Sin perder nunca el tema "Cena con amigos" (ver post más abajo) al final me he preparado los panecillos salados! Realmente me quería y yo estaba esperando la oportunidad con avidez. Por lo tanto, comenzó desde este punto de dejar de dar la vuelta a todos los demás platos! Y ... tienes que empezar en alguna parte! Y así viene de una buena cena vegana rústico y semi-Voy a explicar el próximo post. He servido como el pan, que he omitido voluntariamente de la mesa, dejando el centro para toda la cena. Gianluca los grandes favoritos, de hecho, ha resistido el olor recién horneado, yo, como una cuestión de organización, les debía servirse frío, pero de todos modos eran bienvenidos. Los encontré delicioso, tal vez tratando de hacer de nuevo alguna variación con otras verduras y queso ... Estoy seguro de que me quedo con el furor manía panecillo en la mayoría de foodblog! Oficial! CONTAGIOOOOOOOOOOOO! Lo último y luego cierro: las fotos indecentes vino porque: 1. era de noche y no había mucha luz, 2. Me untó la lente con la pata grasa y, por desgracia, me di cuenta cuando vi las fotos a su PC: todos con el signo del Zorro! ¡Lo sentimos! Ultimo: La receta fue proporcionada amablemente por Misy que aprovechar esta oportunidad para saludar y agradecer.

Ingredientes para 12 muffins salados:
250g de harina
200 ml de leche
2 huevos
50 g de mantequilla
100 g de jamón cocido
100gr Eagleman
50 g de queso parmesano rallado
1 sobrecito de levadura en polvo instantánea
1 cucharadita de sal
Procedimiento:
Proceder de la forma habitual en la preparación de muffins formando dos compuestos distintos para ingredientes húmedos y secos: En un recipiente los huevos mezclar con la leche y la mantequilla derretida, pero fría, excepto la harina junto el queso parmesano, sal y levadura. Añadir al bol con la harina, el jamón y el queso cortado en cubos. A continuación, agregue los dos compuestos, mezclando suavemente. La grasa y la harina para muffin y vierta en la mezcla de 2 / 3 de su capacidad. Hornear los muffins a 180 grados durante 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio y seco. Deje enfriar antes de servir.

Es un estado no en tanto que no escribo en el blog es porque la mayoría de cocinar, sino porque es un momento crítico en el trabajo y la preocupación del riesgo de perder, está ocupando gran parte de mi pobre cabeza! La semana pasada, cuando me di cuenta de que la sonrisa estaba fuera, me decidí a hacer algunas buenas personas a cenar (^ _ -) y, como me había imaginado, era el siguiente: pensar en qué preparar, las combinaciones adecuadas, los gustos de los invitados, a continuación, poner las manos en la masa, manejo de alimentos, darles una forma, se tranquilizó mucho! Y si la compañía es el adecuado cuando la noche viene de: nos quedamos hasta las 2 am en la terraza hablando, riendo y bromeando! Esta es la suerte de tener aficiones y, sobre todo de los Amigos (^ _ -) ... Hey! A ti ... ¡Gracias! Póster lentamente todo lo que hice, pero quiero empezar por el final ... ... un placer semifríos mascarpone
expuestos que, para la preparación, sólo una media hora de su precioso tiempo! ¡Inténtalo! Mis amigos son muy bienvenidos! Ah, se me olvidó el lo más importante: la receta es la más dulce blog Manuela FiorDiVanilla que aprovechar esta oportunidad para saludar y agradecer.

Ingredientes para 6 / 8 personas:
500 g de mascarpone
250 g de azúcar glas
250 gramos de leche
2 cucharadas de cacao en polvo
50 gramos de copos de chocolate negro
4 paquetes pavesini
café
azúcar (para endulzar el café)
un molde de pastel (aproximadamente 10 cm × 28)
o más pequeños moldes redondos

Procedimiento:
Mezclar el mascarpone con la leche un poco a la vez, empezando a mezclar una cucharada de queso mascarpone con un poco de leche y de proceder con cautela y paciencia hasta que agote la cantidad de queso mascarpone y la leche que proveen. NO SE UTILIZA mezclador totalmente eléctrico que se utiliza en lugar de una cuchara de cocina normal o una cuchara de madera. A continuación, añadir el azúcar glas tamizado. El compuesto se obtiene será una consistencia bastante suave. Divida esta mezcla en dos partes, agregar el cacao tamizado en los trozos de chocolate en la otra. Forro un molde de tarta o moldes individuales con papel de plata (que será más fácil arrancar las / s) y colocar el pavesini empapado de café tratando de acercar lo posible. A continuación, vierta primero la crema con trocitos de chocolate y almacenar en el congelador durante 10-15 minutos hasta que la crema no se compacta y luego, después de ese tiempo vierta sobre el chocolate. Guárdelo en el congelador y dejar "consolidar" a 3 / 4 horas. Una vez retirado del congelador (en el que se mantendrá en caso de que no termine todo de una vez), coloque boca abajo sobre un plato quitado el papel de plata y voila ... Listo para ser cortado y comido. Recuerde, antes de servir, tirar siempre del congelador unos diez minutos antes.

Esta tarde fui a Paola para tomar un café y algo tenía que ser rápido, pero luego la otra entre una charla y me dijo acerca de este maravilloso aperitivos preparados como una prueba antes de dar la receta a su querido alcalde, quien, después de visitar el blog , ha creado una fuente "segura" que pregunta cómo riassaggiare probado este plato en el restaurante hace un año ... y así empezamos a post! Estimado Alcalde aquí es la receta y las fotos (^ o ^) ...

Ingredientes (4 personas):
30 hojas de salvia fresca con grandes hojas, tallo largo
125 g de harina
1 huevo
sal
100 ml de vino blanco
aceite para freír

Preparación:
Pelar y secar las hojas de salvia. Preparar la masa Borrando el vino en un bol con la harina y la yema de huevo. Batir las claras de huevo y agregue a la mezcla con suavidad tratando de no desmantelarlo. Calentar el aceite, mientras tanto, a tomar el tallo hojas de salvia, el primer chapuzón en la pasta y luego en aceite caliente. Darles la vuelta después de unos 2 minutos y dejar al otro lado marrón. Luego escurrir y dejar escurra en papel toalla. Sirva caliente.

Es sido un tiempo que el brote foodblog receta de los espárragos de todo tipo, ya continuación, hace unos días, me encontré cara a cara con estos hermosos verde con punta de palos floreció, y, sin perderse en discusiones innecesarias, que Yo admiraba a continuación, y olfateó. Su fragancia volví a una mezcla de habas y alcachofas, así que me dejé llevar por las sensaciones visuales y olfativas y en un abrir y cerrar de ojos estaban en mi cesta. Fui a casa y comenzó a trabajar como empleados del cerebro, más me miró foodblog amigos, más echaba de menos era la crema de espárragos Manzanilla, fueron los espárragos spaghetti guitarra, y cebollino Robiola de Arietta, c ' fue el risotto con espárragos, calabacines y las cebolletas ... mascullar entre dientes ... Laura realmente quería algo que pudiera ser una comida, pero un bocadillo para el almuerzo y así que elegí este magnífico pastel de espárragos interpuesto por el blog Maite s Kitchen ' Calycanthus que literalmente me perseguía ... Hice la receta a la carta, con excepción de las semillas de sésamo que pensé que rociar la ciruela. DEFECTO única: hemos comido casi todo en la cena. Realmente squisitoooooo!

Ingredientes:
un manojo de espárragos (400 g)
200 g de harina
100 g de parmesano rallado
3 huevos
1 dl de leche
1 dl de aceite de oliva
1 sobre de levadura
un puñado de semillas de sésamo
sal y pimienta
Procedimiento:
Hervir los espárragos con cuidado por más 'al dente, no muy fina rodaja y reservar. Mezclar el queso rallado con los huevos, agregar la leche jugando con látigos eléctrica, entonces la harina tamizada, el aceite y la levadura, en este punto añadir los espárragos, sal y pimienta, revuelva con una cuchara de madera y vierta en forma de pastel. Espolvorear con semillas de sésamo y hornear en horno precalentado durante 30-40 minutos a unos 180 grados.

Ingredientes para 10 bollos pequeños:
280 gr de harina
un sobre de polvo para hornear
114 g de margarina
50 g de azúcar
3 puñados de pasas de uva
200 ml de leche
1 huevo
Procedimiento:
En un tazón cernir la harina junto con el polvo de hornear y agregue la margarina a temperatura ambiente, cortado en trozos. Amasar durante 1 minuto hasta que la mezcla es la miga. Añada el azúcar y 3 puñado de pasas. En una jarra, bate el huevo con la leche. Agregue un poco a la vez que el líquido así obtenido, teniendo cuidado de dejar algunos para el dorado. Harina de una tabla de amasar, echarse la masa para formar un disco de 2 cm de altura. Se obtiene con una docena de discos de vidrio. Empapado la parte superior de cada uno de ellos a base de leche y huevos, y coloque en una bandeja para hornear bien espaciados. Hornee a 170 ° fue presentada en el estante inferior del horno durante 15-20 minutos.

Con estas paninetti dulce de origen irlandés para la recogida de Imma, los mejores pasteles del mundo !

El animal es probable que usted trae a casa un gatito o un cachorro se recuperó en la carretera, Gianluca hasta ahora siempre me trajeron ramas, ramitas, ramas para apagar, plantación y cuidado, pero hace algunas noches llegaba a casa con nada más que una expresión extraña, le pregunté: '¿Ha sucedido algo? Él dijo: He visto una hermosa yuca, sdradicata aquí en frente del jardín y la tiró a la basura! Lo siento, es demasiado, usted dice que tomo? "Me dijo: 's posible?! Obviamente me refería al tamaño de la planta ... me respondió, sonriendo: Bueno! He evaluado el tamaño, sólo la belleza! ¿Debo ir allá y ver mejor ... Vaya ... Vaya después de 5 minutos y me dice que era viable y que un caballero se había ofrecido para ayudar a transportar el tiempo que había salvado! Mmmmmmh! Comenzó a oler mal, pero quería aprender! Después de quince minutos por fin suena la campana, abierta, encender la luz y dar un paso atrás: antes de mí no era un gigantesco monstruo con dos cabezas, que tocó el techo se extiende por un largo y ancho de todo el aterrizaje, y Gianluca y sudoroso damas suave y agotado por el esfuerzo. No hay tiempo para darse cuenta y ver el monstruo entrar en la casa, hacia fuera en el balcón y en el camino un montón de terrones imposible! Ahora el monstruo se ha dividido en dos monstruos y todos los días esperamos que al menos uno de ellos se pueden guardar ... Para la cena, traducido en 2 horas allí, afortunadamente, me había preparado algo frío, de pie en el refrigerador más de lo esperado dio paso a todos los ingredientes para mezclar sus sabores, creando un sabor plato sencillo, fresco y de verano ... Ve esto ...

Ingredientes para 4 personas:
400 g de judías verdes
400 g de papas amarillas
4 tomates para ensalada
1 diente de ajo
una ramita de perejil
aceite al gusto
sal
pimienta
Procedimiento:
Limpiar las judías quitando los extremos. Pelar las patatas y cortarlas pezzi.Portare a hervir una olla con agua, sal y fagiolini.Quando cruce el agua se reanudará el hervor, agregar las papas. Una vez cocido, todo escurrir y dejar enfriar. Poner en una taza de frijoles y las papas se enfrían, se añaden los tomates cortados en trozos, sazonada con un diente de ajo picado muy fino, abundante aceite, una ramita de perejil picado, sal y pimienta al gusto. Mezcle todo junto y colocar en nevera durante media hora antes de servir.

De lo que sucedió: una tarde para mí solo! Me tomó 4 horas para salir y ahora me estoy dedicando a publicar una parte de la receta que yo había dejado en espera en espera el momento adecuado. Que la paz, la tranquilidad, llegué a casa a las 14:00, organicé una reunión pranzettino rápido sólo mis necesidades, me iba descalzo, y por fin tuve el almuerzo en la terraza disfrutando de mis flores de jazmín. Es un olor y de la vista: la pared parece afeitar rocía crema! Entonces hice un café, encendí el ordenador y con este embriagador aroma de jazmín y el café que voy a cenar descivervi hace un par de noches: simple, el verano y genuino.

Ingredientes:
Mero a partir de 700-800gr
10 tomates cherry
30 gramos de queso pecorino romano
un puñado de alcaparras
8-10 aceitunas
una ramita de perejil
rodajas de limón
1 diente de ajo
pimienta
aceite al gusto
Procedimiento:
Limpiar el pescado, privando a las entrañas y las escalas, yo hago de mi pescadero de confianza. Coloque el fondo de un molde para hornear un poco de aceite de oliva y un poco de ajo finamente picado. Coloque el mero en el vientre y insertar algunos folgiolina de perejil y rodajas de limón 2-3. Sazone el pescado con aceitunas, alcaparras, perejil picado, el tomate y el ajo. Espolvoree el pescado
queso de oveja, la pimienta y rociar con aceite de rosa. Espolvoree el pescado con las manos mojadas con agua. Hornee a 200 grados durante 20 minutos. Sirva de pescado cubiertos con aceitunas y salsa de púas,, alcaparras y tomates.

Las porciones de papas de la cesta de la misericordia, un trozo de queso provolone en la nevera a la espera de ser adoptadas por el contrario, las hierbas straborda terraza, ansiedad encender el horno a calor, el hambre, un poco de imaginación y cazuela de patatas pizza va solo en la mesa. Si usted sucede estar en esta situación quedará en silencio y fragante con esta receta inusual.

Ingredientes para 4 personas:
1 kg de patatas con carne blanca
3 huevos
200 gramos de queso provolone
50 g de queso parmesano rallado
un puñado de hojas de salvia
una ramita de tomillo
una ramita de perejil
aceite de oliva extra virgen
sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Pasar las papas bajo el chorro de agua fría, la limpieza con un cepillo de cerda dura, entonces punzecchiatele, y hervir en agua ligeramente salada. Lavar, secar y picar las hierbas, cortado en trozos pequeños provolone. Escurrir las patatas al dente, se pelan y schacciatele con las patatas aplastamiento directamente en un recipiente. Amalgamatevi huevos, queso rallado, las hierbas y provolone en cubitos. Entonces sal y pimienta y mezclar bien con una cuchara de madera. Engrase una sartén con poco aceite. Cuando esté caliente, espolvorear con pan rallado y tan pronto como esta sfrigolerà, vierta la mezcla, la nivelación en alrededor de 2 cm de altura con una cuchara mojada. Ha formado una costra en el fondo, luego de pizza capolgete, ayudando con una tapa plana. Repita el aceite y el pan rallado. Freír el otro lado y servir pizza caliente.

Sea cierto que una golondrina no hace primavara, pero un mosquito es sin duda el verano! He ganado los primeros tres pizcas de temporada de los mosquitos! Vaiiii E! Entre la pantorrilla rascarse, un tobillo, un brazo ha nacido un plato refrescante y desintoxicante, una bendición para limpiar el cuerpo en anticipación del verano en ebullición. Es s un plato que me hace pensar en las vacaciones, mis veranos pasados en la infancia de los abuelos en la casa de mi Calabria, el olor de hortalizas frescas, la abuela que tronó y jugando en el jardín para lavar maniiiii! Y lo que era más a menudo en la mesa?? VAIANEDDA o espaguetis y los frijoles en el coral, una variedad de frijol 'transgénicos' o no de un tamaño enorme de lo que se utilizan para nosotros en Puglia, pero vestidos de la siguiente manera.

Ingredientes para 4 personas:
300 g de espaguetis
2 calabacines medianos
1 papa mediana
500 gramos de frijoles
40 g de queso Marzot
Para la salsa:
600 gramos tomates rojos
aceite de oliva extra virgen al gusto
un diente de ajo
2-3 hojas de albahaca
sal
Procedimiento:
Preparar una salsa ligera: freír un poco de ajo picado en 2 cucharadas de aceite, agregar el tomate picado San Marzano, algunas hojas de albahaca y la sal. y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Estremità.Lavate privándolos de los granos limpios y cortados en trozos de calabacín y las patatas. Proceda con la cocción de las verduras: recibe una olla de largo y de gran capacidad como las verduras y los fideos deben cocinarse juntos. Llene la olla 3 / 4 de agua y llevar a ebullición. Sal y luego sumerja las habas primero. Últimos 5 minutos añadir el calabacín y las patatas. Cuando el agua vuelve a hervir, agregar la pasta. Sólo espaguetis, y luego todas las verduras estén cocidas, se escurren y Sirva con la salsa de tomates frescos y un puñado de Marzot queso.

abundancia eheh ... Tradición: Fin de semana ... domingo ... la familia ... y el primer plato en el horno es algo natural! Le recomiendo que intente esto porque en comparación con la pasta al horno normal es muy rápido, sin tener que dar los sabores y olores domingo, un efecto dramático y la apreciación de los invitados (^ _ -). Lo intrigante es que los fideos no necesita agua hervida, pero es un gusto a crudo directamente en el molde, la salsa y la leche será garantizar la adecuada cocción de la pasta y la mezcla perfecta de ingredientes.

Para 6 personas:
500 gramos de fideos envasados nido
400 gramos de carne molida mixta
500 gramos de mozzarella
un puñado de parmesano
50 g de mantequilla
Para la salsa:
1 botella de salsa de tomate
1 cebolla
aceite de oliva extra virgen
2 tazas de agua
sal
1-2 tazas de leche
Procedimiento:
Preparar la salsa: Sofreír la cebolla en 2 cucharadas de aceite y vierta la salsa con un vaso de agua, la sal y dejar cocer durante una hora. Durante la cocción añadir otro vaso de agua si la salsa se espese demasiado, de hecho debe ser muy líquido, ya que el líquido que se tienen que cocinar los fideos. En una sartén se fríe la carne picada con un poco de aceite y una pizca de sale.Tagliuzzate las plazas mozzarella. En una bandeja para hornear organizar la próxima un nido a otro, sin poner ningún condimento en la sartén. Dentro de cada nido, intenta agregar la carne picada y queso más posible. Vierta la salsa en la sartén y cubrir sus nidos casi en su totalidad con leche. Espolvorear con queso parmesano y cubrir el molde con papel de aluminio para folge. Dile a 250 grados durante 15 minutos. Pasado el tiempo de quitar el papel aluminio y continúe horneando a 200 ° por 20 minutos. Servir bien caliente.