Archivo para el 25 de abril 2010

receta de Navidad exactamente, pero se vuelve indigesta en abril, es que estoy a punto de introducir en este triste día de primavera: son VanillaKipferl, visto en el blog de ​​brotar http://www.cavolettodibruxelles.it/2007/12/vanillakipferl e hizo de inmediato . Su bisel forma y el olor embriagador de vainilla para darle un dulce romántico y relajante. Perfecto masticar tomando una taza de té o café con los amigos o dejar que se disuelva en la boca magnificencia en el sofá en compañía de su amor y su película favorita.

Hace alrededor de 70 galletas:
200 g de harina
175g de mantequilla blanda
100 g de almendras de tierra
azúcar 80 g
2 yemas de huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla pura
azúcar glas para finalizar las galletas (para conseguirlo sólo hay que poner el azúcar granulada en un frasco con una vaina de vainilla)

Procedimiento:
Mezclar las almendras, harina, azúcar, mantequilla, yemas de huevo y extracto de vainilla y mezclar hasta formar una bola compacta. Forma dos rollos de masa, envolver con papel plástico y guardar en la nevera durante un par de horas. Recuperar la masa, tome una pequeña porción de masa a la vez y la luna modellatelo forma de media luna. Organizar las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel manteca y hornear durante 10-15 minutos a 175. Tenga cuidado de no dorarlas, bianchi.Appena Tienes que salir del horno, esperar a que adquieran la consistencia y todavía la prensa casi caliente en azúcar granulada en una forma que se adhiere a la superficie de la galleta. A continuación, colocarlos sobre una rejilla y deje enfriar.