Es un estado no en tanto que no escribo en el blog es porque la mayoría de cocinar, sino porque es un momento crítico en el trabajo y la preocupación del riesgo de perder, está ocupando gran parte de mi pobre cabeza! La semana pasada, cuando me di cuenta de que la sonrisa estaba fuera, me decidí a hacer algunas buenas personas a cenar (^ _ -) y, como me había imaginado, era el siguiente: pensar en qué preparar, las combinaciones adecuadas, los gustos de los invitados, a continuación, poner las manos en la masa, manejo de alimentos, darles una forma, se tranquilizó mucho! Y si la compañía es el adecuado cuando la noche viene de: nos quedamos hasta las 2 am en la terraza hablando, riendo y bromeando! Esta es la suerte de tener aficiones y, sobre todo de los Amigos (^ _ -) ... Hey! A ti ... ¡Gracias! Póster lentamente todo lo que hice, pero quiero empezar por el final ... ... un placer semifríos mascarpone
expuestos que, para la preparación, sólo una media hora de su precioso tiempo! ¡Inténtalo! Mis amigos son muy bienvenidos! Ah, se me olvidó el lo más importante: la receta es la más dulce blog Manuela FiorDiVanilla que aprovechar esta oportunidad para saludar y agradecer.

Ingredientes para 6 / 8 personas:
500 g de mascarpone
250 g de azúcar glas
250 gramos de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
50 gramos de copos de chocolate negro
4 paquetes pavesini
café
azúcar (para endulzar el café)
un molde de pastel (aproximadamente 10 cm × 28)
o más pequeños moldes redondos

Procedimiento:
Mezclar el mascarpone con la leche un poco a la vez, empezando a mezclar una cucharada de queso mascarpone con un poco de leche y de proceder con cautela y paciencia hasta que agote la cantidad de queso mascarpone y la leche que proveen. NO SE UTILIZA absolutamente mezclador eléctrico, utilizando en su lugar una cuchara normal o una cuchara de madera. A continuación, añadir el azúcar glas tamizado. El compuesto se obtiene será una consistencia bastante suave. Divida esta mezcla en dos partes, agregar el cacao tamizado en los trozos de chocolate en la otra. Forro un molde de tarta o moldes individuales con papel de plata (que será más fácil arrancar las / s) y colocar el pavesini empapado de café tratando de acercar lo posible. A continuación, vierta primero la crema con trocitos de chocolate y almacenar en el congelador durante 10-15 minutos hasta que la crema no se compacta y luego, después de ese tiempo vierta sobre el chocolate. Guárdelo en el congelador y dejar "consolidar" a 3 / 4 horas. Una vez extraído del congelador (donde se mantendrá en caso de que no termine todo de una vez), coloque boca abajo sobre un plato quitado el papel de plata y voila ... Listo para ser cortado y comido. Recuerde, antes de servir, tirar siempre del congelador unos diez minutos antes.

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