar.
3.Foderate un molde (28 cm) con mantequilla y enharinado la masa que lo dejó en el refrigerador. Extienda la mezcla sobre las manzanas y mermelada.
4.Preparate el crumble y se desmoronan con las manos amasar la mantequilla harina y azúcar. Luego espolvorear las manzanas con las migas de masa. Hornee a 180 grados durante 40-50 minutos.
Para aquellos que utilizan el último modelo de Thermomix haga lo siguiente:
Picar la cáscara: 5 segundos y velocidad «8. Añadir los demás ingredientes: 10-15 segundos y velocidad «5. Proceda como en los apartados 2 y 3. Preparar el crumble, vertiendo los ingredientes en la jarra y la mezcla 10-15 segundos velocita'5.