Onda continua hasta la cena con los amigos (ver 2 posts más abajo) y hoy me presente esta colores alegres de la mesa del aperitivo se prepara con facilidad y tiene un armario lleno de opciones para elegir en función de la noche y los gustos. Yo me tome un poco hacia adelante con el trabajo que han preparado los rollos de la noche anterior y luego se corta a sólo una hora antes de los invitados ... ¿Cómo vestirse para mi eje he elegido para vestir a la mitad con salsa de atún y la rúcula y la otra mitad con el Parma, rúcula y Filadelfia, pero se puede elegir otras combinaciones como la mayonesa, cocido y champiñones; Robiola y verduras a la plancha, mantequilla, salmón y ensalada, queso, salami y Songino ... bueno ... Establecer la función de Fantasia y diviértete! (^ -)

Ingredientes para 12 gira sobre un eje:
1 paquete de pan para bocadillos (4fette)
70 g de jamón,
1 de Filadelfia,
1 manojo de rúcula,
Para la salsa de atún:
2 latas de atún en aceite de 80g
30 g de alcaparras saladas
2 anchoas en salazón
mayonesa al gusto.
Procedimiento:
Prepare la salsa de atún: limpiar las anchoas, las alcaparras lavadas con agua y, con el bisel o con una batidora, picar hasta obtener una papilla. Coloque el atún en un recipiente y se dispersan con un tenedor, y luego verter las anchoas picadas y las alcaparras. Mezcle la mayonesa un poco a la vez y revuelva suavemente hasta que la mezcla esté suave y cremoso. Marque ahora rollos. Estirar cada tira de pan por dos rebanadas de tramezzini.Su difundir la salsa de atún así obtenidos y se extenderá la rúcula fresca. En los otros dos difundir la philadelphia, prosciutto y rúcula. Suavemente enrolle las rodajas y envolver en plástico. Rollos de tienda de pan relleno en el refrigerador por lo menos una hora. Cortar los rollos en posición horizontal, aún envueltos en plástico gira formando. Retire el papel aluminio, colocar el giro de un plato de servir y servir.

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