Ok ok, no se hizo realidad como debe ser y yo también tenía que llamarlo por otro nombre para el original de manzanilla , sin embargo luego me dijo que, incluso con esta forma plana, todavía 1000foglie de patatas también es porque me llevó para siempre a cortar las patatas en rodajas finas finas y realmente creo que he tocado en el 1000 y luego el error no debería haber estado en el número de 'hojas', pero sólo en la elección de la sartén que tenía que ser mucho más pequeños! ! (^ _ -) De todos modos, aparte de estas excusas inútiles para tener la receta falsa de manzanilla, debo admitir que, incluso en la cocina, las apariencias engañan, y de hecho lo que debía ser el fracaso de la noche (aún así es uno de los platos preparado para la cena con los amigos que mencioné en el post más abajo) se ha convertido en éxito: fue muy apreciado y querido por todos, para que en el momento de los bises, porque no había más, Gianluca ha sacrificado una pieza de AHAhHAhHAh ella ...!

Ingredientes para 4 personas:
800 g de patatas
Un queso ahumado de gran
1 manojo de hierbas frescas (tomillo, salvia, albahaca, romero)
20 g de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Pelar las patatas, lavar y cortar en rodajas finas con una mandolina. Póngalos en un recipiente con agua fría durante unos 5 minutos, escurrir y secar. Cortar el queso ahumado, hierbas frescas limpiarse con un paño húmedo y picar finamente. En un tazón pequeño mezcle con un poco de sal y pimienta. Forrar un molde redondo con papel de pergamino empapado y escurrido y tomar una primera capa de patatas, la superposición de ellos un poco ". Espolvorear con las hierbas picadas y la sal y cubrir con unas rodajas de queso ahumado. Continúe de esta manera hasta que todos los ingredientes, terminando con una capa final de papas. Distribuitevi sobre unas ramitas de mantequilla. Hornee en horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos cubierto con papel de aluminio. Después de este tiempo, retirar y continuar la cocción hasta que el hojaldre de papas en la superficie parecen de oro. Para probar el grado de cocción utilizando un palillo de dientes, se van a cocinar cuando usted entra sin ningún tipo de resistencia. Retirar del horno, deforme, y servir caliente.

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