Archivo para el 10 de mayo 2009

Si usted se quema el dedo a la llama que llama? ¡Mamá!
¿Te acuerdas de esta mamá? Es el primer poema que estaba dedicada a Matt cuando sólo tenía 4 años y luego intentó enseñarme a jugar, pero se sienten todavía, pero sin los resultados esperados, ya que eran ya evidentes en mis habilidades poca memoria! Pero ese poema que se querían tanto, que no quiere pasar al olvido y, a continuación vamos creciendo, y usted, cuando le es necesario, sí-en tono de broma, y recitamos rispodevi: "Si usted se quema el dedo a la llama, la persona que llama ? ¡Mamá! ". Luego, con el tiempo, esto ha tenido connotaciones diferentes quemado los dedos, más profundo, pero la sustancia era siempre que usted vino a buscar refugio y consuelo. Querida Madre, a fuerza de repetir ese verso que he convencido de que eres la primera persona que piensan que están en dificultad, es que siempre estás ahí si lo que necesito, eres la piedra angular de mi vida. Durante este compras navideñas, pero hablando de las madres, y luego está bien, me preparé esta torta como un tiramisú en un pastel, una delicia que hará que te sientas orgulloso de mí estaba siempre alrededor mientras se cocina. Te amo. Feliz cumpleaños (^ _ -)

Ingredientes para un molde de 28 cm:
Para la masa:
1 huevo
250 grs de harina
100 de mantequilla
100 de azúcar
1 / 2 paquete de levadura
Para el interior:
2 cucharadas de Nutella
2 tazas de caffe'zuccherato
12.10 ladyfingers
Para la crema de mascarpone:
500 ml de leche
2 yemas de huevo
150 gr de azúcar
50 gr de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de ron
250 g de mascarpone
Procedimiento:
Preparar primera corteza mezclando la harina con la mantequilla ligeramente ablandada, y rápidamente la incorporación de azúcar, la levadura y el huevo. Deje reposar la masa en el refrigerador por media hora. Mientras tanto preparar la crema: Mezclar las yemas con el azúcar, agregar la harina, la vainilla y la leche y llevar a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir la nata durante 5 minutos, apague y deje enfriar. Precaliente el horno a ventilación 170. Forrar un molde con un diámetro de 28 cm con papel para horno, cubrir el fondo de la sartén y los bordes con una capa fina de masa. Lugar sull'impasto 's otro papel de hornear con más de legumbres secas, esto evitará que la base para inflar. Cocine por 15 minutos, luego retire el papel con las verduras y cocinar continuo por otros 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar. Hacer la crema de mascarpone incorporar la crema ahora enfriada, mascarpone y 2 cucharadas de ron. Tome la base de la tarta, espolvorear con 2 cucharadas de Nutella y Acuéstese más de la ladyfingers empapado en café. Vierta la crema sobre la ladyfingers y mascarpone alisado bien con una espátula. Para la decoración de la espolvorear el cacao alrededor de la torta y las galletas, producido triángulos y los puso en el borde. Para el texto puede utilizar Nutella. Deje enfriar en el frigorífico durante 3-4 horas.

La receta es una versión revisada de la tarta de tiramisú Angélica sitio con conexión de cable de Nueva York.