Archivo de 17 de febrero 2010

Estaba indecisa si debe suplantar a las cookies de noticias de última hora o para ser honesto y confesar infundado ... Bueno sí ... tengo un atraso de recetas para publicar que sale de la Navidad y se trata de uno de varios tipos de cookies que he preparado para la ocurrencia . Lo siento no publicarlo porque era un éxito de taquilla. Simple y marsala delicado, con ese regusto que los hace irresistibles. Huelga decir que no es necesario esperar hasta Navidad para probarlo, no hay mejor manera de hacerlos anónimos que un día un día especial, que perfumaban delicias de panadería (^ _ -)

Ingredientes:
500 gr. harina
1 bolsita de polvo de hornear
1 taza de avellanas
1 taza de chispas de chocolate
1 taza de azúcar
1 taza de Marsala
1 taza de aceite vegetal

Procedimiento:
Picar las avellanas grossolanamente.Utilizzate un vaso de papel muy común como una taza de medir en un recipiente y poner todos los ingredientes excepto el chocolate y avellanas. Mezclar bien hasta que la masa es suave y homogénea y, por último añadir el chocolate y avellanas. Formar bolitas del tamaño de una nuez y colocarlas bien separadas en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Recomendar a un 180 hasta que esté dorado.