E 'da un pò que brotar de foodblog basado ricettine espárragos de todos los tipos y, a continuación, hace unos días, me encontré cara a cara con estos hermosos palos verdes floreció desde la punta, y no perder en inútiles argumentos, li Admiro y luego oler. Su fragancia me he referido a una mezcla de jóvenes habas y alcachofas, por lo que se dejó llevar a la sensación visual y olfativa y en el abrir y cerrar de ojos estaba en mi papelera. De regreso a casa comenzó el trabajo de cómo usar el cerebro, el más visto foodblog perdido amigos y yo: había la aterciopelada espárragos Manzanilla, hubo el spaghetti alla chitarra espárragos, cebolletas y Robiola de Arietta, c ' fue el risotto con espárragos, calabacines y cebolleta Laura balbucear balbucear ... ... en realidad yo quería algo que puede ser una comida, sino un aperitivo para el almuerzo y así lo he elegido este maravilloso pastel de espárragos presentados por Maite blog en La Cucina di Calycanthus que literalmente hechizado ... me hice su receta a la carta, excepto las semillas de sésamo que yo pensaba que la dispersión plumcake. Único inconveniete: hemos comido casi todo en la cena. Squisitoooooo realmente!

Ingredientes:
un hermoso manojo de espárragos (400 g)
200 g de harina
100 gramos de grana rallado
3 huevos
1 dl de leche
1 dl de aceite de oliva
1 paquete de levadura
un puñado de semillas de sésamo
sal y pimienta
Procedimiento:
Hervir los espárragos con cuidado un poco de la fuga 'al dente, no se cortan demasiado delgado y mantenga aparte. Mezclar los huevos con grana rallado, añadir la leche batiendo con látigos, eléctrica y, a continuación, la harina tamizada, aceite y levadura, en este punto, añadir los espárragos, sal y pimienta, mezcle con una cuchara de madera y se vierte en forma de pastel. Espolvoree con semillas de sésamo y cocinar en el horno previamente calentado a unos 30-40 minutos a 180 grados.

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