No se ha decidido si publicar o no este aperitivos sencillos al final ... Guess? He publicado! (^ -) Espero que no quieren una calidad de imagen, pero como he dicho en anteriores post de la noche tomada por el calor de la cocción y la fotografía que han confundido la cámara durante un ingrediente muy pocos y lo manejé en varias ocasiones con la manos de grasa y aceite, manchas de la lente! ¡Lo siento! De todos modos yo no podía ofrecer este aperitivo, que al igual que el girelline a continuación, son ideales para aquellos que deben actuar con antelación, empezando a preparar algo la noche anterior, pero que aún quieren probar y productos gastronómicos. La idea de este alimento del dedo es Misy , que no sólo ha fotografiado todos los pasos necesarios para preparar, sino que también tomó fotografías de éste mucho más decente que me sentía a publicar. Gracias Misy!
Ingredientes para 10 rollos:
2 calabacines,
100 gramos de queso fresco,
100 gramos de tocino,
pimienta
Procedimiento:
Comprobar el calabacín y cortarlo a lo largo. Grill el calabacín en un plato en ambos lados. Una vez enfriado, se extendió en la parrilla stracchino calabacín, pimiento y un trozo de rollo de tocino a cabo tratando de mantener fuera de la final de la calabaza. Así que se enrollan y se detiene a rodar con un palillo de dientes. Guarde en el refrigerador antes de servir.

Onda continua hasta la cena con los amigos (ver 2 posts más abajo) y hoy me presente esta colores alegres de la mesa del aperitivo se prepara con facilidad y tiene un armario lleno de opciones para elegir en función de la noche y los gustos. Yo me tome un poco hacia adelante con el trabajo que han preparado los rollos de la noche anterior y luego se corta a sólo una hora antes de los invitados ... ¿Cómo vestirse para mi eje he elegido para vestir a la mitad con salsa de atún y la rúcula y la otra mitad con el Parma, rúcula y Filadelfia, pero se puede elegir otras combinaciones como la mayonesa, cocido y champiñones; Robiola y verduras a la plancha, mantequilla, salmón y ensalada, queso, salami y Songino ... bueno ... Establecer la función de Fantasia y diviértete! (^ -)

Ingredientes para 12 gira sobre un eje:
1 paquete de pan para bocadillos (4fette)
70 g de jamón,
1 de Filadelfia,
1 manojo de rúcula,
Para la salsa de atún:
2 latas de atún en aceite de 80g
30 g de alcaparras saladas
2 anchoas en salazón
mayonesa al gusto.
Procedimiento:
Prepare la salsa de atún: limpiar las anchoas, las alcaparras lavadas con agua y, con el bisel o con una batidora, picar hasta obtener una papilla. Coloque el atún en un recipiente y se dispersan con un tenedor, y luego verter las anchoas picadas y las alcaparras. Mezcle la mayonesa un poco a la vez y revuelva suavemente hasta que la mezcla esté suave y cremoso. Marque ahora rollos. Estirar cada tira de pan por dos rebanadas de tramezzini.Su difundir la salsa de atún así obtenidos y se extenderá la rúcula fresca. En los otros dos difundir la philadelphia, prosciutto y rúcula. Suavemente enrolle las rodajas y envolver en plástico. Rollos de tienda de pan relleno en el refrigerador por lo menos una hora. Cortar los rollos en posición horizontal, aún envueltos en plástico gira formando. Retire el papel aluminio, colocar el giro de un plato de servir y servir.

Teniendo siempre en "Cena con amigos" tema (ver post más abajo) que finalmente preparado panecillos salados! Tenía muchas ganas de hacerlo y yo estaba esperando la oportunidad de avidez. Por lo tanto, dejó este punto fijo para que te des la vuelta a todos los otros platos! Y sí ... pero hay que empezar en alguna parte! Y por lo que viene de una buena cena y semi-rústicos a hacerse vegana poco a poco para explicar en futuros posts. He servido como el pan, que deliberadamente omitido de la mesa, dejando el centro de toda la cena. Gianluca los grandes favoritos, no ha soportado el olor a recién hecho, yo, como una cuestión de organización, que han causado a servir frío, pero eran la misma bienvenida. Me parecieron deliciosos, tal vez tratando de hacerse de nuevo algunas variaciones con verduras y queso de otros ... Estoy seguro de que voy a tomar la rabia muffin-manía en la mayoría de foodblog! Oficial! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Lo último y luego cierro: fotos indecentes vino porque: 1. Era de noche y había un montón de luz, 2. Me untó la lente con la pata de grasa y, por desgracia, me di cuenta cuando vi las fotos de la PC: todos con la marca del Zorro! ¡Lo siento! Último: La receta ha sido amablemente proporcionados por Misy que aprovechar esta oportunidad para saludar y agradecer.

Los ingredientes sabrosos panecillos de 12:
250gr de harina
200 ml de leche
2 huevos
50 g de mantequilla
100 g de jamón cocido
100gr Provolino
50 g de queso parmesano rallado
1 paquete de levadura en polvo instantánea
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
Siga el procedimiento habitual en la preparación de muffins, formando dos recintos separados y se secan los ingredientes húmedos: En un recipiente mezclar los huevos con la mantequilla derretida y la leche, pero frío, añadir la harina, excepto el queso parmesano, la sal y el polvo de hornear. Añadir a la taza con el corte de la harina, el jamón y el queso en cubos. A continuación, agregue los dos compuestos, mezclando suavemente. La mantequilla y la harina de moldes para muffins y vierta la mezcla de 2 / 3 de su capacidad. Hornear los muffins a 180 grados durante 30 minutos o hasta que un palillo deslizamiento, no salen limpios y secos. Deje enfriar antes de servir.

Y "por un tiempo que no escribo en el blog no se debe a cocinar más, sino porque es un momento crítico para el trabajo y la preocupación sobre el riesgo de perder, está ocupando gran parte de mi pobre cabeza! La semana pasada, cuando me di cuenta de que la sonrisa se desvanecía, me decidí a invitar a algunas personas agradable cena (_ ^ -) y, como me había imaginado, salió mal: pensar en qué preparar, en las combinaciones correctas, los gustos de los invitados, y luego llevarse las manos en la masa, preparar alimentos, darles una forma, me han tranquilizado mucho! Y si la empresa es la correcta cuando llega la noche de: nos levantamos a las 2 am en la terraza charlando, riendo y bromeando! Esta es la suerte de tener hobbies y, especialmente, el AMIGOS (_ ^ -) ... Hey! A ti ... Gracias! Carteles poco a poco todo lo que he preparado, pero quiero empezar por el final ... un placer ... parfait MASCARPONE
impresionado que, para la preparación, a sólo media hora de su precioso tiempo! Pruébelo! Mis amigos son muy bienvenidos! Ah, me olvidaba lo más importante: la receta es de Manuela blog dulce FiorDiVanilla que aprovechar esta oportunidad para saludar y agradecer.

Ingredientes para 6 / 8 personas:
500 gramos de mascarpone
250 g de azúcar glas
250 g de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
50 gramos de copos de chocolate negro
4 paquetes pavesini
café
azúcar (para endulzar el café)
un molde de plum cake (aproximadamente 10 cm x 28)
moldes o pequeñas y redondas

Procedimiento:
Mezclar el mascarpone con la leche poco a poco, empezando a mezclar una cucharada de queso mascarpone con un poco de leche y proceder con cautela y paciencia hasta agotar las cantidades de queso mascarpone y la leche de siempre. NO UTILICE absolutamente batidora eléctrica, en lugar de una cuchara común de cocina o una cuchara de madera. A continuación, agregue el azúcar glass cernida. El compuesto se obtiene una consistencia bastante suave. Dividir esta mezcla en dos partes: agregar el cacao tamizado de los trozos de chocolate en la otra. Línea de una torta de molde o moldes individuales ciruela con papel de aluminio (que será más fácil de transformar lo / s) y lugar de la pavesini empapado de café tratando de acercarlos entre sí como sea posible. A continuación, vierta la crema primero con chispas de chocolate y poner en el congelador 10-15 minutos hasta que la crema no se compacta y luego pasó el tiempo para verter sobre el chocolate. Guárdelo en el congelador y dejar que "consolidar" a 3 / 4 horas. Una vez retirado del congelador (en el que se conservará en caso de que no termine todo de una vez) lo coloque boca abajo sobre un plato de servir retirar el papel aluminio y voila ... listo para ser cortado y comido. Recuerde, antes de servir, sacar más provecho del congelador diez minutos antes.

Esta tarde fui a Paola para tomar un café y algo tenía que ser rápido, pero luego el otro entre una charla y me dijo acerca de este maravilloso aperitivo preparado como prueba antes de dar la receta a su alcalde querido, que, de haber visitado el blog , una fuente ha llegado con "seguro" para preguntar cómo riassaggiare probado este plato en un restaurante hace tiempo ... y así empezamos a publicar! Estimado Alcalde es la receta y fotos (^ o ^) ...

Ingredientes (para 4 personas):
30 hojas de salvia fresca se va con grandes de tallo largo
125 g de harina
1 huevo
sal
100 ml de vino blanco
Aceite para freír

Preparación:
Limpiar y secar bien las hojas de salvia. Preparar la masa diluyendo el vino en un bol con la harina y yema de huevo. Batir la clara de huevo y añadirlo a la mezcla suavemente tratando de no desarmar. Calentar el aceite, por su parte, toma el tallo de las hojas de salvia, pasarlas por primera vez en la masa y luego en el aceite caliente. Después de unos 2 minutos voltatele y dore el otro lado. Luego, escurrir y dejar escurrir sobre toallas de papel. Sirva caliente.

Y "por un tiempo que brotan de ricettine foodblog sobre la base de espárragos de todo tipo, y luego, hace unos días, me encontré cara a cara con estos maravillosos verde con punta de palos floreció, y, sin perderse en discusiones inútiles, que Yo admiraba y luego resopló. Su fragancia volví a una mezcla de habas y alcachofas, así que me dejé llevar por las sensaciones visuales y olfativas y en un abrir y cerrar de ojos estaba en mi cesta. De vuelta a casa comenzó a trabajar como un cerebro para su uso, cuanto más miraba, más me estaba perdiendo amigos foodblog: no era la crema de espárragos , manzanilla, hubo guitarra espárragos spaghetti, el cebollino y Robiola de Arietta ', c fue el risotto con espárragos, calabacines y las cebolletas ... murmurar entre dientes Laura ... yo quería algo que realmente sería una cena, pero un bocadillo para el almuerzo y por eso elegí este fantástico pastel de espárragos propuesto por Maite blog de ​​cocina 's Calycanthus , literalmente, me perseguía ... me encontré con la receta a la carta, con excepción de las semillas de sésamo, que pensé que rociar el molde para pan. Única SOLUCIÓN: nos hemos comido casi todo lo que en la cena. Realmente squisitoooooo!

Ingredientes:
un manojo de espárragos (400 g aprox)
200 g de harina
100 g de queso parmesano rallado
3 huevos
1 ml de leche
1 dl de aceite de oliva
1 paquete de levadura
un puñado de semillas de sésamo
Sal y pimienta
Procedimiento:
Hervir los espárragos de Scola con un poco al dente, no corte demasiado fino y reservar. Mezclar el queso rallado con los huevos, añadir la leche, batiendo con un látigo eléctrico, luego la harina tamizada, el aceite y la levadura, en este punto, añadir los espárragos, sal y pimienta, mezclar con una cuchara de madera y se vierte en forma de pastel. Espolvorear con las semillas de sésamo y hornear en horno precalentado durante 30-40 minutos a unos 180 grados.

Ingredientes para 10 bollos pequeños:
280 gramos de harina
un paquete de polvo para hornear
114 gramos de margarina
50 gramos de azúcar
3 puñados de pasas de uva
200 ml de leche
1 huevo
Procedimiento:
En un tazón cernir la harina junto con el polvo de hornear y agregar a la margarina a temperatura ambiente, cortada en trozos. Amasar durante 1 minuto hasta que la mezcla de miga. Incorpore el azúcar y los puños pasas 3. En una jarra batir los huevos con la leche. Mezcle en un poco a la vez que el líquido, al tiempo que debe dejar un poco para el dorado. Harina de la junta de pastelería, se encuentran la masa para formar un disco de 2 cm de altura. Obtenida con un pequeño vaso de una docena de disquetes. Empapado de la parte superior de cada uno de ellos en la mezcla de leche y el huevo y colocarlo en una bandeja para hornear bien separados. Hornee a 170 ° fue presentada en la rejilla inferior del horno durante 15-20 minutos.

Con estas dulces paninetti de origen irlandés para la recogida de Imma, los mejores pasteles del mundo !

El animal es probable que traiga a casa un gatito o un perrito se recuperó en el camino, Gianluca hasta ahora siempre he tenido ramas, ramitas, ramas para ser saciado, plantación y cuidado, pero hace unas noches llegaba a casa con nada más que una expresión extraña, le pregunté: Es algo que pasó me dijo: vi un hermoso yuca, sdradicata aquí en frente del jardín y se tira! ? Que es también lo siento, supongo que usted dice me dijo:? Es posible Obviamente se refería al tamaño de la planta ... Yo respondí con una sonrisa: ¡Bueno! No han evaluado el tamaño, sólo la belleza! ¿Debo ir allá y ver mejor ... Ir ... Volver a los 5 minutos y me dice que era viable y que un caballero se había ofrecido a ayudar a transportar siempre y cuando se había salvado! Mmmmmmh! Se empezó a oler, pero he optado por explorar! Después de un cuarto de hora la campana suena por fin, puedo abrir, encender la luz y dar un paso atrás: delante de mí había un gigantesco monstruo con dos cabezas, que tocó en el techo de un largo largo y ancho de la ampliación aterrizaje, y Gianluca y damas suave sudoroso y agotado por el esfuerzo. No hay tiempo para darse cuenta y ver el monstruo entra en la casa, hacia fuera en el balcón y en el camino un montón de placas no se puede! Ahora el monstruo se ha dividido en dos monstruos y cada día esperamos que al menos uno de los dos puede ser salvado ... Para la cena, traducido más de 2 horas, por suerte yo había preparado algo frío, que, estando en la nevera más de lo esperado , ha dado paso a todos los ingredientes para mezclar los sabores, la creación de un gusto plano simple, fresco y veraniego ... No me presente ...

Ingredientes para 4 personas:
400 g de judías verdes
400 g de patatas, la pasta de color amarillo
4 tomates para ensalada
1 diente de ajo
una ramita de perejil
aceite al gusto
sal al gusto
pimienta al gusto
Procedimiento:
Limpiar las judías por la eliminación de los extremos. Pelar las patatas y cortarlas pezzi.Portare a hervir una olla con agua, sal y saltar en el agua se recupera fagiolini.Quando hervir, añadir las patatas. Cuando esté cocido, escurrir y enfriar todo. Ponga los frijoles en un recipiente y las patatas se vuelven fríos, agregar los tomates cortados en trozos, sazonado con un diente de ajo cortado muy fino, abundante aceite, perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezclar y colocar en el refrigerador por media hora antes de servir.

Por lo que se me ocurrió: una tarde libre para mí solo! Me tomó 4 horas para salir y ahora me estoy dedicando a publicar algunas ricettina que había dejado en espera de espera el momento adecuado. Qué paz, qué tranquilidad, llegué a casa a las 14:00, hice una rápida reunión pranzettino sólo mis necesidades, empecé a caminar desnuda y yo tuvimos el almuerzo en la terraza disfrutando mi último flores de jazmín. Es un olor y de la vista: la pared parece espuma de afeitar rociada! Entonces me preparé una taza de café, encendí el ordenador y con ese olor embriagador de café y el jazmín que estoy a punto visualmente describe la cena la otra noche: simple, auténtico y verano.

Ingredientes:
Un mero de 700-800g
10 tomates cherry
30 gramos de queso pecorino romano
un puñado de alcaparras
80-10 aceitunas
una ramita de perejil
unas rodajas de limón
1 diente de ajo
pimienta al gusto
aceite al gusto
Procedimiento:
Limpiar el pescado, privando a las tripas y escamas, yo hago de mi pescadero de confianza. Coloque la parte inferior de una fuente de horno un poco de aceite de oliva y un poco de ajo, finamente picados. Coloque el mero en el vientre, e introducir un poco de perejil folgiolina y 2-3 rodajas de limón. Sazone el pescado con aceitunas, alcaparras, perejil picado, los tomates y el ajo picado. Espolvorea el pescado
queso, pimienta y espolvorear con un pasado de aceite. Espolvorea el pescado con las manos mojadas con agua. Hornee a 200 grados durante 20 minutos. Servir el pescado cubierto con púas y salsa, aceitunas, alcaparras y tomates.

Un montón de patatas por la misericordia de la cesta, un pedazo de queso provolone en la nevera a la espera de ser tomado de la mano, la terraza llena de plantas, la angustia de encender el calor del horno, el hambre y un poco de imaginación pizza con papas en una olla sobre la mesa para estar a solas. Si usted sucede estar en esta situación quedará en silencio con este ricettina inusual y fragante.

Ingredientes para 4 personas:
Papas 1 kg de carne blanca
3 huevos
200 g de queso provolone
50 g de queso parmesano rallado
un puñado de hojas de salvia
una ramita de tomillo
una ramita de perejil
Aceite Oliva Virgen Extra
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Pasar las patatas bajo el chorro de agua fría, frotando con un cepillo de cerdas duras, luego de pinchazo y hervir en agua ligeramente salada. Lavar, secar y picar las hierbas, cortar el queso provolone en trozos pequeños. Escurrir las patatas hasta que estén al dente, pelarlos y aplastar con schacciatele papas directamente en un recipiente. Mezclar los huevos, el queso rallado, hierbas y cortadas en cubitos provolone. A continuación, añada sal y pimienta y mezclar bien con una cuchara de madera. Engrasar una sartén con poco aceite. Cuando esté caliente, espolvorear con pan rallado y tan pronto como este sfrigolerà, vierta la mezcla, el nivel de alrededor de 2 pulgadas de alto con una cuchara mojada. Se forma una costra en la parte inferior, entonces la pizza capolgete, ayudando con tapa plana. Repita el aceite y el pan rallado. Dorar el otro lado y servir pizza caliente.