Jeje ... La tradición de go-go: Fin de semana ... domingo ... la familia ... y el primer plato en el horno que es natural! Esto se lo recomendaría encarecidamente a probarlo, porque en comparación con la pasta al horno siempre es muy rápido, sin tener que renunciar a los sabores y aromas del domingo, el efecto dramático y los sentimientos de los comensales (_ ^ -). Lo intrigante es que los fideos no necesitan hervir en agua, pero es sazonado con el crudo directamente en el molde salsa, y la leche será asegurar la correcta cocción de la pasta y la mezcla perfecta de ingredientes.

Ingredientes para 6 personas:
500 gramos de nido de fideos en paquetes
400 gramos de carne picada mezclada
500 g de mozzarella
un puñado de parmesano
50 g de mantequilla
Para la salsa:
1 botella de salsa de tomate
1 cebolla
aceite de oliva virgen extra
2 vasos de agua
sal
1-2 tazas de leche
Procedimiento:
Preparar la salsa: Dorar la cebolla en 2 cucharadas de aceite de oliva y verter la salsa con un vaso de agua, añadir sal y cocer durante una hora. Durante la cocción aggiugete otro vaso de agua si la salsa se espesa demasiado, debe, de hecho, será muy líquido, porque el líquido en el que se va a cocinar los fideos. En una sartén saltear la carne picada con un poco de aceite y una pizca de queso mozzarella sale.Tagliuzzate en cuadrados. En un molde para hornear organizar el lado de los nidos al lado del otro, sin poner ningún condimento en la sartén. Dentro de cada nido, trate de añadir más carne de res molida y queso mozzarella como sea posible. Vierta la salsa en la sartén y cubrir los nidos casi en su totalidad con la leche. Espolvorear con parmesano rallado y cubra la cacerola con papel de aluminio folgio. Inform a 250 ° durante 15 minutos. Pasado el tiempo de quitar el papel aluminio y continuar la cocción a 200 grados durante unos 20 minutos. Servir caliente.

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