Archive pour le 29 avril 2009

Je trouve cela très intriguant et fêtards fermé tous les aliments préemballés. Me semblent autant de cadeaux qui cachent une surprise! Habituellement jamais révèle ce qu'il ya dedans jusqu'à ce qu'un couteau et une fourchette à ne pas jeter le paquet, mais aujourd'hui, j'ai fait une exception à la règle et vous voilà boîte de papier cadeau et surprise de mon cordon bleu cuit au four.

Ingrédients pour 6 personnes:
6 tranches de filet
6 tranches de jambon
1 ou autre fromage fumé fromage fondu
80 g de chapelure
40 g de fromage
2 oeufs
sage
persil
une gousse d'ail
sel


Procédure
Préparez la panure en mélangeant la chapelure, le fromage pecorino, l'ail, la sauge, le persil et une pincée de tranches sale.Aprite bonne et réparties sur chaque tranche de jambon et une tranche de fromage fumé, fromage fondu ou d'autres, en prenant soin de fixer seulement la moitié des tranches. Se replier sur eux-mêmes et transformer les bords vers l'intérieur pour former un cordon. Battre les oeufs avec une pincée de sel. Tremper les boulettes dans l'œuf, puis les passer nell'impanatura. Il n'y aura pas besoin d'arrêter les bords avec des cure-dents ou d'autres parce que l'œuf et la chapelure sera parfaitement adhésif. Graisser une plaque de cuisson, disposer les boulettes et distribué sur chacun de beurre. Cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes.