Archive pour Juin 17, 2009

Il faisait un moment que je n'écris pas sur le blog non pas parce qu'il n'est pas le plus cuisiner, mais parce que c'est un moment critique au travail et le souci du risque de perdre, occupe une grande partie de ma pauvre tête! La semaine dernière, quand j'ai réalisé que le sourire était la décoloration, j'ai décidé d'inviter des gens très sympa pour dîner (^ _ -) et, comme je l'avais imaginé, est allé FAUX: penser à ce à préparer, les bonnes combinaisons, les goûts des invités, puis mettez vos mains dans la pâte, manipuler des aliments, leur donner une forme, j'ai calmé beaucoup! Et si l'entreprise est la bonne quand vient le soir à partir de: nous étions réveillés à 2 heures sur la terrasse pour bavarder, rire et plaisanter! C'est la chance d'avoir les loisirs et surtout des AMIS (^ _ -) ... Hé! Pour vous ... Merci! Affiches lentement que j'ai tout préparé, mais je veux commencer par la fin de Semifreddo MASCARPONE ... un plaisir ...
Impressionnant qui va, pour la préparation, seulement une demi-heure de votre temps précieux! Essayez-le! Mes amis sont les bienvenus! Oh, j'ai oublié la chose la plus importante: la recette est la plus douce blogue Manuela FiorDiVanilla que je saisis cette occasion pour saluer et remercier.

Ingrédients pour 6 / 8 personnes:
500 g de mascarpone
250 g de sucre glace
250 grammes de lait
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
50 grammes de flocons de chocolat noir
4 paquets pavesini
le café
de sucre (pour sucrer le café)
un moule à cake de prunes (environ 10 cm × 28)
plus petits ou des moules ronds

Procédure:
Mélanger le mascarpone avec le lait petit à petit, en commençant à mélanger une cuillère à soupe de mascarpone avec un peu de lait et de procéder avec prudence et patience jusqu'à ce que vous avez épuisé la quantité de fromage mascarpone et le lait fourni. NON UTILISE mélangeur absolument électrique, utilisés au lieu d'une cuillère à soupe ordinaire ou une cuillère en bois. Ensuite, ajouter le sucre glace tamisé. Le composé que vous obtiendrez sera une consistance assez lisse. Répartissez ce mélange en deux parties, ajouter le cacao tamisé dans les brisures de chocolat dans l'autre. Tapisser un moule ou des moules individuels gâteaux de prunes avec du papier (il sera plus facile de transformer l'/ s) et lieu de la pavesini imbibés de café essayer de les rapprocher les uns des autres que possible. Puis versez la crème d'abord avec les pépites de chocolat et de stocker au congélateur 10-15 minutes jusqu'à ce que la crème ne sera pas compacte et a ensuite passé le temps de verser sur le chocolat. Rangez-la dans le congélateur et laissez-le "solidifier" à 3 / 4 heures. Une fois sorti du congélateur (où ils seront conservés dans le cas où vous ne terminez pas tout à la fois), tourner à l'envers sur une assiette retirer la feuille et voila ... prêt à être découpé et mangé. Rappelez-vous, avant de servir, pour tirer le meilleur parti du congélateur une dizaine de minutes avant.