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Recuerdo la promesa de algo especial, algo que rompiera la monotonía de la tradición. Bueno, definitivamente no puede defraudar las expectativas, empecé a ver los libros mejor receta, pero no pudo decidir, entonces la iluminación KATIA ... ... La reina de buceo en imaginación! Amelie ha comenzado a trabajar y su horno fabulosas este plato al horno, lo dejo a ella ya sus consideraciones personales: "Este plato me llamó la atención porque deja un poco que recuerda de limón 'hojas de vid de la cocina de Oriente Medio ... sin dejar de ser ingredientes de la receta clásica de comprar un nuevo rostro, gracias a las delicadas hojas de sabor mediterráneo que le dan. "
Para 6 personas:
600 gr de carne picada (posiblemente mezclado)
1 ramita de perejil
1 taza de leche
1 sándwich rancio
2 huevos
70 g de parmesano
El aceite de oliva
Nuez moscada
10-15 hojas de limón
Sal
Pimienta

Procedimiento:
Picar el perejil y reservar.
Ponga el pan remojado con la leche y dejar ablandar a los pocos minutos escúrralo bien. Queso parmesano y batir los huevos. Recoger la carne picada en un bol y agregar el queso parmesano rallado, huevos, pan ablandado y perejil picado. Si se utiliza pan duro y no se le pasa a la mezcladora, después de haber exprimido, lo que les permite enriquecer la mezcla. Condimentar con una pizca de nuez moscada, sal y pimienta. Trabajar la mezcla con una cuchara de madera primero y luego con las manos mojadas para mezclar bien. Tomando como modelo las hojas de limón polpette.Lavate, si no se utiliza limones orgánicos o nostrani dejar las hojas en remojo en agua y un poco de bicarbonato de sodio para eliminar cualquier residuo de pesticidas y conservantes que suelen ser rociado en las frutas y hortalizas. secar con toallas de papel Pat y pasar el aceite. Luego, enrolle las albóndigas en las hojas y colocarlas en una placa de horno untada de aceite.
Encienda el horno y hornee a 200 grados durante 15-20 minutos.

Me parece muy interesante y platos de fiesta todos los paquetes cerrados. Me parece ocultar una sorpresa que tantos regalos! Por lo general, no revela lo que está dentro nunca hasta tenedor y cuchillo, no se descarta el paquete, pero hoy hice una excepción a la regla y esta casilla de tarjeta de regalo y la sorpresa de mi cordon bleu horneado.

Para 6 personas:
6 rebanadas de lomo
6 rebanadas de jamón
1 mozzarella o queso de otros fibrosa
80 g de pan rallado
40 g de queso
2 huevos
sabio
perejil
un diente de ajo
sal


Proceso
Preparar el pan rallado mezclado con pan rallado, queso pecorino, ajo, salvia, perejil y una pizca de buena sale.Aprite rebanadas y se reparte entre cada rebanada de jamón y una rebanada de queso mozzarella o queso derretido otros, teniendo cuidado de revisión sólo la mitad de las rebanadas. Doble sobre sí mismas y a su vez los bordes hacia adentro para formar una trenza. Batir los huevos con una pizca de sal. Sumerja las bolas de masa de huevo y luego se pasa nell'impanatura. No es necesario detener los bordes con palillos de dientes u otro porque el huevo y pan rallado será perfectamente adhesivo. Engrasar una fuente para horno, albóndigas sistemática y se distribuyen en cada una de mantequilla. Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos.