Archive pour le 22 mai 2009

D'après ce que je me trouvais: un après-midi libre pour moi tout seul! J'ai pris 4 heures pour quitter et je suis maintenant consacrer à poster quelques recettes que j'avais laissé en attente en attente pour le moment. Cette paix, cette tranquillité d'esprit, je suis arrivé à la maison à 14h00, je me suis vite organisé une réunion pranzettino seulement mes besoins, j'ai commencé à marcher nu et j'ai déjeuné sur la terrasse avec mes fleurs de jasmin dernière. odeur E 'et voir un spectacle: le mur semble pulvérisée mousse à raser! Puis j'ai fait un café, je me suis tourné sur le PC et ce avec odeur enivrante de jasmin et de café, je suis sur le point de dîner descivervi il ya quelques jours: un simple, l'été et authentique.

Ingrédients:
Grouper à partir d'un 700-800gr
10 tomates cerises
30 grammes de pecorino romano
une poignée de câpres
8-10 olives
persil
tranches de citron
1 gousse d'ail
poivre
d'huile au goût
Procédure:
Nettoyer le poisson en le privant d'entrailles et les échelles, je ne ne ne de mon poissonnier qui vous avez confiance. Mettez au fond d'un plat de cuisson dans un peu d'huile et un peu d'ail haché finement. Placez le mérou dans le ventre, et d'introduire une certaine folgiolina de persil et 2-3 tranches de citron. Assaisonner le poisson avec des olives, les câpres, le persil haché, les tomates et l'ail haché. Saupoudrer le poisson
pecorino, le poivre et arroser d'huile d'un seul passage. Saupoudrez le poisson avec les mains mouillées avec de l'eau. Cuire au four à 200 degrés pendant 20 minutes. Servir le poisson garni de barbelés et de la sauce, les olives, les câpres et les tomates.